Mandarinová tinktura na vodce
V mandarínkové sezóně, kdy je možné najít šťavnaté plody na každém pultě za přijatelnou cenu, připravte si dostatek voňavých přípravků na bázi citrusových plodů. Zaseknutí jam , nealkoholické nápoje, kompoty jsou nejobvyklejšími možnostmi pro přípravu "nového roku chuti" pro budoucí použití, v tomto materiálu doporučujeme chodit neobvyklým způsobem, když si připravíte voňavou mandarinkovou tinkturu vodky.
Mandarinová tinktúra na vodce - recept
Obvyklá tinktúra je připravena pouze na mandarínkové kůry, tyto recepty jistě budeme zvažovat, ale teď budeme zastavit naši pozornost na nápoj, který zahrnuje nejen kůru, ale i buničinu, díky níž je tinktura aromatická a sladká.
Složení:
- mandarinky (střední velikost) - 2 ks;
- Vodka - 500 ml.
Příprava
Předtím, než uděláte mandarinkovou tinkturu na vodce, odstraňte mandarinovou kůru pomocí hospicového nože, takže na oranžových kouscích nezůstane žádný kus bílého masa. Faktem je, že dužina, stejně jako skořápka samotných plátků, spolu se semeny, dává tinktu výraznou hořkost. Oddělením chuti a držením buničiny nakrájejte šťavnaté segmenty z filmů ostrým nožem. Položte citrusovou buničinu a kůru na dno skleněné nádoby vhodného objemu a naplňte vodkou. Pečlivě zavřete víko a nezapomeňte uvést datum a čas vaření, aby přesně odpovídal době expozice.
Během infúze se vyhněte kontaktu se slunečním světlem, což může způsobit, že nápoj bude zakalený a bezbarvý. Doba infuze se mění během 3-4 dnů, nebojte se vyzkoušet tinkturu a měnit čas podle vašeho uvážení. Také nezapomeňte kontejner potřeme nápojem jednou denně.
Recept na mandarínovou tinkturu
Další variantou kombinace chutných výkřiků o zimě: mandarínka, jedle a jalovcové bobule na výjezdu poskytnou překvapivě voňavý nápoj.
Složení:
- vodka - 1 l;
- Mandarin (velký) - 1 ks;
- bobule jalovec - 5 ks;
- smrekové větvičky (5 cm) - 3 ks.
Příprava
Před provedením mandarinkové tinktury vyčistěte mandarinovou kůru pomocí nožního nože a případně odstraňte případné bílé maso. Položte kůru do čisté láhve společně s pracími a sušenými smyčkovými větvičkami a jalovci. Naplňte obsah kontejneru vodkou a uzavřete víko. Těsto nechte na tmavém a chladném místě 2-3 dny, v závislosti na požadované síle chuti a vůně. Lahvičku denně protřepejte. Naplňte hotový nápoj a nalijte do čistého kontejneru.
Tinktura na mandarinových krustách na vodce
Chuť a chuť tinktury mohou poskytnout nejen ovoce, ale i různé druhy koření. V tomto receptu jsme se rozhodli soustředit na kombinaci mandarinky a vanilky. Výsledkem je voňavý nápoj, dokonalý 
vhodný pro použití nejen v čisté formě, ale také jako součást koktejlů.
Složení:
- mandarinky - 2 ks;
- vanilková podložka - 1 ks;
- Vodka - 750 ml.
Příprava
Po přípravě čisté a suché skleněné nádoby nakrájejte vanilkovou misku na polovinu a vložte ji dovnitř. Naplňte vanilku vodkou a uzavřete nádobu víkem. Vložte nápoj, který se má na tmavém a chladném místě na 3 dny vložit, aniž byste zapomněli, že jej obsah potřísníte jednou denně. V průběhu času se zbarví mandarinka, vyhýbá se bílé části celkové hmotnosti. O dvě polévková lžíce kůry pošlete do láhve budoucí tinktury a nechte nádobu další 3 dny. Před použitím namočte tinkturu na mandarinkové kůži přes kávu nebo filtr z bavlněného gázy, abyste se zbavili odlupování.