Salát s krekry - nejlepší recepty na chutné křehké občerstvení

Salát s krekry - jedním z nejoblíbenějších pokrmů naší doby. Je těžké najít náhražku hnědých a křupavých kusů chleba: jsou perfektně spojeny s masem a zeleninou, konzervami, různými dresingy a přidávají se do svačiny sýtosti, chutnosti a sofistikovanosti, což vám umožní sloužit jim k slavnostní večeři a obyčejnému obědu.

Jak ochutnat salát s krekry?

Saláty ve spěchu s krutony jsou velmi rozmanité. Jedná se o zeleninu, maso, rybí občerstvení, vyznačující se snadnou přípravou. Bílé chlebové krutony jsou perfektně kombinovány s mořskými plody a ryby, černý chléb úspěšně doplňuje masové složky. Rychlý salát s krekry bude mnohem chutnější, pokud budete postupovat podle těchto tipů:

1. Je lepší připravit si krutony sami a nepoužívat sklad. To dává produktům potřebnou chuť kvalitních koření bez škodlivých přísad.
2. Krabice by měly být přidány do nádoby poslední. V opačném případě se rozsypávají.
3. Velké krutony by se neměly připravovat: jsou měkčí uvnitř, ale jsou po jídle nepohodlné. Je lepší se zastavit na malých krekrech, kostech, je vhodnější je roztrhnout a jsou umístěny v ústech jako celku.

Caesar salát s krekry - klasický recept

Klasický salát Caesar s kuřecím masem a kuřecím masem zaujímá přední místo mezi mnoha možnostmi. Kombinace křehkého kuřecího filé s rajčaty, listy hlávkového salátu a sýra pod hořčicovým dresinkem nenechává spotřebitele lhostejný. Zvláštním místem je krekery: červené kusy dokončují misku a namočují ji s vůní česneku.

Složení:

• kuřecí filet - 250 g;
• bochník - 60 g;
• cherry rajčata - 5 ks;
• listy hlávkového salátu - 4 ks;
• sýr - 80 g;
• česnek - 2 ks;
• olej - 100 ml;
• hořčice - 10 g;
• žloutek - 1 kus;
• citronová šťáva - 40 ml;

Příprava

1. Kuřecí filety smažte až do rouge, nakrájíme na plátky.
2. Krupici vyjměte z bochníku, nakrájíme na kostky a smažíme olejem s česnekem.
3. Zlikvidujte 50 ml oleje žloutkem, hořčicí a citrónovou šťávou.
4. Položte salát na dno misky na salát, dejte plátky rajčat, kuřecí kousky.
5. Posypeme sýrem, nalijeme omáčku, nahoře - položíme krutony.
6. Servírujte salát Caesar s krekry bez míchání.

Salát "Royal" s krekry

Salát s krabovými tyčinkami a krekry je chutný, výživný a originální sám, a pokud přidáte sýr a kukuřici, můžete získat luxusní "Royal" pokrm. V tomto případě vhodnější krutony z žitného chleba. Perfektně zobrazují sladkost krabových tyčinek, zdůrazňují chuť sýra a dávají pikantní a ostré pochoutky.

Složení:

• krabové tyčinky - 250 g;
• žitné kraky - 100 g;
• konzervovaná kukuřice - 150 g;
• sýr - 150 g;
• vejce - 4 ks;
• listy hlávkového salátu - 4 ks;
• majonéza - 200 g.

Příprava

1. Chopte vařené vejce a krabové tyčinky.
2. Smažte na strouhanku.
3. Smíchejte produkty ze seznamu dohromady, sezona a místo na listy salátu.
4. Podáváme "královský" salát s krekry a dáváme po celém obalu ražové kousky chleba.

Salát "Obzhorka" s klobásou a krekry

Salát s krekry - recept, díky němuž můžete diverzifikovat každodenní snack menu se zajímavou strukturou. Příkladem tohoto pokrmu je oblíbený salát "Obzhorka", jehož znakem je použití smažené cibule a mrkve a zbývající složky jsou vybrány z improvizovaných produktů.

