Ribs v medové omáčce
Ribs v medové omáčce je nejen lahodně chutné, ale také poměrně univerzální pokrm, který může být podáván jako obyčejné občerstvení, stejně jako hlavní pokrm s přílohou na slavnostní stůl! Navrhujeme, abyste vaří žebra podle níže uvedených receptů a uvidíte sami sebe svou vynikající chuť!
Honey-Soy Sauce Ribs
Složení:
- jehněčí žebra - 1,5 kg;
- olivový olej;
- koření
Pro omáčku:
- med květinové - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 5 lžící. lžíce;
- koření
Příprava
Umyjte žebra důkladně studenou vodou, namočte papírovými ubrousky a nakrájíme na malé části nožem. Dále položte hrnci na oheň, naplňte vodou, sůl na chuť a přivedete k varu. Pak pečlivě položíme žebra a vaříme 10-15 minut. A tentokrát připravíme omáčku: med roztavený ve vodní lázni a připojí se sójovou omáčkou a červenou mletou paprikou. Všichni pečlivě promíchejte, dokud hladký, nalijte hmota do pánve a vaříme, mícháme, dokud nehustíme. Nyní si vezměte formu pro pečení, namažte olivovým olejem a předehřejte troubu předem na 190 ° C. Hustě zakryjte žebra s hotovou omáčkou a jemně přeneste do formy. Pošlete misku do trouby a pečte asi 10 minut, dokud se nezobrazí růžová barva. Na konci doby jsou připraveny chutné a šťavnaté jehněčí kotlety v medové omáčce!
Žebra v omáčce z Honey Hořčice
Složení:
- vepřové žebra - 1 kg;
- bobkový list - 2 ks;
- koření
Pro marinády:
- květinový med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Stůlová hořčice - 1 polévková lžička. lžíce;
- koření;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
Nejdříve si připravíme vaření žeber: důkladně je umyjeme studenou vodou, pečlivě vyřezáme všechny filmy a pruhy a nakrájíme na malé části. Na oheň položte hluboký hrnec vody, přivedete ho do varu, přidejte trochu soli a ochlaďte je jemně na žebra. Poté přidáme voňavou mletou papriku a hodíme několik bobkových listů. Vařené maso po dobu 10 minut, zatímco připravujeme marinádu na to. Chcete-li to provést, vyčistěte česnek, vytlačte ho lisem, přidejte květinový med, hořčici a veškeré koření. Důkladně promíchejte vše a nechte připravenou omáčku stranou. Vyjměte hrnec z železa z železa, opatrně nalijte všechnu vodu a vložte je na misku. Dejte jim trochu vychladnout a vložte je do misky s marinádou a promíchejte. Marinované vepřové žebra v medové omáčce asi 10 hodin, a pak je smažte do pánvi v horké máslo nebo pečte v troubě.
Recept na žvýkačky v medové omáčce
Složení:
- hovězí žebra - 1,5 kg.
Pro marinády:
- citronová šťáva - 50 ml;
- Stolní ocot - 50 ml;
- olivový olej - 50 ml;
- květinový med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- mletý pepř - 1 čajová lžička;
- semena feniklu - 1 čajová lžička;
- koření;
- bazalka - volitelně.
Příprava
Za prvé, uvařme si s sebou marinádu na žebra. Chcete-li to udělat, míchat citrónovou šťávu s octem v misce, nalijte trochu olivového oleje, dejte med, koření a stlačte oloupaný česnek. Nyní vkládáme do hrnce velké zpracované hovězí žebra a my je hojně nasypeme marinádou, takže necháme nasát celou noc. Předehřejte troubu na 150 ° C, položte žebra na plech, vložte do trouby, zavřete dveře a vařte nádobu po dobu 2 hodin, dokud nebude maso měkké. Hotové hovězí žebra v medové omáčce se okamžitě podávají na stůl se salátem čerstvé zeleniny.