Recepty vajec
Vejce jsou produkty, které se v kuchyni běžně používají a jsou oblíbené mnoha jedlících. Vejce mohou být použity jako hlavní složka pokrmu a můžete vařit těsto a těsto na základě toho, v každém případě to bude chutné.
Kávový recept s vejcem
Složení:
- květák - 1 ks;
- mouka - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - pro smažení.
My rozložíme hlavu květáku na florety a vaříme, dokud ne poloviční v slané vodě. Zelné květenství leží na misce a vychladí se na teplo. Mouku smícháme s vejci, sůlmi a pepřem. V výsledném těstíčku ponoříme polotovarené květenství a smažeme je v dobře zahřátém rostlinném oleji, dokud nehnědí.
Vejce s rajčaty a sýrem v troubě - recept
Složení:
- rajčata - 800 g;
- česnek - 3 stroužky;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- vejce (velké) - 4 ks;
- petržel;
- tvrdý sýr - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Ohřívejte troubu na 180 ° C. Nakrájejte rajčata na 4 kusy a položte je na dno mastěného pekáče. Nakrájejte česnek a rozetřete ho přes kusy rajčat. Ochutnejte vše se solí, pepřem, posypeme máslem a pečeme 40 minut. Nalejte vejce přes pečené rajčata a pokryjte misku fólií. Po 3 minutách vyjměte fólii, posypte obsah pánve s nastroušeným sýrem a položte pod gril až do zlatohnědého.
Receptura vaječného rýže
Složení:
- rýže (dlouhá zrna) - 1 polévková lžíce;
- zmrazený zelený hrášek - 1/2 st.;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- slaninou - 2 plátky;
- sladký pepř - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 2 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Rýži vařte rýži ve slané vodě asi 10 minut a po 8 minutách vaření přidejte do pánve zelený hrášek. V pánvi wok zahřejte rostlinný olej a smažte nakrájenou slaninu po dobu 3-4 minut, dokud se nestane křupavý . Přidejte na slaninu nasekaný bulharský pepř a nasekaný česnek, smažte dohromady další 2 minuty a pak rozložte rýži a naplňte misku vejcem. Neustále míchání, smažte rýži, dokud vajíčko chybí, nezapomeňte okořenit pokrm podle vkusu.
Vařené vejce v pomalém sporáku - recept
Aby se vajíčka vařily v pomalém sporáku, vložili jsme surovou a důkladně umyté vejce do misky přístroje a naplnily ji studenou vodou, aby se samy pokryly sami. Zapněte funkci "Parní vaření" a vyberte čas. Pokud chcete vařit vařené vejce, bude to trvat asi 7 minut. Vaření vařených vajíček trvá 5 minut a "v sáčku" - 3 minuty.
Vařené vajíčka lze připravit pomocí silikonových forem pro muffiny. Nalijte vejce do formy, umístěte do vodní lázně a vařte 3 minuty v režimu "Steaming".
Meatloaf s vejcem - recept
Složení:
- mleté hovězí maso - 1 kg;
- sůl, pepř - na chuť;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 5 ks.
Příprava
Vařte vajíčka tvrdé, vaříme vodou a čistíme. Smažte mleté hovězí maso se slaninou a pepřem. Dobře vylijte náplň na stůl po dobu 2-3 minut, aby byla víc viskózní, a pak rozdělte maso v rovnoměrné vrstvě na list přilnavého filmu. Na okraji základny pro maso položil vařené vejce v řadě. Sklopte náplň do role a pomáháte s filmem. Výsledný tuk na roli a pečeme v peci po dobu 35-45 minut při teplotě 20 ° C.
Mimochodem, kromě vajec může být válec doplněn žakarkou z cibule a mrkve, zeleným hráškem, čerstvými zeleninami nebo sušenými ovocemi. Ochlaďte připravený válec před 15 minutami, aby nedošlo ke ztrátě jeho tvaru. Podávejte si s oblíbenou omáčkou a zeleninovým salátem. Bon appetit!