Masové kuličky v troubě - nové a originální nápady pro vaření jednoduchých jídel pro celou rodinu

Vařené masové kuličky v troubě jsou výživné, bohaté, voňavé a dokonalé k chuti. Podáváme pokrm bramborovou, těstovinovou nebo obilnou, doplněnou čerstvou zeleninou, okurkou, zeleninou nebo lehkým salátem.

Jak vařit kuličky v troubě?

Masové kuličky jsou vyrobeny z mletého masa, často doplněné o rýži, cibuli a koření.

1. Koňce důkladně hnějí a poráží, zvedají části směsi a vracejí zpět do misky.
2. Vlhké koule navlhčete vlhkými rukama, nalijte mouku a v případě potřeby smažte.
3. Shift přílohy ve formě, kompletní s rajčaty, zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.
4. Pečené kuličky v peci s víkem, fólií nebo jednoduše ve formě 30-40 minut při 180 stupních.

Masové kuličky v troubě s omáčkou - recept

Vynikající chutné masové kuličky v troubě můžete vařit smetanovou omáčkou a mletým sýrem. Grilovaná zeleninová mrkev s cibulí a paprikami přidá extra saturaci k omáčce. Případně je plnící směs doplněna celerem, nakrájenými jemně paprikami a jinou zeleninou.

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• cibule - 2 ks;
• mrkev, paprika a celer stonka - 1 ks;
• vejce - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• mouka - 30 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• sýr - 100 g;
• sůl, pepř, máslo.

Příprava

1. Vejce, cibule, česnek, sůl a pepř se přidávají do kamenného pečiva.
2. Formulovat kulaté masové kuličky, rozložené ve formě.
3. Smažte máslovou cibuli, mrkev a celer 5 minut.
4. Přidejte pepř, mouku, smažte na 2 minuty.
5. Položte zakysanou smetanu, nalijte do sklenice vody, ochucené, nalijte na masové kuličky.
6. Kuchyňské koule vaříme v troubě v omáčce z kyselé smetany po dobu 30 minut, poté se smažeme a pokračujeme v pečení dalších 15 minut.

Masové kuličky v peci s rajčatovou omáčkou

Neméně jen připravujete masové kuličky s rýží v troubě. V tomto případě jsou produkty doplněny rajčatovou omáčkou, kterou lze vyrobit z rajčat (čerstvé nebo ve vlastní šťávě), rajčatové šťávy, kečupu nebo těstoviny, zředěné vodou. Ze sezének harmonicky doplňte sušenou bazalku nebo italské bylinky na paletu chuti.

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• cibule - 1 ks;
• rýže - 100 g;
• vejce - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• rajčatové pyré - 400 g;
• sůl, pepř, bazalka, olej.

Příprava

1. Vařená rýže, vejce, česnek, sůl a pepř se smíchají v kameně, odhodí.
2. Vytvořte masové kuličky, uveďte do tvaru a pečte na 180 stupňů po dobu 20 minut.
3. Rajčatové pyré se přivede k varu, ochucené, nalije se na polotovary.
4. Vařené masové kuličky v rajské omáčce v troubě s víčkem nebo fólií po dobu dalších 30 minut.

Masové kuličky s houbami v troubě

Neobvyklé chuťové poznámky přinášejí v peci pečené mušle s houbovou omáčkou. Mléko v receptu lze nahradit smetanou nebo zakysanou smetanou a doplnit omáčky podle chuti s pečenou zeleninou: mrkev, jiné kořeny a pepř. Výrobky se stanou ještě chutnějšími, jestliže je posypeme před pečením s nastroušeným sýrem.

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• brambory - 2 kusy;
• cibule - 2 ks;
• žampiony - 300 g;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 30 g;
• mléko - 250 ml;
• sůl, pepř, koření, olej.

Příprava

1. Přidejte zemní brambory, cibuli, vejce, koření s kořením.
2. Formulky masové kuličky, míchat smažit v oleji, dát do formy.
3. Cibule se smaží s houbami, doplněné mlékem a moukou, ochucená, nechá se zahustit, nalije na polotovary.
4. Stew kuličky s houbovou omáčkou v troubě po dobu 20-30 minut.

Hovězí maso s rýží v troubě

Pokud chcete v troubě nejvíce nasycené a voňavé krokety, měli byste použít doporučené následující receptury a vzít mleté ​​hovězí maso jako základ pro vaření výrobků. Chuť trochu změkčte a udělejte jemnější, jemně přidáme do složení vařené rýže.

