Mandarinová tinktury
Mandarinová tinktúra je vynikající a voňavý nápoj, který lze snadno připravit doma. V malých dávkách se stane skutečným lékem pro vaše tělo: pomůže zbavit se nachlazení, urychlí metabolické procesy a zlepší chuť k jídlu.
Tinktura z alkoholu
Složení:
- mandarinka kůra - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- alkohol - 500 ml;
- voda - 1 l;
- cukr - 600 g
Příprava
Vložte mandarinovou kůru do čisté láhve, důkladně nalijte alkohol a korku. Poté nechte nápoj naplnit do tmavé místnosti po dobu 1,5 týdnů. Po 10 dnech se směs filtruje přes plátno a připraví sladký sirup. Chcete-li to udělat, v hrnci s vodou rozpustit cukr, zahřát na varu a ochladit. Poté jemně nalijte do tinktury alkoholového mandarinky a promíchejte. Před pitím trváme na nápoj po dobu dalších 7 dní a pak se obracíme na ochutnávku tinktury na mandarinkové slupce.
Tinktura na mandarinových krustách na vodce
Složení:
- mandarínová kůra - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- kávová zrna - 3 ks.
Příprava
Mandarinská kůra jemně nakrájená, vařená voda a vkládá se do skleněné láhve. Vodka se nalije do kbelíku, zahřeje se na teplotu 60 stupňů a jemně se nalije do láhve. Smažte kávová zrna, hodte ostatní zbytky, těsně uzavřete nádobu a nechte 1 měsíc na tmavém místě. Poté roztok několikrát filtrujeme přes síto a hotový nápoj nalijeme na krásné lahve.
Recept na mandarínovou tinkturu
Složení:
- mandarinky - 50 g;
- alkohol - 1 l;
- voda;
- cukr - 3 lžičky;
- mandarínová šťáva - 85 ml.
Příprava
Mandarinová kůra trvá 3 týdny na čistém alkoholu a pak nápoj přefiltruje a zředí vodou vodou na 45%. Přidejte šťávu z cukru a mandarinky. Vylijeme tinkturu do lahví, ucpáme ji a uložíme do ledničky.
Mandarinová tinktury se skořicí a vanilkou
Složení:
- mandarinky - 10 ks;
- Badian - 4 ks;
- skořice - 2 hole;
- Vanilka - na chuť;
- vodka - 1 l;
- cukr - 600 g
Příprava
S mandarínky odstraňte slupku a vyčistěte ji z bílých pruhů. Pak nakrájíme kůru, vložíme do nádoby, přidáme koření a naplníme vodkou. Směs trvejte 1 týden, neustále se míchá. Pak je nápoj filtrován a z cukru a vody vaříme sladký sirup. Dejte infuzenou tinkturu do ochlazeného sirupu, dobře promíchejte a nechte jej v chladničce po dobu jednoho týdne. Pak opět filtrujeme nápoj, nalijeme ho na lahve a uložíme do sklepa.