Těstoviny s mletým masem a rajčatovou pastou
Pokud máte chuť makarony zdůrazněte rajčata s přidáním svého oblíbeného druhu mletého masa, pak toto jídlo bude triumfální léčba pro vaše domácí menu.
Těstoviny s mletým kuřecím masem a rajčatovou pastou - recept
Složení:
- těstoviny - 250 g;
- mleté kuře - 350-400 g;
- česnek - 1 zub;
- cibule (velké) - 1 ks;
- rajčatová pasta - 3 lžíce na dezerty;
- kuchyňská sůl - podle chuti;
- slunečnicový olej - 4-5 Č. lžíce.
Příprava
Nalijte vodu do hrnce, který se vaří na varné desce. Poté vylijeme druh těstovin, které máte ve svém pokoji, a poté, co si přečtete čas přípravy na obalu, vaříme až do připravenosti. Přiklopíme se na cedník a dobře opláchneme spoustou studené vody.
Ve velké pánvi zahřejte malou slunečnici na opar a vložte do ní kostky z jemně nasekané cibule. Jakmile zjistíme, že paprsek již byl vyprážen a byl mírný, doslova jsme k němu přidali kus česneku, který prošel lisem. Nyní přidejte čerstvé mleté maso z kuřecího masa do pánve a bez toho, abyste ho opustili, míchat neustále, dokud není maso dobře smažené. V 1/2 šálku pitné vody důkladně promíchejte rajčatovou pastu a poté ji nalijte do smaženého mletého masa v pánvi. Opečené rajčata zapečeme pod víkem asi 3-4 minuty. Pak sem vložte vařené těstoviny, promícháme a znovu je uzavřete víčkem a nejméně dalších 5 minut.
Těstoviny Kastrol s mletým masem a rajčaty
Složení:
- těstoviny (velké peří) - 400 g;
- mleté vepřové maso - 450 g;
- rajčatová pasta - 3,5 lžíce. lžíce;
- rajčata (velká) - 2 ks;
- tvrdý sýr - 140 g;
- kuchyňská sůl - podle chuti;
- směs papriček - na chuť;
- slunečnicový olej - 50 ml.
Příprava
V dobře slané vodě vařte těstoviny až do úplného vaření. Přemístěte je do cedníku a omyjte je studenou vodou z kohoutku.
Mlýn leží v pánvi s vařícím slunečnicovým olejem a neustále ho míchá, dokud nevznikne tajná šťáva. Posypeme mletou solí a směsí různých paprik. Dále přiveďte maso 
plné připravenosti, ale již s přidáním požadovaného množství rajčatové pasty. Nyní přidejte rajčata nakrájená do poměrně velkých kostek do pánve, důkladně je promíchejte smaženým mletým masem a zakryjte víkem, duste se, dokud nebude rajče měkká.
V hluboké, mírně naolejované formě rovnoměrně položí dříve vařené těstoviny. Nejlépe je uzavřete s obsahem pánve a naopak jej pokryjeme dobrou vrstvou strouhaného sýra. V troubě, která je již zahřátá na 180 stupňů, nastavíme tvar s naší miskou a pečeme ji jen 15 minut.