Salát z syrové řepy

Chcete-li odstranit toxiny a zlepšit práci střev, je nutné pravidelně organizovat "vykládku" dní, plnění stravy surovou zeleninou a ovocem. Salát z mladé surové řepy může být ještě užitečnější, pokud přidáte na ně jemně nasekané, opařené s varnými vodami.

Pečte správně

Na surovou zeleninu strávenou co nejvíce, musíte je doplnit tukem. Vegetariáni mohou používat rostlinné oleje pro ty, kteří konzumují krmivo pro zvířata, vhodné máslo.

Hlavní věc není přehánět s ropou, jinak žaludek nebude fungovat velmi dobře.

Další podmínka - kořeny musí být čerstvé, husté, pružné, taková zelenina obsahuje správné množství vitamínů.

Třetí podmínkou chutného salátu je, že veškerá zelenina by měla být bezpečná. Vzhledem k tomu, že v kořenových plodinách se většina dusičnanů, herbicidů a dalších škodlivých látek shromažďuje, měli byste si koupit pouze testovanou zeleninu nebo jíst z vlastní farmy.

Můžete si vyrobit jakýkoliv salát ze surové řepy, recepty jsou různé.

Jednoduchý salát

Nejjednodušší salát surové řepy stále nemůže být jednosložkový. Strouhaná nebo nakrájená řepa není nejdůležitějším jídlem, takže trochu experimentujeme.

Složení:

řepa podlouhlá, vínová, čerstvá - 150 g;
žárovka bílá, salát, střední velikost - 1 ks;
studený lisovaný slunečnicový olej - 2-3 lžíce. lžíce;
kyselý krém domácí , nebo skladovat obsah tuku nejméně 25 - 100 g;
slané moře nebo hory bez přísad - 2 malé škvíry;
kopr a koriandro - 4-8 větví;
zelená cibulka peří tenké - 6-7 ks.

Příprava

Cibuli čistíme a nakrájíme na polokruhy nebo peří - tenké a dlouhé, procházejí rostlinným olejem tak, aby přestaly křupovat. Můžete smažit cibuli a máslo - bude to také velmi chutné, budete potřebovat olej asi 50 g.

Vyčistěte cukrovou řepu, nakrájejte na tenké proužky (proužky) a namočte ve studené vodě po čtvrtinu hodiny. Umyjte a přesuňte do misky. Smíchejte s cibulí, jemně nakrájenou zeleninou, sůl a sezoní se zakysanou smetanou. Mícháme a podáváme sušenými tousty nebo krutony. Jak můžete vidět, je snadné a rychlé připravit si vitaminový salát ze surové řepy.

Přidejte přísady

Salát z syrové řepy může být "zředěn" množstvím zeleniny: mrkev, okurky, rajčata, sladká paprika, čerstvé zelí - to vše dokonale doplní chuť řepy.

Složení:

středně velká řepa podlouhlá, tmavě červená - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
čerstvá mletá okurka - 2 ks;
rajčata s hustou dužinou růžová - 2 ks;
sůl - podle chuti;
zelenina (kopr, mladá cibule, petržel, bazalka) - na chuť;
rostlinný olej (olivový, kukuřičný, slunečnicový), bez zápachu, lisované za studena, nerafinované - 3 lžíce. lžíce.

Příprava

Čistíme zeleninu, myjeme je ve studené vodě a nakrájíme na kostky přibližně stejné velikosti. Řepa a mrkev vloží do misky a dobře se vylije s máslem. Když je v pohodě, přidejte okurky a rajčata, jemně nasekané zeleniny. Salát sůl a míchat.

V orientálním stylu

Můžete vařit salát surové řepy v korejštině. Jedná se o pěknou nabídku v menu a je připravena prostě.

Složení:

koření "pro korejštinu mrkev" v jakékoliv vhodné směsi - 1 lžíce;
sůl - 1 čajová lžička;
řepa je kulatá, červená, ne tmavá - 0,5 kg;

Slunečnicový nerafinovaný olej, ne deodorizovaný - 1/3 šálku;
česnek - 1 malá hlava.

Příprava

Čistíme řepu, tři na speciální strouhák s tenkými dlouhými proužky, vložíme do misky. Ohřejte olej, nalijte kořením, sůl a stlačte česnekový lis. Když se vůně stává silnější, nalijte tuto směs do řepy, promíchejte a nechte v ledničce, pokryté víkem, vylupujte. Salát surové řepy s česnekem v korejském stylu je připraven pár hodin.

Surový salát z červené řepy