Mezi všemi předkrmy s účastem tohoto hlavonožce patří mezi nejoblíbenější, můžete bezpečně vzít squid salát s vejci a okurkou - jednoduché k přípravě, velmi bohaté a neuvěřitelně chutné, zvláště pokud používáte recepty a technologie vaření popsané v našem materiálu.
Pokud nemůžete být klasifikováni jako fanoušek salátů s majonézovým dresinkem, zkuste tento recept na jednoduché thajské studené občerstvení, ve kterém je obvyklý seznam ingrediencí doplněn neobvyklým šalátovým dresinkem.
Složení:
Pro salát:
Pro doplňování paliva:
Příprava
Nejdříve zkombinujte přísady pro dresink a nechte stranou stranou. Očistěte a zakalte jatečně upravená těla v slané vroucí vodě po dobu 30 sekund. Nechte chobotnice ochladit a vařte sami vajíčka a nakrájejte okurky s cherry rajčaty. Oloupeme šalát s rukama nebo nakrájíme na proužky střední tloušťky, pak mícháme všechny rostlinné přísady, přidáme plátky horké pepře a kroužky vařeného chobotnice. Nalijte salátový dresink, míchat a podávat, posypané koriandrem, nakrájenými arašídy a položíte na vrchol čtvrtiny vařeného vejce.
Další výhodnou volbou pro mořské plody jsou krabové tyčinky. Výrobek sladkého surimi se více než jednou podařilo prokázat svou univerzálnost v receptech na studené předkrmy, proto jeho kombinace s chobotnicí nebude překvapující.
Složení:
Příprava
Vroucí vyčištěné jatečné tělo chobotnice na chvíli vaříme ve slané vroucí vodě. Nechte vařené vejce na další varné desce. Oloupeme a nakrájíme ochucené vejce. Ořezat kostru chobotnice na kroužky nebo pásy. Okurky lze také rozdělit na kostky nebo malé brusochki. Podobně jako plátek s okurkou a krabí tyčinky. Smíchejte všechny přísady dohromady, přidejte cibuli zelené a sezamujte salát s chobotnicí, okurkou, vejci a krabovými tyčinkami s majonézou.
Složení:
Příprava
Kousek česneku přikryjte a míchat s majonézou. Vajíčka se vařou tvrdě vařené a vaří se oloupaná jatečně upravená tělíčka v slané vroucí vodě po dobu nejvýše jedné minuty. Vařené a chlazené měkkýše nakrájené na kroužky, míchané s nakrájenými vejci, okurky, strouhaným sýrem a kukuřicí. Ochutnejte salát se slaninou, vejcem, okurkou a sýrovou majonézou a pokračujte v ochutnávání.
Složení:
Příprava
Položte jatečně upravená těla a vařte vajíčka. Po ochlazení chobotnice je nakrájejte malými proužky. Rozdrtit vejce. Smaženou okurku nakrájíme na malé kostičky. Rozdrněte tyčinky z krabů a mixujte všechny připravené ingredience společně s konzervovaným hráškem. Ochutnejte salát s majonézou a podávávejte.