Pizza v pánvi
Ve chvílích akutního nedostatku času se úspěšné a zajímavé recepty na rychlé teplé občerstvení ukáží jako velmi užitečné, což vám umožní krátkodobě živit rodinu a současně obdržet spoustu dobrých recenzí a slov vděčnosti z vaší domácnosti. Mezi nimi jsou variace vaření líné a extrémně rychlá pizza v pánvi. Připravuje se za pár minut a výsledek je prostě úžasný. Stuffing Můžete se měnit podle vlastního uvážení a přítomnosti součástí v chladničce.
Rychlá líná pizza "Minuta" v pánvi - recept
Složení:
- prosévaná pšeničná mouka - 275 g;
- Vybrané kuřecí vejce - 2 ks;
- kysaná smetana s průměrným obsahem tuku - 190 g;
- rafinovaný olej - 15 ml;
- stolní sůl - 1 špetka;
- Jakákoliv klobása - 220-280 g;
- čerstvé rajčata - 230 g;
- suché voňavé byliny - 2 špetky;
- čerstvé bylinky - podle chuti;
- tvrdý sýr - 180 g
Příprava
Ve skutečnosti to bude trvat více než jednu minutu vařit líná pizza v pánvi s tímto recept, ale ve srovnání s tradičními protějšky, je výrobek opravdu vařený rychle a velmi jednoduše. Pro líné těsto rozemlete kyselou smetanu v misce, poraďte vejce, přidejte sůl a potřebné množství prosívané mouky. Hmota smíchejte s lžící nebo šlehačkou, dokud nebude rovnoměrná v textuře a získá konzistenci o něco tlustší než na palačinkách. Nalijte základnu rychlé pizzy do studené pánve, posypte do ní nějaký pre-rafinovaný olej a nechte několik minut. V tuto chvíli nakrájejte klobásu na kostičky, kruhy nebo kostky, rajčata v kruzích a rozemleteme sýr na hrubé struhadlo nebo nakrájíme na malé plátky.
Zapalíme oheň pod pánví, položíme hrnky na těsto, rozdrtíme je trochu suchými bylinkami, rozšiřujeme klobásu a sýr po obvodu, pokryjeme pánvi s víkem a vaříme pizzu na nízké teplotě. Jakmile se sýr roztaví, udržujeme produkt na další pár minut a odstraňte z tepla.
Řezněte líně pizzu na porcované plátky, rozdrvíte čerstvě nasekané zeleniny a okamžitě podávame stůl.
Pizza doma v pánvi na kefír - recept
Složení:
- prosévaná pšeničná mouka - 275 g;
- vejce - 1 ks;
- středně tučný kefír - 210 ml;
- uhličitan sodný - 1 špetka;
- rafinovaný olej - 55 ml;
- stolní sůl - 1 špetka;
- libovolná klobása - 240 g;
- čerstvé rajčata - 230 g;
- Bulharská paprika - 120 g;
- kečup - 30 g;
- sójová omáčka - 10 ml;
- suché voňavé byliny - 2 špetky;
- čerstvé bylinky - podle chuti;
- tvrdý sýr - 120-180 g
Příprava
V tomto případě je těsto pro rychlou línou pizzu připraveno na kefír. Nalijte fermentovaný mléčný výrobek do mísy, přidejte špetku uhasené sody, sůl, pohněte ve vejce a nalijte rafinovaný olej. Nyní nalijeme mouku a mícháme hmotu, dokud není hladká. Komponenty náplně by měly být připraveny předem. Můžete použít libovolnou sadu produktů. V tomto případě tradičně vezmeme klobásu, rozřezáme je do středně velké velikosti a doplňujeme je nakrájenou paprikou a rajčaty. Tvrdý sýr 
Smažte a nakrájejte čerstvé bylinky.
Nyní naolejujeme nepřilnavou pánvi a do ní vložíme připravené těsto. Dáme to trochu hnědé na jedné straně, jemně otočte to na druhou, snížit teplo na minimum a rychle opláchnout povrch výsledného koláče s kečupem smíchaným s sójovou omáčkou. Nyní náhodně uspořádejte součásti náplně, rozdrtíte je suchými bylinkami, zeleninou a tvrdým sýrem, pokryte pánvi víkem a vařte, až se sýr roztaví a chleba se na druhé straně zahalí.