Salát s lososem a rajčaty
Losos není jen velmi zdravá ryba, ale také velmi chutná a v jakékoli formě. A pokud jste během dlouhých prázdnin unaveni tradičními Olivier a sleď pod kožešinovou srstí , připravte lehký salát s lososem, rajčaty a bylinkami - vaše tělo vám bude vděčné!
Salát s lososem, rajčaty a avokádem
Složení:
- filet z lososa - 200 g;
- avokádo - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- citron - 1/2 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kopr - 1/2 hromada;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Avokádo nakrájejte na polovinu, odstraňte kosti a oloupejte. Nakrájejte na malé kostičky a posypeme citrónovou šťávou, aby se neztmavila. S opadnutými rajčaty odstraňte kůži a nakrájíme i na kostky. Losos nakrájený na proužky. Jemně nasekané cibule a kopr. Smíchejte všechny přísady. Sůl, pepř, olivový olej. Šalát rozdělte po částech na misku a podáváme stůl.
Salát s lososem, rajčaty a sýrem
Složení:
- filet z lososa - 200 g;
- Syr Philadelphia - 100 g;
- cherry rajčata - 150 g;
- vápno - 1/2 ks;
- rukolový salát - 1/2 hromada;
- zelená bazalka - 3 větve;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, čerstvě mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Salát se umyje, suší a krásně položí na misku. Z lososa nakrájeného na tenké plátky otáčíme růžemi a "je" v zeleni. Smícháme rajčata se sýrem, nakrájenou bazalkou a limetkovou šťávou. Sůl, pepř. Rozložte na lžíci tohoto obvazu uprostřed každé růže. Pomalu pokropíme olivovým olejem a ozdobíme listem bazalky.
Jak uvařit salát se slaným lososem a rajčaty?
Složení:
- filet z lososa - 200 g;
- sýr "Parmesan" - 50 g;
- bílý bochník - 100 g;
- cherry rajčata - 150 g;
- zelená cibule - 2 ks;
- Ledový salát - 1/2 hlava;
- česnek - 1 hřebíček;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- hnědý cukr - 1 lžička;
- sůl, čerstvě mletý pepř - na chuť.
Příprava
Z bochníku odstraňujeme kůru a nakrájíme na malé kostičky. Vysušte v suché pánvi. Připravené krutony třít česnek.
Salát se umyje, suší a hrubě roztrhne ruce. Přidejte plátky rajčat, lososů a jemně nasekané cibule. Míchat a dát do misky salát. Salát naplníme omáčkou z olivového oleje s citrónovou šťávou, cukrem, sůlmi a pepřem. Kroužky a strouhaný parmezán se přidávají těsně před podáváním.