Na rozdíl od mnohem obyčejnější zelené a fialové bazalky, citrónová bazalka má výrazné aroma citronu, jak jeho jméno výmluvně mluví o. Použití citrónové bazalky není menší než u jeho populárních příbuzných, ale konkrétněji budeme popisovat všechny metody.
Jedním z nejoblíbenějších použití bazalky ve vaření je příprava studených a horkých nápojů, ale protože chladná sezóna není daleko, chtěla bych věnovat zvláštní pozornost zahřátím nápojů, zejména čajů. Basilové listy mohou být také přidány během vaření obyčejného černého čaje, dávají jim svou nádhernou vůni a diverzifikují nápoj, ale aby bylo dosaženo nejen maximální chuti, ale také dobré, spousta bazalky se vaří samostatně, záliv je asi litr vroucí vody. Po 10-15 minutách trvá na tom, že je třeba napít nápoje a oslabit je medem, pokud je to žádoucí.
Basil je nejlepším kamarádem z rajčat, protože při zachování jednoho z nejpopulárnějších polotovarů nezapomeňte při přípravě slané nálevy přidávat větvičku nebo dvě. Obzvláště důležité jsou ochucené zeleniny zejména v receptech omáček rajčatová omáčka a domácí pesto . Můžete listovat pouze se solí a uložit v ledničce, pokud je to nutné, přidáním lžíce polotovarů na polévky a teplé pokrmy nebo můžete přidat citronové citrony z džemu z hrušek a ovocných a bobulových kompotů.
Pravá chuť citrónové bazalky se objevuje při použití v receptech. Jak čerstvé, tak i sušené, mohou být listy přidány do polévek a dušených těstovin, zejména těch, které byly připraveny s přídavkem masa. Když už mluvíme o masném: citrónová bazalka bude ideální společností jak pro hovězí maso s vepřovým masem, tak pro drůbeží a zvěřinové pokrmy. Navíc, citrónovou bazalkou jde dobře s bílou rybí filé, a obecně, zdá se, může být perfektní společník k nějaké základní složce.
Pokud nechcete skládat zeleninu pro budoucí použití, ale chcete přidat do své oblíbené pokrmy charakteristické bazalky, pak několik trnů bazalky může trvat několik týdnů v ocotu na tmavém místě a může být použito k výrobě vonného olivového oleje, jemně nakrájet listy přímo do lahve.