Česnek a salátový salát
Kombinace surového česneku s mořskými plody, stejně jako ve skutečnosti s nějakými přísadami, vede k nemilosrdnému přerušení chuti zbývajících ingrediencí s ostrými cesnakovými tóny. To lze předejít jedním z jednoduchých způsobů - pečení česneku nebo jeho společné pražení / moření jinými přísadami.
Cesnak a salátový salát recept
Složení:
- chobotnice (malé) - 1,5 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- horká paprika - 1 ks;
- olivový olej - 80 ml;
- sušené rajčata - 110 g;
- kapary - 1 polévková lžíce. lžíce;
- petržel - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- konzervované bílé fazole - 800 g;
- salátová směs - 150 g.
Příprava
Před přípravou salátu s česnekem a chobotnicí by se cefalopody měly zbavit vnitřností, odstranit filmy a akordy a nakrájet na polovinu nebo na čtyři části. Smíchejte jemně nakrájený česnek s chilli bez semen a lžíce másla. Nalijte získanou marinádu a nechte je marinovat asi dvě hodiny.
Ze zbývajícího oleje udělejte dresink, šlehání sušenými rajčaty, kapary, petrželkou a přidáním soli s pepřem podle chuti. Marinované chobotnice smažte na grilu asi 2 minuty a pak je smícháme s fazolemi, salátem a rajčatovým dresinkem.
Česnek, salát a zakysanou smetanou
Složení:
- chobotnice - 1 pták;
- kreveta - 200 g;
- okurky - 1 hrst;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- česneku - 2 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kopr - banda;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Svalnaté a loupané krevety Vařte až do vaření a nakrájíme na kostky. Stejně tak mletí okurky a sladké pepř . Želví si můžete také přidat jemně nakrájenou stopku. Kombinujte připravené přísady dohromady.
Pečené česnekové stroužky rozetřete v kaši s vidličkou a kombinujte se zakysanou smetanou, majonézou, nakrájeným koprem a citronovou šťávou. Šalát oblékněte jemnou omáčkou a podávejte.
Česnek, salát a sýrový salát
Složení:
- chobotnice - 500 g;
- šunka prosciutto - 3 plátky;
- pomeranče - 2 ks;
- sýr feta - 1/2 polévkové lžíce;
- Balsamický ocet - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česneku - 2 ks;
- olivový olej;
- mladý špenát - 4 polévkové lžíce.
Příprava
Smažte chobotnice a smažte nakrájeným česnekem. Na špenátových listích rozšiřujeme připravené měkkýše spolu se segmentem oranžové. Všechnu posypte sýrem feta, nalijte med a máslo.