Tekvicové pečivo - nejchutnější, nové a originální recepty na sladké lahůdky
Dýňové pečivo není jen chutné, ale také užitečné. Přípravou přípravků na zalévání v troubě můžete výrazně obohatit každodenní nabídku, naplnit ji vitaminem, mnoha unikátními prvky a cennými minerály.
Co můžete z dýně upečit?
Vyzbrojeni zajímavými nápady na používání dýňové dužiny, budou moci vařit v troubě a ochutnat řadu vynikajících chutných výrobků.
- Vezměte si jako plnivo těsto drcenou dýňovou dužinu do stavu pyré (pečené, dusené v pánvi nebo vařené ve vodě), můžete pečeme chutné muffiny, mannu, pečivo, buchty, sušenky nebo dýňový chléb.
- Pokrmy, které používají dýňové nádivky, mohou být koláčky nebo porcované koláče, lahodný tvarohový koláč nebo slaný Dagestanský zázrak s dýní.
Dortík Cupcake
Chcete-li v krátkém čase a bez zbytečných potíží pečivo připravit lahodný dýňový koláč, je třeba vzít v úvahu především recepty na lahodné košíčky. V těstě můžete přidat dusené sušené ovoce, nakrájené ořechy a namísto skořice osušit základnu vanilkou, vanilkovým cukrem nebo jinými pikantními přísadami.
Složení:
- dýňová pyré - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 220 g;
- mléko - 50 ml;
- cukr - 2/3 šálku;
- olej a ořechy - 80 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- Skořice - 1 lžička.
Příprava
- Třepeme máslo s cukrem a vajíčkem.
- Dýňové pyré se připraví umístěním buničiny po dobu 20 minut do trouby nebo mikrovlnné trouby 5, pak se provede přes mixér.
- Do těsta se přidá bramborová kaše, mouka, ořechy, prášek do pečiva a skořice.
- Rozložte hmotu do formy a pečte na 180 stupňů po dobu 45 minut.
Mannik z dýně
Dýňová manna se připravuje ještě rychleji podle následujícího receptu. Produkt je doplněn citronovým sirupem a citrusovou kůrou, což mu dodává neuvěřitelně atraktivní, příjemnou chuť a jemnou vůni. V tomto případě lze kokosové čipy použít jako posyp, který lze nahradit maticemi.
Složení:
- zemní dýně - 2 šálky;
- citron - 1 ks;
- kefír - 1 šálek;
- mouka - 220 g;
- mléko - 50 ml;
- cukr a krupice - každý po 1,5 šálku;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- voda - 0,5 šálků;
- máslo - 1 lžička;
- kokosové čipy - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Zapněte troubu a zahřejte ji a nastavte na 180 stupňů.
- Dýně se roztřepe na jemném strouhátku, trochu se stlač.
- Mix mango s polovinou cukru, prášek do pečiva, kůra.
- Nalijte kefír, přidejte dýně.
- Vložte hmotu do formy a pečte produkt na 40 minut.
- Stlačte šťávu z citronu, promíchejte vodou a cukrem, vařte po dobu 4 minut.
- Nalijte horký dýňový a citronový manový sirup, posypeme kokosem, necháme vychladnout.
Dýňový koláč s jablky
Dávka čerstvé dýně je dokonale kombinována s jablky. Produkty získávají chutnou kyselost, příjemnou vyváženou chuť a úžasnou vůni. Tím, že dokončíte jednoduchý a cenově dostupný recept na dorty, který bude dále doporučen, budete moci plně vychutnat harmonické okolí těstového dýně a plnění jablek.
Složení:
- dýně - 500 g;
- jablka - 2-3 kusy;
- vejce - 1 ks;
- mouka - sklenice 2,5-3;
- mléko - 50 ml;
- cukr - 100 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
Příprava
- Dýňová dužina je rozmíchána s mixérem.
- Přidejte vejce, mléko a cukr.
- Mouku nalijte práškem do pečiva, mícháme hmotu a dáme do oleje.
