Vodní malby - recept
Obrazy - tradičně pokrm ukrajinské kuchyně, která je tenká palačinky s různými výplněmi. Dnes vám řekneme, jak vyrobit palačinky na vodě.
Palačinky překlady na vodě
Složení:
- mouka - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- vařená voda - 1,25 l;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 1 lžička;
- sůl - 2 špičky.
Příprava
V hluboké misce nejprve promíchejte všechny suché ingredience. Pak přidejte vejce, nalijte do rostlinného oleje a postupně zředte vodou. Těsto neustále rozmícháme, aby nevytvářelo hrudky, a konzistence těsta připomínala kyselou smetanu. Nyní položte panvu na střední teplotu, namažte je maslem a zahřejte. Dále vylijte těsto s polévkovou pánví, rozdělujte rovnoměrně a smažte každou placi z obou stran. Poskytujeme připravené seznamy s jakoukoliv náplní a měníme množství cukru a soli podle vašeho vkusu.
Malíři na minerální vodě
Složení:
- minerální voda - 1 l;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 18 lžící. lžíce.
Příprava
Všechny složky jsou důkladně smíchány se směšovačem a postupně se přidává minerální voda. Cesto by mělo být homogenní a podobné husté smetaně. Odložili jsme ji na 30 minut a do té doby zahřejeme dobrou pánvi, tuku namazanou. Pak zalijeme trochu těsta a smažíme palačinky ve středním ohni z obou stran.
Malování na vodě s tvarohem
Složení:
- kefír - 500 ml;
- soda - 1 lžička;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 500 ml;
- mouka - 2,5 položek;
- sýr - 40 g;
- cukr - 0,5 lžíce.
Pro plnění:
- vejce - 1 ks;
- cukr - 0,5 st.;
- mouka - 0,5 lžíce;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- tvaroh - 300 g
Příprava
Vezměme si s sebou ještě jednu cestu, jak vyrobit lyže na vodě. Takže v domácí kefír vylijte sódu a nechte směs 
40 minut a přidejte kuřecí vejce a nalijte trochu cukru. Dobře promíchejte a postupně přidejte prosetou mouku. Poté zřeďte těsto vařenou vodou, přidejte rostlinný olej, znovu promíchejte a odložte 20 minut.
Osušte misku s rostlinným olejem a pokračujte v přípravě náplně. Čistý tvaroh s polévkou smetanou, přidejte mouku, přidejte vejce, cukr a promíchejte. Pečeme palmy ze dvou stran, ochladíme a naplníme každý tvarohem. Pak je položte ve formě, nalijte zakysanou smetanou nahoře, posypeme strouhaným sýrem a pečeme po dobu 20 minut.