Masové kuličky

Co by mohlo být více vyhovující a chutnější na večeři než domácí masové kuličky? Podívejme se na to, jak udělat toto tradiční pokrmy naší kuchyně a překvapit každého s úžasným jídlem.

Recept na masové kuličky s omáčkou

Složení:

hovězí buničina - 580 g;
mrkev - 55 g;
cibule - 55 g;
rýže - 180 g;
česnek - 20 g;
mouka - 35 g;
čerstvé zeleniny;
rostlinný olej;
koření

Pro omáčku:

cibule - 55 g;
mrkev - 55 g;
česnek - 20 g;
voda - 420 ml;
rajčatová pasta - 65 ml;
mouka - 35 g;
rostlinný olej;

Příprava

Recepty na masové kuličky s rýží jsou neuvěřitelně jednoduché. Takže dobře umyjte krupičku a vařte, dokud nebudete poléváni v pánvi. Maso se zpracovává a nakrájí se na malé plátky. Čistíme mrkev, cibuli a česneku a zakroužíme je spolu s hovězím masem přes maso. Ve výsledných nádivkách hodíme nakrájené čerstvé zeleniny a vařenou rýži. My vše důkladně promícháme rukama, solení na chuť. Z výsledné masové hmoty vyřezávejte čisté ruce stejnými kuličkami a rotujte je do mouky. Smažte masové kuličky na horkém rostlinném oleji, až se vytvoří chutná kůra. Dále se obrátime na vaření omáčky: zelenina se čistí a nakrájejí cibule na poloviční kroužky a mrkev se rozřezá na velkou struhadlo a smaží vše do čistého stavu. Pak liste česnek lisem a hněteme mouku. Důkladně promíchejte a jemně vylejte vroucí vodu do pánve a vložte rajčatovou pastu. Sůl, pepř a důkladně promíchejte. Přinášíme omáčku na vaření a odstraňte z tepla. Masové kuličky se rozloží ve formě, nalijte horkou rajčatovou omáčku a pošlete 30 minut v předehřáté troubě.

Recepty na masové kuličky s pohankou

Složení:

mleté maso - 400 g;
mléko - 1,5 lžíce. lžíce;
voda - 0,5 ° C;
cibule - 55 g;
pohanka - 80 g;
sladké a kyselé jablko - 1 ks;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
sezam;

koření .

Příprava

Umyjte pohanku a vařte, dokud nebudete hotovi. Poté přidáme kaše do mletého masa, promícháme a trochu zředíme mlékem. Cibule a jablko očistěte a brouste mixér. Pak výsledné pyré smíchejte s mletým masem, sůl na chuť a dobře promíchejte. S mokrými rukama vytvoříme malé kuličky, dáme je do olejové formy, nalijeme trochu vody a nad nimi přeléváme sezam. Pečené kuličky v předehřáté troubě pečte po dobu 15 minut při teplotě 200 stupňů.