Cibule Pie Puff Pečivo
Po ruce balíček bavlny a pár cibulek můžete vytvořit základnu pro klasický francouzský cibulový koláč. Malý sýr zhora, možná balsamic ocet , olivy a překvapivě chutné jídlo s minimem připravených produktů. Sklenku vína navíc a není třeba žádat o víc.
Cibule Cake Puff Pečivo recept
Složení:
- cibule - 480 g;
- máslo - 35 g;
- brandy - 30 ml;
- olivový olej - 25 ml;
- těstoviny - 400 g;
- jablečný ocet - 15 ml;
- strouhaný parmazán - 50 g;
- měkký kozí sýr - 110 g
Příprava
Když je trouba ohřátá na 180 stupňů, nakrájíme oloupaná cibule na 6-8 dílů. Zakryjte cibuli se směsí másla a olivového oleje, octa a brandy. Pečeme cibuli 45 minut a po extrakci zvýšíme teplotu na 200 stupňů.
Rozmrazené těsto se protáhne do kruhu a půl centimetru tlustého a leží ve zvolené formě pro pečení. Pokryjte povrch těsta zapečenou cibulí. Posypeme koláč s nastroušeným parmazánem a umístěme do trouby po dobu 27 minut. Cibulový koláč z bobulovitého pečiva je doplněn kozím sýrem před ochutnávkou.
Jak si vařit cibulový koláč se sýrem na kávu?
Složení:
- bavlněné těsto - 450 g;
- olivový olej - 35 ml;
- cibule - 240 g;
- olivy - 18-20 ks;
- tymiánové větve - 3 ks;
- sýr fetaki - 85 g.
Příprava
Než vaříte cibulový koláč z bobulího pečiva, nastavte teplotu trouby na značku o 180 stupňů a pokryjte plochu pečení pergamenem.
Posypeme cibulovými prstenci na zahřátém oleji s tymiánovými listy po dobu 8-12 minut.
Těsto vyveďte a zakryjte ho cibulkou. Rozštěpte ořechy na vrcholu, posypeme všemi zbytky tymiánu.
Jídlo je pečeno po dobu půl hodiny a posypané rozdrceným fete před podáním.
Francouzský cibulový koláč vyrobený z bafetového pečiva
Složení:
- cibule - 360 g;
- větve rozmarýnu;
- bavlněné těsto - 450 g;
- balsamický ocet - 25 ml;
- kozí sýr - 75 g;
- máslo - 35 g
Příprava
Rozřezáme velké cibulové kroužky na roztavené máslo, dokud nezhasne, pak je nalíjeme octem a dáme listy rozmarýnu. Když je ocet karamelizován, zakryjte obsah pánve na smaženou pečivo a posuňte pánvi do trouby o 185 stupňů. Koláč s cibulovou náplní se připravuje na 15-17 minut, pak se otočí na misku a posype kozím sýrem.