Potraviny Výborné články

Masové kuličky

Nevíte, co vařit na večeři, aby bylo chutné a uspokojující, a také rychle? Nabízíme Vám několik receptů na masové kuličky. Můžete je smažit v pánvi, pečeme v troubě nebo dusit s omáčkou. Dokonce doplní jakékoliv přídavné pokrmy a obdivují vaše příbuzné. Neztrácejte čas a okamžitě pokračujte v přípravě masových kuliček.

Masové kuličky s rýží

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 500 g;
  • rýže - 1 polévková lžíce;
  • pečivo - 0,5 položek;
  • 1 cibulová žárovka;
  • máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření

Příprava

Vařte rýži až do poloviny uvařené ve slané vodě, položte ho do cedníku, mírně ochlaďte, přidáme mleté ​​maso a jemně nakrájenou cibuli. Vše dobře promíchejte, připravte si koření a vytvořte malé kuličky. Pak je vložíme dovnitř strouhanka , lehce smažte a poté zahřejte 5 minut v předehřáté troubě.

Masové kuličky v smetanové omáčce

Složení:

  • Francouzská bochník - 50 g;
  • mleté ​​hovězí maso - 300 g;
  • koření;
  • žárovka - 1 kus;
  • roztavené máslo - 60 g;
  • mléko - 150 ml;
  • mleté ​​vepřové maso - 300 g;
  • kuřecí vejce - 1 ks.

Pro omáčku:

  • koření;
  • krém - 200 ml.

Příprava

Vezměte plátek suchého chleba, namočte ho v teplém mléce a nechte ho nasáknout asi 20 minut. Očistěte cibuli z lusku, nakrájejte na malé kostičky a projděte roztaveným máslem v pánvi, dokud nebude měkká. Vedle připraveného mletého masa přidejte namočený chléb, rozmícháme, rozbijeme vejce a rozložíme vychlazené ochucené zeleniny. Mince důkladně hněte a odstraňte 30 minut v chladu.

Poté s mokrými rukama vytvoříme koule a smažíme je ze všech stran v másle po dobu 8-10 minut. Pak přemísťujeme masové kuličky na panvu s tlustým dnem a předem připravíme omáčku. Za tímto účelem trochu zahřejte krém, přidejte sůl a pepř podle chuti. Položte pokrmy masovými kuličkami s omáčkou na slabý oheň a přivedete k varu. Podáváme horké s jakýmkoli přídavným místem.

Masové kuličky v rajské omáčce

Složení:

  • Rajčata sušená na slunci - 200 g;
  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cherry rajčata - 200 g;
  • červené víno - 250 ml;
  • česnek - 4 stroužky;
  • cibule - 2 ks;
  • citron - 0,5 ks;
  • koření;
  • chilli paprička - 1 lžička;
  • olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • mleté ​​hovězí maso - 500 g;
  • krekry - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 50 g

Příprava

Žárovky čisté, sekané a přecházejí do zlata. Třetí část hotové cibule kombinujeme s vejci, sůlmi, pepřem, strouhaným sýrem a mletým masem. Vše pečlivě hněte, vytvarujte kuličky střední velikosti a smažte je ve vyhřívané pánvi na másle na všech stranách.

A tentokrát pečeme omáčku: ve zbývající cibuli položíme rajčata, čerstvé bylinky a koření. Nalijte citrónovou šťávu, přidejte rajčatovou pastu a nalijte nějaké víno. Přidejte hmotu na slabý oheň a vařte po dobu 5-7 minut, za míchání. Poté rozložte masové kuličky a masírujte v italštině asi 10 minut.

Masové kuličky v sušeném těstíčku

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 500 g;
  • bavlněné těsto - 500 g;
    • recept na masové kuličky
  • rostlinný olej;
  • koření

Příprava

Přidáme mleté ​​maso na sůl, pepř podle chuti a vytvoříme malé kuličky o velikosti velkého vlašského ořechu. Hotové sušené těsto se předem rozmrazí, vykrojí se válcovým kolíkem a nakrájí se na pásy. Poté zabalte masové kuličky těstou a rozetřete na plech, namazaný rostlinným olejem. Pošlete masové kuličky do trouby a pečte na 200 stupňů, dokud nehnednete. Připravená jídlo se podává s vařenými brambory a čerstvou zeleninou.