Složení:

• mleté ​​hovězí maso - 700 g;
• rýže - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• rajčatová pasta - 100 g;
• barbecue omáčka - 90 g;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 60 g;
• voda - 250 ml;
• paprika, cukr, suché byliny - 1 lžička;
• vavřín - 1 ks;
• sůl, pepř, cukr, máslo.

Příprava

1. Cibule, rýži, vejce, sůl a pepř se míchají v koši.
2. Formové polotovary, leštěné v mouce, smažené, položené ve formě.
3. Kombinujte těstoviny, barbecue omáčku, vodu, papriku, byliny, sezónu.
4. Vylijte omáčku na výrobky, přidáte vavřínu.
5. Pečené masové kuličky v troubě po dobu 30 minut při 180 stupních.

Kuřecí krokety v troubě

Jemné chuťové a dietní kuličky se získávají z mletého kuřecího masa v troubě. Kuřecí filé, abyste získali základy, se můžete jednoduše otočit v mlecím stroji, nebo trošku předběhnout a nakrájet na malé kostičky, které transformují vlastnosti hotové nádoby, aby byly šťavnatější a chutnější.

Složení:

• mleté ​​kuřecí maso - 700 g;
• cibule - 1 ks;
• vejce - 1 ks;
• majonéza - 25 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• škrob - 60 g;
• muškátový oříšek a kari - 1 špetka;
• krém - 350 ml;
• sýr - 100 g;
• kopr - 1 svazek;
• sůl, pepř, máslo.

Příprava

1. Mleté kuře se mísí s vejcem, majonézou, česnekem, cibulí a škrobem.
2. Přidejte kari, muškátový oříšek, sůl, pepř, hněte maso a vytvořte z ní masové kuličky.
3. Produkt vložte do formy a pečte po dobu 20 minut.
4. Nalijte výrobky okořeněnou smetanou, sýrem a koprem.
5. Vařené kuřecí masové kuličky v troubě po dobu dalších 20 minut.

Masové kuličky s bramborami v troubě - recept

Poskytnutím menu večeře s chutnými a výživnými pokrmy se podaří připravit masové kuličky s bramborami v troubě. Pro omáčku v tomto případě, perfektní kombinace kysané smetany nebo husté smetany s rajčaty. Forma zde bude potřebovat hluboký, s víkem, místo kterého můžete použít fólii vhodného rozměru.

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• brambory - 700 g;
• cibule - 2 ks;
• vejce - 1 ks;
• zakysaná smetana - 150 g;
• rajčatová pasta - 30 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• hops-suneli - 1 špetka;
• sýr - 120 g;
• sůl, pepř, máslo.

Příprava

1. V nádivce přidejte cibuli, vejce, sůl a pepř, hněte.
2. Vytvořte masové kuličky, položené ve formě.
3. Smíchejte smetanou smetanou s těstovinami, česnekem, chmelem-suneli, sůl a pepřem.
4. Polovina omáčky se přidává na nakrájené brambory, mísí se a rozloží mezi masové kuličky, které jsou rozmazané omáčkou.
5. K zbývající omáčce přidejte trochu vody, promíchejte a nalijte do formy.
6. Obal nádobu zakryjte víkem a pečte po dobu 1 hodiny při 180 °.
7. 10 minut před koncem vaření otevřete víko a posypeme sýrem.

Turecké masové kuličky v troubě

Vařené krůtí masové kuličky v troubě nepoškozuje postavu a může být zahrnuta do jakékoliv stravy. Nádobu lze připravit bez sýra, snížit procento tukové krému nebo úplně nahradit složku mlékem s nízkým obsahem tuku. Zelení, přidané do základny základny, osvěží chuť jídla a česnek to udělá špinavějším.

Složení:

• mletý krůtí - 700 g;
• rýže - 1/3 šálku;
• krém - 200 ml;
• greeny - 0,5 svazků;
• mouka - 60 g;
• sýr - 100 g;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Vařená rýže, zelenina, sůl a pepř jsou smíšeny v mlynách, porážka.
2. Formulky masové kuličky, paneer v mouce.
3. Položte polotovary ve formě a nalijte ochucený krém.
4. Kuchyňské koule vaříme v troubě po dobu 30 minut pod víkem, posypeme sýrem a pokračujeme v pečení dalších 10 minut.