Složení:

• uzená klobása - 100 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 kus;
• krekry - 60 g;
• majonéza - 80 g;
• listový salát - 1 ks;
• olej - 40 ml;
• čerstvá okurka - 1 ks.

Příprava

1. Mrkev a cibule sekání a smažení.
2. Okurka a klobása tenké řezané.
3. Dej to dohromady.
4. Smažte majonézou, naneseme na listový salát a posypeme krutony.

Salát s fazolemi a krekry - recept

Salát s fazolemi, krekry a klobásou nemusí nutně znamenat použití uzeného produktu, je také možné použít klobásy v přírodním obalu, předem vypráženém na růžovou barvu. Fazole, hrách a bílé chlebové krutony budou vynikající společností pro křupavé klobásy.

Složení:

• krekry - 1 polévková lžíce;
• majonéza - 60 g;
• hrášek - 240 g;
• Cherry - 10 ks;
• cibule - 1/2 ks;
• Klobása - 1 ks;
• konzervované boby - 240 g

Příprava

1. Opláchněte kusy klobásy. Běhněte zelenou hrášku v pánvi.
2. Třešeň nakrájíme na čtvrtky a cibulka na poloviční kroužky.
3. Vše promícháme, přidáme fazole a sezoníme salát s majonézou. Posypte misku krutony.
4. Servírujte salát s krutony ihned po vaření.

Kukuřičné krupice a kukuřičný salát - recept

Salát s krekry a kukuřicí je letní verze slavného italského občerstvení Panzanella - lehký salát s plátky sušeného bílého chleba (tradičně ciabatta). V této variantě se do obvyklé sady produktů, jako jsou rajčata, bazalka a olivový olej, přidávají mladé kukuřičné a avokádové plátky.

Složení:

• mladá kukuřice - 2 uši;
• cherry rajčata - 20 ks;
• avokádo - 1 kus;
• hrst listů bazalky;
• olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• krekry - 2 polévkové lžíce.

Příprava

1. Odřízněte kukuřici z kukuřice. Plátek avokáda a třešně. Narvite bazalka.
2. Bít máslo s citrónovou šťávou.
3. Vše promícháme, přidáme krutony a ochutíme pokrm.
4. Chutný salát s krekry je lepší trvat v lednici asi půl hodiny před podáním.

Korejský mrkvový salát a krekry

Salát s korejskými mrkvami a krekry ve své klasické podobě zahrnuje použití pouze čtyř ingrediencí, mezi kterými kromě dvojice uvedenou v názvu páry je vařená klobása a obvyklé dresink majonézy. Křišťálové nádobí lze sušit sami nebo použít zakoupené výrobky s různými příchutěmi.

Složení:

• vařená klobása - 200 g;
• žitné kraky - 1 balení;
• Korejská mrkev - 150 g;
• majonéza - na chuť.

Příprava

1. Vařené klobásy nakrájené na malé proužky.
2. Smíchejte klobásu a mrkev s majonézou.
3. Posypte ochucené předkrmy s krutony.

Salát s rajčaty a krutony

Jeden další klasická italská kuchyně - caprese změnil se na salát s krutony rajčaty a sýrem. Tento doplněk přidá šťavnaté rajče a měkkou rozmanitost mozzarelly a sytosti. Výborným přírůstkem tohoto tria bude čerstvá rukola a lehká náplň z balsamico-octa (nebo glazury) s olivovým olejem.

Složení:

• rajčata - 3 kusy;
• mozzarella - 200 g;
• rukolou - 1 svazek;
• krekry - 1 polévková lžíce;
• olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
• balsamic vinegar - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

1. Položte rajčata, sýr a rukolu na misku. Posypeme krutony.
2. Nalejte rychlý salát s krekry se směsí oleje a octa.

Salát se šproty a krutony - recept

Výměna obvyklého Mimosový salát s makrely může být jeho zjednodušená verze, připravená pomocí šprota. Vzhledem k tomu, že šalát se šproty a krutony není rozložen ve vrstvách, ale je smíchán bezprostředně před podáváním, samotné krutony mohou být naplněny na poslední chvíli a zůstávají zachovány až do začátku jídla.

