Puff těstoviny pizza
Když máte v mrazáku balíček připraveného těstovinového těsta, můžete pro hosty uspořádat rychlé občerstvení nebo jen rychlou večeři, která z něj vypustí pizzu. Plnění může být podle vaší chuti podle dostupných zásob produktů v chladničce. A my vám nabídneme nějaké nápady pro takovou pizzu a povědíme si její jemnost.
Pizza z připraveného těstovinového těsta v troubě
Složení:
- hotové těstové těsto - 490 g;
- uzená klobása - 190 g;
- Klobása lékaře - 120 g;
- čerstvé žampiony - 350 g;
- sladká bulharská paprika - 100 g;
- olivové ovesy - 120 g;
- rajčatová omáčka - 190 g;
- oregano - 2 špetky;
- bazalka - 2 špetky;
- směs mleté pepře - 2 špetky;
- česnek - 2 zuby;
- sůl - podle chuti;
- tvrdé sýry - 290 g;
- rostlinný olej, bez zápachu.
Příprava
Vezměme těsto z těsta z moučníku předem z mrazáku a necháme jej při pokojové teplotě, dokud se úplně nerozmrazí.
Během této doby připravíme komponenty pro pizzu. Oloupeme zuby česneku, lisíme lisem a promícháme s rajčatovou omáčkou. Hoďte ve stejné ořípaně, mletou bazalku, mletou papriku a dobře promíchejte.
Čerstvé žampiony, opláchněte pod tekoucí vodou, nechte vypustit a nakrájejte na středně velké desky. Pak připravíme připravenou houbovou hmotu do předehřáté nádoby s rostlinným olejem bez zápachu a inkubujeme a mícháme, dokud se houbové šťávy nevypaří. Současně nakrájíme uzené a lékařské klobásy na malé slámy a nakrájíme olivy s tenkými prsteny. My, utřete suchou a čistou bulharskou papriku a pak ji rozemleteme na dostatečně malé kostičky nebo tenké slámy. Tvrdý sýr brousíme přes největší struhadlo.
Rozmrazené těsto je čtyřikrát složeno a pak se trochu odvíjíme a přemístíme ho pomocí válcovacího kolíku na olejový plech. Rozdělíme nádrž na povrch, vyhladíme a vytvoříme malé strany a pak celý povrch pokryjeme připravenou pikantní rajčatovou omáčkou. Pak rozložte kousky uzených a vařených klobás, žampionů, sladkých papriček a oliv, smažte vše s vrstvou sýra a vložte do trouby ohřáté na 185 stupňů předem, dokud nebude vařené a zakoupíte zlatavě hnědou kůru. Obvykle trvá asi patnáct až dvacet minut.
Mini pizzy z zakoupeného těstovinového těsta
Složení:
- hotové těstové těsto - 490 g;
- šunka nebo klobása - 300 g;
- sýr feta - 120 g;
- sušené rajčata v oleji - na chuť;
- sladká pepř - na chuť;
- olivové ovesy - 120 g;
- červená cibulka - na chuť;
- pikantní rajčatová omáčka - 190 g;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- tvrdý sýr - 275 g;
- rostlinný olej, bez zápachu.
Příprava
Vyčistěte hotové těsto z kvasnicového těsta a pak se pomalu rozetřete a nakrájejte koláče s šálkem nebo sklem.
Jako pikantní rajčatovou omáčku si můžete připravit hotový kečup nebo připravit z rajčatové pasty s přídavkem vývaru, soli, mletého pepře, bazalky, oregano a dalších pikantních bylin. Mini pizza plnění může být šunka nebo jakákoliv klobása, která je k dispozici, a stejně jako ostatní ingredience pizzy ze seznamu ingrediencí, je třeba je snížit co nejmenší. Mezi nimi je červená šalátová cibule, 
Bulharský pepř, olivy, sušené rajčata, sýr feta a čerstvé bylinky. Toto vše jemně promíchejte do jedné mísy a tvrdé sýry odděleně protřete na hrubé struhadlo.
Nyní pokračujte k vytvoření mini pizzy. Vykrojte kruhy těsta na pečícím plechu pokryté pergamenem a rozetřete je rajčatovou omáčkou. Poté připravte připravenou směs produktů pro plnění a rozdrcení sýrových lupínků.
Pro pečení takových mini pizz z zakoupeného těstovinového těsta je patnáct minut stačila, kdy teplota byla nastavena na 185 stupňů.