Rybářské koule v troubě

Následující recept ocení obdivovatelé rybích pokrmů. Můžete použít nejen polkla filé, ale také buničinu bez kostí štikozubce, tresky, stříbra kapra, sumce, další ryby. V tomto případě se česnek používá jako pikantní doplněk, místo toho je povoleno přidávat cibule nebo zeleninu.

Složení:

• polklíčem - 700 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• vejce - 2 ks;
• pečivo - 100 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• greeny - 0,5 svazků;
• mouka - 90 g;
• sýr - 50 g;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Nakrájené rybí filé, přidejte krekry, vejce, byliny, sýry a česnek, opečené maso, promíchejte.
2. Vytvořte kulatý polotovar, paneer v mouce, popřípadě smažte a vložte do formy.
3. Smíchejte smetanou smetanu s bylinami a kořením, nalijte omáčky.
4. Jsou vaření polokulovité kuličky v troubě po dobu 30 minut.

Masové kuličky v peci se sýrem

Sýr pro výrobu masových kuliček může být použit nejen pro postřikování povrchu produktů nebo přidávání na mleté ​​maso, ale také jako základní součást k výrobě omáčky. Bohatá sýrová chuť smetanové omáčky harmonicky doplňuje výrobky z kuřecího masa, krůtu z hovězího masa nebo na jakémkoli jiném základě.

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• cibule - 150 g;
• bílý chléb - 4 plátky;
• mléko - 150 ml;
• vejce - 1 ks;
• krém 400 ml;
• sýr - 300 g;
• sůl, pepř, byliny, olej.

Příprava

1. Rozdrněte mleté ​​hovězí maso s namočeným chlebem a cibulí.
2. Vmícháme vejce, sůl a pepř, odhodíme, smažeme masové kuličky, pošleme v troubě 20 minut.
3. Smíšený strouhaný sýr se smetanou, bylinkami a kořením, rozložený na výrobku.
4. Pečeme kuličky v sýrové omáčce v troubě dalších 20 minut.

Masové kuličky v bechamelové omáčce v troubě

Vařené podle následujícího receptu jemné omáčka na masové kuličky v peci mléka harmonicky zdůrazňují chuť masa produktů, dávají jim šťavnatost a něhu. Gravy může být více či méně pikantní tím, že mění množství pikantních přísad: mletý muškátový oříšek a bobkový list.

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• rýže - 100 g;
• cibule a mrkev - 150 g;
• vejce - 2 ks;
• mléko - 0,5 l;
• máslo - 70 g;
• mouka - 50 g;
• vavřín - 2 ks;
• muškátový oříšek - špetka;
• sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Smažte smaženou cibulí s mrkví, vejcem, rýží, sůl a pepř.
2. Formuláře, umístěné ve formě.
3. Přiveďte k varu mléko s vavřínem, muškátovým oříškem a cibulí, nechte vychladnout, vyfiltrujte.
4. Vložte mouku do másla, nalijte mléko, zahřejte, nalijte masové kuličky a posypeme bylinami.
5. Vařte 30 minut při 180 stupních.

Kuchařské lžičky v troubě

Zvláště jemnou chuť získávají masové kuličky pečené v troubě v hrncích. Doprovodná omáčka k produktům je často doplněna opečenou zeleninou nebo houbami, které dodávají potravě dodatečnou nasycení. Základ masa se připravuje jak přidáním vařené rýže, tak bez ní.

Složení:

• mleté ​​maso - 900 g;
• rýže - 100 g;
• cibule - 3 kusy;
• česnek - 2 hřebíčky;
• mrkev - 2 ks;
• houby - 300 g;
• vývar - 1 l;
• zakysaná smetana a rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• máslo - 70 g;
• mouka - 10 g;
• sůl, pepř, vavřín, koření, olej.

Příprava

1. Rýže, cibule, česnek, sůl a pepř se smíchají do nádivky, vybíjejí se a vytvářejí polotovary.
2. Smažte cibuli, mrkev a houby, přidejte zakysanou smetanu, rajčata, koření.
3. Pečené produkty v mouce, smažené, v hrncích, střídavě se smaženou zeleninou.
4. Nalijte do bujónu, přidejte vavřínu a vařte 30 minut při 190 stupních.

• ← Masové kuličky s rýží a omáčkou - vynikající jednoduché recepty z různých druhů masa
• Masové kuličky v troubě - recept →