Salát Calamari s okurkami

Kombinace chobotnice s okurkami dává pocit citlivosti, svěžesti a lehkosti. Tyto saláty jsou velmi jednoduché a hlavním tajemstvím je, jak správně připravit squidy. Pokud je trávíte, stanou se velmi těžkými. A jediná spása - držte kostru ve vařící vodě dalších 40 minut, dokud měkký, ale zároveň kalamář se dvakrát sníží.

Takže pojďme si promluvit o správné přípravě salátu s chobotnicemi a okurkami. Nejdříve rozmrazte, myjte automobil, odstraňte fólii a tuhou vnitřní desku. Ponořte chobotnice ve vroucí vodě po dobu 30 sekund. Po odstranění pánve z ohně a držení kostry pod víkem ještě dalších 5-10 minut. Vyndejte, nechte vychladnout a nakrájíme na saláty.

Lehký salát Calamari

Složení:

zmrazená chobotnice - 300 g;
avokádo - 1 ks;
okurka - 1 ks;
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
citron - 1/3 ks;
borovice - 30 g;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Předvařené kalmáre rozřezané na poloviční kroužky. Avokádo čisté, nakrájíme na plátky a posypeme citrónovou šťávou. Okurky se rozpadají slámy. Smíchejte všechny přísady, sůl a pepř dle chuti. Vyplňte majonézou a podáváme stůl, zdobený piniovými oříšky.

Nejsnadnější kalamari salát

Složení:

squid - 2 ks;
čerstvé okurky - 2 ks;
kopr - 1 svazek;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Vařené chobotnice nakrájené nudle. Okurky čistí a rozpadají slámy. Mé zelené, sušené a jemně nakrájené. Veškeré směsi, sůl, pepř. Vyplníme majonézou. Salát podávaný chlazený.

Salátový salát se zeleninou

Složení:

chobotnice - 3 ks;
vejce - 4 ks;
mrkev - 2 ks;
nakládaná okurka - 200 g;
konzervovaný zelený hrášek - 1 b.;
zelená cibule - 1 svazek;
zakysaná smetana - 1/2 stůl;
majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
Francouzská hořčice (s obilím) - 1 polévková lžička;
kopr - 1 svazek;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Okurky, chobotnice a předvařené mrkevy na kostky. Přidejte zelený hrášek a jemně nakrájenou zelenou cibuli. Sůl, pepř, mix. Přikládané vařené vejce nakrájíme a znovu jemně zasahujeme. Případně můžete přidat krevety, slávky nebo jiné mořské plody. Chuť šalátu bude mnohem pestřejší a bohatší.

Pro doplňování paliva kombinujeme kyselou smetanu, majonézu, hořčici a nakrájený kopr. Nalijte tento šalátový dresink. Před podáváním ozdobte zeleninou.

Salát s krevetami, chobotnicí a okurkou

Složení:

chobotnice - 3 ks;
vejce - 5 ks;
okurky - 3 kusy;
kreveta - 200 g;
červený kaviár - 1 polévková lžíce. lžíce;
majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
česnek - 1 řez;
chilli omáčka - 1 lžička;
petržel kučeravé - 3 větve;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Vaříme a nakrájíme na velké kusy krevety a chobotnice. Ponecháme pár krevet pro výzdobu. Okurky čisté a nakrájíme na kostky. Smíchejte salát a přidejte nakrájené vařené vejce.

Smažte majonézu, přeskočte lisovaným česnekem a horkou omáčkou. Nalijte tento salátový dresink. Rozložte je v místech v misce nebo v širokých sklenicích. Ozdobte je červeným kaviárem, krevetou a petrželkou.

Svalový salát s mořskými řasami a marinády

Velmi jednoduchý a zdravý salát s "správným" obvazem.

Složení:

squid - 2 ks;
konzervovaná mořská kala - 1 plechovka;

okurky nakládané - 2 ks;
cibule - 1 ks;
Stolový ocet - 0,5 lžíce. lžíce;
olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Vařené chobotnice jsou nakrájeny na proužky. Jemně nakrájené okurky a cibule. Přidejte mořské kale a míchat vše. Nalijte octovým dresinkem, ochuceným pepřem a solí. Nechte salát stát v noci v chladničce.