Masové kuličky s brambory v troubě
Maso a brambory - nejsnadnější domácí pokrm. A i když odborníci na výživu nedoporučují jejich společné užívání, někdy se chcete nechat hýčkat sebe a vaši rodinu. Navíc je velmi chutné a uspokojující.
Vzhledem k tomu, že guláš nebo pečená v této misce je jak maso, tak i příloha současně, čas stráví na vaření celého jídla mnohem méně. Hlavní věc hádat s množstvím omáčky. Pokud to nestačí, nádobí bude suché a s přebytečným množstvím tekutiny, spíš jako polévka.
Zkuste si připravit dva recepty na masové kuličky se bramborami: pečené v troubě a dušené v pomalém sporáku.
Masové kuličky s brambory v pomalém sporáku
Složení:
- brambory - 1 kg;
- mleté vepřové maso a hovězí maso - 700 g;
- cibule - 2 ks;
- mrkev 1 ks;
- rostlinný olej;
- rajčatová pasta - 50 g;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř;
- jemně nakrájený kopr.
Příprava
Čistíme brambory, důkladně umyjeme a nakrájíme na velké kusy. Nakrájejte jednu cibuli a spolu s vejcem přidejte vepřové hovězí maso, hnětejte, sůl a pepř. Tvoříme hovězí maso . Smažte je v rostlinném oleji a vložte je do hrnečku na vrstvu brambor. Masové kuličky a brambory můžete ležet v několika vrstvách.
Fry nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev v rostlinném oleji, přidejte rajčatovou pastu zředěnou malým množstvím vody. Dusíme 10 minut. Salátový rajčatový dresink a nalijte na masové kuličky a brambory.
Zahrnujeme pomalý sporák do režimu "ochlazení" a vaříme, dokud se brambory změkčí. Pokud je malá omáčka, přidejte vařenou vodu a pokračujte v ohřátí.
Masové kuličky s brambory pečenými v troubě
Složení:
- brambory - 1 kg;
- kuřecí filet - 800 g;
- rolička - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- mléko - půl šálku
- cibule - 2 ks.
- sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 150 g;
- sůl, pepř, koření;
- koprovou zeleninu;
- olivový olej.
Příprava
Čistíme a myjeme brambory ve třech vodách. Střih na polovinu. V malé misce míste sůl, pepř, všechny ostatní koření s olivovým olejem a nakrájeným koprem. Namažte poloviny brambor s výsledným obvazem a odložte je na přípravu mletého masa.
Kuřecí maso s cibulí. Roll namočený v mléce. Přidejte mletý bochník ke kuřecímu mlce, 
vejce, sůl a pepř. Dobře. Formujeme malé kuličky a smažíme je v olivovém oleji.
Rozvíjení mleté kuřecí masové kuličky na omítnutém plechu. Mezi masovými kuličkami položte poloviny brambor, rozmazané v dresu. Posypeme olivovým olejem a pečeme v troubě téměř dokud nejsou připraveny brambory. Když jsou brambory již měkké, nalijte směs mléka, zakysané smetany a tří vajec. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut. Podáváme horké na stole.