- Jablka se odloupou z jádra, nakrájejí na plátky a roztaví se do těsta.
- Dále bude v peci pečená karotka dýně 180 stupňů 40-50 minut.
Dýňové muffiny
Stejně jako jakékoliv dýňové pečivo jsou muffiny neuvěřitelně jemné, vlhké a šťavnaté. Kromě toho se výrobky díky jasným barvám rostlinné buničiny stávají chutnou nasycenou barvou. Jako plnivo můžete do těsta přidat ořechy, sušené ovoce, bobule nebo ovocné plátky (konzervované nebo čerstvé).
Složení:
- dýňová pyré - 200 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 250 g;
- zakysaná smetana - 180 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- škorice a pomerančové kůry - 0,5 lžíce;
- matice, poleva.
Příprava
- Připojte vajíčka s cukrem, kysanou smetanou, máslem a vidličkou.
- Míchají dýňové pyré, skořici, kůru, mouku s práškem do pečiva a nakrájené ořechy.
- Pečené muffiny z dýně z těsta v naolejovaném tofu.
- Výrobky glazury teplých výrobků.
Dýňové sušenky - recepty rychlé a chutné
Dýňová buničina se účinně používá při pečení zdravých cookies. Každá verze takové sladkosti je přijímána s potěšením znalci zdravé výživy a dietní výživy. Pšeničná mouka nejvyšší kvality může být zcela nahrazena celozrnnými nebo částečně ovsenými vločkami, broušenými v mlýně na kávu.
Složení:
- dýňové pyré - 250 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 200-250 g;
- ovesné vločky - 100 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- skořice - 1 lžička;
- rozinky - 50-100 g
Příprava
- Kadeřte máslem s cukrem.
- Míchá se po částech dýňového pyré a nakrájené ovesné vločky.
- Mouka se smíchá se skořicí a práškem do pečiva, přidá se k základně spolu s rozinkami, hněte si mouku koma.
- Smažte části těsta, připravte je dýňové sušenky a ovesné vločky, rozložíme na pergamen a pečeme 20 minut při 180 °.
Tekvicový recept na tvarohový koláč
Dortíkové pečivo může být neformální nebo gurmánské a originální, například následující recept na tvarohový koláč. Do klasického másla a sušenky se přidávají drcené, mírně opékané ořechy, které dávají finálnímu produktu zvláštní, nesrovnatelnou chuť a vůni.
Složení:
- dýňové pyré - 250 g;
- tvaroh - 450 g;
- práškový cukr - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- vanilkový extrakt - 1 lžička;
- Skořice - 0,5 lžičky;
- máslo a ořechy - každý po 50 g;
- kůrka - 150 g.
Příprava
- Rozdrtit v mísicích mísičích a ořechách.
- Přidáme roztavené máslo, promícháme, rozložíme v rozdělenou formu, pritrambovyvat, posíláme na studenou.
- Beat s práškovým sýrem.
- Přidejte dýňové pyré, skořici, vanilku a jedno vejce, které pokaždé šlehnou hmotu.
- Dýňová krémová směs se nalije na základnu ve tvaru a dýňový tvarohový koláč se pečou po dobu 50 minut při 180 °.
Dýňový chléb
Následující recept pro milovníky domácího chleba. Navrhovaný variant pečení se provádí v pekárně s dýňovým pyré, který lze připravit ze surové buničiny v mísiči nebo vařeného. Kromě toho může být složení těsta rozšířeno přidáním dýňových semen, nakrájených ořechů nebo vonných koření.
Složení:
- dýňové pyré - 120 g;
- mléko - 180 ml;
- cukr - 30 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 4 sklenice;
- sůl - 1 čajová lžička;
- máslo - 2,5 lžíce. lžíce;
- suché kvasnice - 2 lžičky.
Příprava
- Zapněte zařízení v režimu "Chléb s naplněním".
- Všechny komponenty s výjimkou bramborového pyré se vloží do nádoby, víko se zavře, stiskne tlačítko "Start".
- Po signálu v procesu hnětení, bramborové kaše a popřípadě další plniva (semena, ořechy, koření).
