Rajský salát - každodenní lehké občerstvení recepty

Zdravý a chutný salát s rukolou vytvoří dobrou společnost pro jakékoliv hlavní jídlo nebo bude ideální občerstvení při večeři. Vyrobte si kvalitní složení pro potraviny, které pomůže výběru níže popsaných receptů a trochu vaší představivosti.

Jak uvařit salát z rukoly?

Udělejte si jednoduchý salát nebude těžké ani pro nejnepodstatnějšího kuchaře, protože si můžete vzít jídlo. Hlavním složením chuti v jídle je omáčka - pro salát s rukolou je důležité správně kombinovat přísady a poměry obvazu. Pokud se rozhodnete soustředit na zdravou verzi občerstvení, upřednostněte směsi založené na oleji a citrusové šťávě.

Složení:

• olivový olej - 50 ml;
• citrusová šťáva (citrón, limetka, grapefruit) - 20 ml;
• hořčice - 20 g;
• česnek - 1 zub;
• špetka soli;
• med - 1 lžička.

Příprava

1. Česnek česnek se špetkou soli v maltě.
2. Nalijte trochu másla a medu, promícháme.
3. Přidejte hořčici a citrusovou šťávu, mix - šalátový dresink Arugula připravená!

Rajský salát s krevetami - recept

Bláznivě lahodná a rafinovaná salát s rukolou a krevetami můžete se připravit bez potíží. Složení ingrediencí může být velmi minimalistické - zelené s škeble jsou dokonale spojeny. Ale můžete přidat i nové zajímavé ingredience, avokádo, rajčata a parmazán. Určený počet ingrediencí stačí na 2 porce občerstvení.

Složení:

• Krevety - 12 kusů;
• avokádo - ½ ks;
• cherry rajčata - 5 ks;
• Parmazán - 70 g;
• arugula - 100 g;
• borovice - 1 hrst;
• balsamický olej - 1 lžička;
• salátový dresink - 2 polévkové lžíce. l

Příprava

1. Smažte krevety po dobu 3 minut.
2. Avokádo rozřezané velké, třešeň na polovinu.
3. Na talíři roztrhněte rukkola, rozdělte zeleninu a měkkýši.
4. Nalijte dresink, balsamikovou omáčku.
5. Ozdobte salát s rukolou parmazánem a ořechy.

Salát s rukolou, cherry rajčaty a mozzarellou

Lahodný salát z rukoly může být doplněn zcela neobvyklými přísadami. Například plátky ovoce a slanina vytvářejí neobvyklou a velmi harmonickou chuť. Slanina je lepší použít sušené, a vybrat si ovoce podle vašeho vkusu - hruška, fík, mango, v každém případě to bude neuvěřitelně chutné!

Složení:

• arugula - 100 g;
• mozzarella - 5-6 míčků;
• Třešeň - 6 ks;
• slanina - 70 g;
• hruška - ½ ks;
• grapefruitová šťáva - 50 ml;
• olivový olej, koření.

Příprava

1. Arugula náhodně roztrhne a rozdělí na misku.
2. Položte sýrovou kuličku, polovinu třešně, plátky slaniny a hruškové plátky.
3. Ochutnejte salát s rukolou a mozzarellou s citrusovou šťávou a posypeme olivovým olejem.

Rukolou a kuřecím masovým salátem

Salát s rukolou a kuřetem vám pomůže ochutnat chutné, výživné a bez dalších centimetrů v pase. Všechny ingredience jsou tak harmonicky kombinovány, že sotva chcete přidat do receptury něco jiného. Kuře, zelenina a citrus - ideální řešení pro milovníky lahodných a zajímavých lahůdek. Přísady dostatečné pro 2 plné občerstvení.

Složení:

• Růžička - 100 g
• oranžová - ½ ks;
• filé - 1 kus;
• šalátový dresink.

Příprava

1. Nakrájejte filé náhodně a smažte v malém množství másla. Vložte ubrousky, abyste absorbovali přebytečný tuk.
2. Slepte rukolu náhodně a rozetřete na talíř, přidejte kuře, nakrájejte na velké oranžové plátky.
3. Ochutnejte salát s kuřecím masem a dresinkem ochuceným rukolou.

Rocket salát s konzervou tuňáka

Chutný a lehký salát s rukolou a tuňákem se nemůže pokusit přidávat složité přísady. Dostatek zelených, ryb a některé vonné zeleniny, a jídlo je již soběstačné. Vyberte konzervované potraviny s celými plátky a fialovou cibulí, chutná sladká a nepřerušuje hlavní ingredience.

Složení:

• arugula - 100 g;
• cherry rajčata - 4 ks;
• šalátová cibule - ½ks;
• tuňák - 1 b.;
• olivy - 5-6 kusů;
• salátový dresink - 50 ml.

Příprava

1. Mash ryby docela trochu opustit celý kusy.
2. Rozdělíme rukolu, poloviny třešně, cibulové polokruhy a ryby na talíř.
3. Smíchejte trochu a přidejte tuňákový salát a rukolovité kroužky oliv a nalijte dresink.

