Tento přípravek je zvláště vhodný pro nachlazení, chřipku, bolest v krku, onemocnění dýchacích cest a pro jejich prevenci. Pine med dokonale zvyšuje imunitu, zvyšuje hemoglobin a pomáhá vyrovnat se s mnoha nemocemi trávicího ústrojí a muskuloskeletálního systému, ale měl by být používán s omezenou schopností. Děti od tří let mohou dát ne více než dvě čajové lžičky a dospělí - ne více než dvě polévkové lžíce obrobku.

Med z mladých borovicových kuželů - recept

Složení:

  • mladé borovice kužele - 75 ks;
  • filtrovaná voda - 1 l;
  • cukr - 1 kg;
  • citronová šťáva nebo kyselinu citrónovou - na ochutnání.

Příprava

Borové šišky na med se nesmí shromažďovat na jaře nejpozději do konce května a vyberou se pro toto místo v lese, nacházející se v odlehlosti od silnic a osad. Kužele musí být zelené a dosud nezjistily. My je dobře umýváme a plníme čistou vodou, takže je o dva centimetry vyšší v úrovni od povrchu kuželek. Vložíme hrnce s obsahem na sporáku, zahřejeme ho na vaření, snížíme intenzitu oheň na minimum a vaříme polotovar po dobu dvaceti minut. Nyní zakryjeme kontejner s kužely s víkem a necháme na jeden den vychladnout a vylupovat.

Časem se vylije výsledný vývar a pro každý litr přidáme kilogram granulovaného cukru. Nádobu umístěte zpět na oheň a ohřejte obsah do varu a míchávejte jej nepřetržitě. Nechte výslednou borovice sirupu při nízkém teple, vaříme hodinu a půl, občas mícháme polotovar. Na konci vaření přidejte citronovou šťávu nebo kyselinu citrónovou. Když je připraven, dát borový med, aby se ochladil, nalijte do nádoby, zakryjte ho víkem a určete v ledničce. Pro delší skladování vylijte sopečný sáček do sterilních nádob, borový med z mladých kužely jsme korku a dáme před dekou před úplným chlazením.

Med je také vyroben z pupkových pupenů nebo výhonků pomocí stejného receptu a stejného principu. Ukazuje se, že není méně chutné a zdravé.

Existuje další způsob, jak vyrobit borový kuželový med. Pro jeho zavedení musí být kuželky rozdrceny a nasyceny cukrem, přičemž jedna část produktu je rozdělena do dvou částí sladkých krystalů. Směs vložíme do skleněné nádoby, zakryjeme nylonovým krytem a dva měsíce po dobu třech měsíců odebereme v temném prostředí za pokojových podmínek. V průběhu času se výsledný med přefiltrová a spotřebuje se prochladnutí čajem.