- Jsou vaření dýňový chléb v chleba až do konce programu.
Zázrak z dýně
Chutná dýňové koláče , připravené na základě kuchyně Dagestan, potěší nejen vynikající chuť, ale i snadnou realizaci technologie jejich tvorby. Budete potřebovat nejjednodušší produkty, které jsou v kuchyni každé domácnosti. V náplni, pokud je to žádoucí, přidejte matice, koření a koření.
Složení:
- mouka - 300 g;
- voda - 150 ml;
- dýně - 0,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 100 g;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Z mouky a vody hněte elastické těsto, přidáním lžičky soli.
- Smažte cibuli na másle, přidejte na strouhanou dýňu, sůl, pepř a koření, pokud je to žádoucí.
- Roztáhneme části těsta, naplníme vycpáním a vyrobíme obrobek způsobem pastilky.
- Smažte misky pod víkem v suché pánvi, poté mastněte a podávejte.
Dýňové buchty
Dýňové pečivo, jejichž recepty kromě zeleninového pyré obsahují také celozrnnou mouku místo celé pšeničné mouky, jsou považovány za nejužitečnější. Vařené z podobných pečiv na těstě rozjasní veškeré pití čaje, které nepoškozují postavu, ale naopak kvalitativně uspokojují hlad a plní tělo vitamíny.
Složení:
- celozrnná mouka a dýňové pyré - 150 g každý;
- mléko - 170 ml;
- suché kvasnice - 2 lžičky;
- med - 35 g;
- Pšeničná mouka - 250 g;
- sůl a muškátový oříšek - na špetku;
- hnědý cukr - 100 g;
- máslo - 100 g
Příprava
- Smíchejte mléko s medem, bramborovou kaší a kvasnicemi.
- Přidejte lžíci roztaveného másla, muškátového oříšku, sůl, dva druhy mouky, hněte měkké těsto, nechte se zahřát.
- Rozbalte základnu, rozmazanou směsí měkkého másla, cukru a skořice, válcovaného válce, řezaného.
- Položte polotovary nakrájené ve formě, nechte hodinu a pak pečte 20 minut při 180 stupních.
Kohoutek tvarohového tvaru v troubě
Obzvláště populární je čerstvé dýňové pečivo s tvarohem, vařené ve formě jednoduchých nebo složitějších pekáčů. Jedna ze stručných verzí bude popsána v následujícím receptu. Můžete připravit snídani na snídani nebo si je pochutnat na dětských a dospělých rodinných příslušnicích na odpolední čaj.
Složení:
- dýní a tvaroh - 0,5 kg;
- cukr a zakysaná smetana - 100 g;
- krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 3 ks;
- sůl, vanilka, máslo.
Příprava
- Postupujte s vaječným mixérem s cukrem.
- Přidejte kyselou smetanu, vanilku, sůl, krupici.
- Míchají dýně s nastrouhaným štětcem, rozloží hmotu do formy, posunou ji do trouby a zahřejí na 180 stupňů.
- Po 40 minutách dýní a sýrový kastrol bude připraven.
Dýňový koláč v pomalém sporáku
Pomocí pomalého sporáku bude snadné a jednoduché vařit dýňový koláč nebo houbový koláč z rostlinné buničiny. Výrobek je často doplněn plátky jablek, hrušek, sušeného ovoce a ořechů na páru a pro příchuť vanilky, skořice a dalších koření jsou přidávány do těsta podle chuti.
Složení:
- dýně - 200 g;
- cukr - 2/3 šálku;
- mouka a krupice - každé 1 sklo;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- sůl, vanilka, sušené ovoce, koření.
Příprava
- Smíchejte mouku, mango, prášek do pečiva, vanilku a sůl.
- Beat vajíčka s cukrem, přidejte k suchým ingrediencím spolu s čerpaným štětcem na jemné struhadlo.
- Sušené ovoce se mísí, dávají základnu do misky a připravují dýňový dortový dort s náplní "Pečení" po dobu 70 minut.