Rukolou a parmazánovým salátem

Rajský salát s cherry rajčaty a parmazánem je dokonalým řešením pro romantickou večeři. Lehký, plný a neuvěřitelně voňavý salát jistě potěší vaši polovinu. Jako dresink použijte extra panenský olivový olej, jakoukoliv citrusovou šťávu (nejlépe vápno) a dýňová semena, slunečnice a piniové ořechy.

Složení:

• arugula - 100 g;
• Třešeň - 100 g;
• Parmazán - 50 g;
• salátový dresink - 50 ml;
• ořechy a semena - 1 hrst.

Příprava

1. Rukkola trhá a rozdělí na talíř, ze shora, aby rozložil čtvrtinu rajčat.
2. Nalijte olejový citrusový dresink, ozdobte parmazánovými plátky a zastrčte se semeny a ořechy.

Salát s rukolou a lososem

Salát s rukolou a červenými rybami je doplněn čerstvou zeleninou. Losos je kombinován s okurkou, protože úspěch tohoto jídla je zaručený. Sýr bude vyhovovat všem tvrdým, ale je lepší používat parmezán a doplnění občerstvení z olivového oleje, balsamické omáčky a citrusové šťávy dokončí vaření.

Složení:

• arugula - 100 g;
• losos mírně slaný - 100 g;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• Cherry - 4-5;
• Parmazán - 70 g;
• obvaz s olejem, balsamikem a citronovou šťávou - 50 ml.

Příprava

1. Rozložte na talíř velkou roztrhanou ruku.
2. Ryby nakrájíme na velké plátky, okurky tenké kroužky, rajčata na polovinu, posíláme vše do zelených.
3. Nalijte salát s rýžovým dresinkem a dokončete parmezán.

Rocket salát s kuřecí játrou

Neobyčejná kombinace zeleně a vedlejších produktů jistě osloví hosty, kteří mají rádi zajímavé a nové pokrmy. Salát s rukolou a játry se velmi snadno připravuje, jen několik základních ingrediencí a dresinků z másla, hořčice a balsamické omáčky. Pro jídlo je lepší snížit játra není příliš jemná a smažit.

Složení:

• kuřecí játra - 200 g;
• arugula - 100 g;
• ledovec - 100 g;
• třešeň - 5 kusů;
• šalátová cibule - ½ks;
• olivový olej - 50 ml;
• Balsamická omáčka - 10 ml;
• hořčice není horká - 20 g;
• sůl, pepř, kari.

Příprava

1. Játra jsou vyčištěna z žil, nakrájena na polovinu a smažena až do vaření. Sůl, pepř, sezóna s kari.
2. Na talíři položte roztrhanou rukolu a ledovec, třešňové poloviny, polokruhy z cibule.
3. Smíchejte olej s balzamikem a hořčicí, nalijte směs přes salát. Podávejte okamžitě.

Zeleninový salát s rukolou

Ulehčte to salát s rukolou a zeleninou snadnější než jednoduché. Smíchejte všechny sezónní ovoce a sezónu s vonnou omáčkou - připraven! Doplňování paliva může být použito a zakoupeno, ale ne majonéza, okamžitě silně vážil léčbu a přidal hodně kalorií. Upřednostňuje domácí směs oleje, hořčice, citronové šťávy a aromatických koření.

Složení:

• arugula - 100 g;
• ledovec - 50 g;
• ředkvička - 6 ks;
• Tomato - 1 ks;
• slunečnicová semena a drcené ořechy - 1 hrst;
• olivový olej - 50 ml;
• citronová šťáva - 20 ml;
• hořčice není horká - 20 g;
• balsamic - 10 ml;
• česnek - 1 zub;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Proveďte dresink, protřete česnek se špetkou soli a pepře, nalijte do oleje, hořčice a balsamico, promíchejte.
2. Na talíři připravte listy salátů, šálky ředkvičky a rajčatové čtvrti.
3. Nalijte dresink a doplňte oči a ořechy.

Teplý salát s hovězím masem a rukolou

Teplý salát s telecím masem a rukolou - výživnou a soběstačnou nádobu, která může nahradit plnou večeři. V tomto případě by mělo být maso marinováno po dobu 20 minut, aby po pečení byly kousky měkké a šťavnaté. Zrnka z granátového jablka, narsharab, se používá jako dresink, ale můžete to udělat se směsí oleje a vinného octa, ale chuť bude trochu jiná.

Složení:

• telecí maso - 200 g;
• citronová šťáva - 50 ml;
• vejce - 2 ks;
• arugula - 100 g;
• Třešeň - 3 ks;
• Narsharab - 20 ml.

Příprava

1. Vařte tvrdé vařené vejce, odlupujte a nakrájejte na čtvrť, třešeň na polovinu, slupku rukoly.
2. Kousek odřízněte maso, zakryjte citrónovou šťávou a nechte 20 minut.
3. Smažte telecí maso až do vaření, položte na ubrousky tak, aby se absorboval přebytečný tuk.
4. Na misku přikryjte teplé maso, pokryjte zeleninou, rajčaty a vejci.
5. Nalijte omáčku a okamžitě ji podávejte.

• ← Salát s rukolou a rajčaty
• Salát s celerem - 10 originálních nápadů na vaření lahodného a zdravého jídla →