Potraviny Výborné články

Lazy brisol

Víš co briol ? Není to jídlo, ale způsob vaření, což znamená: smažené v omeletu. Brioty jsou připraveny s absolutně jakoukoliv náplní: ryby, maso nebo zeleninu. Toto se obvykle provádí následujícím způsobem: na pánví se nalije vajíčka, na jednu polovinu se naplní jedna náplň a druhá část se uzavře. Poté jemně otočí vše a smaží je na druhou stranu, nebo ho navijákem. Podívejme se na to, jak dělat líný brisol a překvapit hosty s chutnou a uspokojující pokrm.

Lazy Breezel s žampiony

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • mléko - 0,5 st.;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • žampiony - 300 g;
  • žárovka - 1 kus;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • sýr - 100 g;
  • rostlinný olej - 75 ml;
  • slanina - 50 g;
  • koření

Příprava

Takže nejprve připravte nádivku: my zatočíme masem v mýdlce na maso a vložíme do misky. Přidejte vejce, nalijte mléko, přidejte mouku, sůl a pepř podle chuti. Vše dobře promíchejte. Nyní ohřejte pánvi, nalijte trochu rostlinného oleje a začněte smažit tenké palačinky z výsledné vaječné směsi.

Dále pokračujte v přípravě náplně. Chcete-li to udělat, paste houby s cibulí až do zlatohnědého, přidáme trochu soli. Místo hub lze použít čerstvou zeleninu a sýr. Poté položíme na palačinku připravenou náplň, pečlivě je zabalíme na čisté rohlíky a vložíme je do pečícího nádobí. Smetana smíchaná s nasekaným česnekem a tato směs je rovnoměrně pokryta vánkem. Pečte troubu v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut při 200 stupních. 5 minut před koncem posypané plátkem slaniny a strouhaným sýrem.

Lazy Breezol Recipe

Složení:

  • kuřecí filet - 300 g;
  • žárovka - 1 kus;
  • mléko - 60 ml;
  • koření;
  • vejce - 3 ks.

Příprava

líný kuřecí roláda

Vyčistěte žárovku a společně s kuřecí filé mlejte s oloupanou cibulí v mixéru. Vše, co sůl podle chuti a míchejte, dokud hladké nádivkou. Jedno kuřecí vejce se šlehačkou s lžící studeného mléka, sůl a smažte omeletu ze dvou stran v horké pánvi. Děláme to isté se zbývajícími vejci a jako výsledek dostaneme 3 palačinky. Rozetřete mleté ​​maso na každou omeletu a přitiskněte je pevně k rolím. Dejte je do pekáče a položte na 30 minut do trouby, předehřáté na 190 stupňů. Na konci doby jsou líné kuřata a kuře připraveny!