Složení:

• vařené brambory - 2 ks;
• konzervovaný hrášek - 150 g;
• zelená cibule - 10 g;
• vejce - 3 ks;
• šproty - 150 g;
• krekry - 1/2 lžíce;
• majonéza - 60 g

Příprava

1. Brambory, cibule a vařené vajíčka se brousí a smíchají s hráškem.
2. Šprotová kaše s vidličkou a přidejte do salátu spolu s krekry.
3. Šalát se sezamíte s majonézou z krutonů.

Salát s houbami a krekry

Jednoduchý salát s krekry by neměly být jen rychle připraveny, skládají se z cenově dostupných produktů a jsou chutné, ale také prosím s estetikou. V tomto jídle se kombinace jasného salátu mixu, křupavých plátků slaniny a smažených hub s rudými krekry splňuje každé z kritérií a vytváří lehké a chutné občerstvení.

Složení:

• slanina - 4 plátky;
• žampiony - 10 ks;
• salátová směs - 1 balení;
• krekry - 1 polévková lžíce;
• jogurt - 80 ml.

Příprava

1. Smažte slaninu a houbové plátky až do zlatohnědého. Smíchejte s listy salátu.
2. Ochutnejte jídlo s jogurtem, posypeme krutony.

Salát s kapustou a krutony

Salát s čínským zelím a krekry - cenově dostupné náhradní drahé mix šaláty. Peking může být kombinován nejen s cibulí, korejskými mrkvami a zeleninou, ale také s nejbližším příbuzným - červeným zelím. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny tato směs po dlouhou dobu uklidňuje hlad a stimuluje trávení.

Složení:

• Pekingové zelí - 1 hlava;
• červená zelí - 1/2 hlava;
• krekry - 1 polévková lžíce;
• salátová cibule - 1 ks;
• jogurt - 1/2 polévkové lžíce;
• majonéza - 1/3 lžíce.

Příprava

1. Nakrájejte obě druhy zelí. Cibulku nakrájejte na tenké kroužky.
2. Mix jogurt se zakysanou smetanou a sezoní salát. Posypeme krutony.

Řecký salát s krekry

Lepší klasický řecký salát to může být pouze modifikace s listy salátů a sušenky - jídlo je více uspokojující a texturally různorodé. Pro tuto variantu je lepší nechat koupit krutony, ale vařit je kropením bílých kostek s olivovým olejem, pokropením tymiánem a zasláním do trouby až do zlatohnědého.

Složení:

• okurka - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• sladký pepř - 1 ks;
• olivy - hrstka;
• krekry - 1/2 lžíce;
• salátový salát - 1 spánek;
• olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

1. Nakrájejte zeleninu na kostky a kombinujte s olivami, krekry a hlávkovým salátem.
2. Zmáčkněte maslo spolu s džusem.
3. Pečte v lehkém salátu s krekry těsně před podáváním.

Krevetový salát s krekry

Tento salát s bílými ruskami je variací slavného "Caesara", ve kterém se místo kuřat používá jeden z nejvíce dostupných korýšů - krevety. Vzhledem k tomu, že krevety budou před přidáním do salátu vypráženy, je lepší koupit surové námořní obyvatele, aby si po vaření zachovali svou sladkost a měkkost.

Složení:

• omáčka pro "Caesar" - 240 ml;
• salátový salát - 1 spánek;
• krevetka - 400 g;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
• crackery - 1/2 Art.

Příprava

1. Krevety krevety a smažte. Sezóna a nalijte citronovou šťávu.
2. Šalát listy společně s dresinkem. Položte krevety nahoře a posypeme krutony.

• ← Salát s krutony a rajčaty
• Salát s lososem a rajčaty →