Potraviny Výborné články

Krupenik s houbami

Nejčastěji se obiloviny používají při přípravě obilovin. Ale ukázalo se, že můžete také vařit další zajímavé pokrmy. Níže najdete zajímavé recepty na vaření Krupenika s houbami. Doufáme, že se vám bude líbit a toto jídlo bude často na stole.

Rýže Krupenik s houbami

Složení:

  • Kulatá rýže - 2 šálky;
  • mrkev - 150 g;
  • houby - 250 g;
  • nakrájená petrželka - 30 g;
  • rostlinný olej - 25 ml;
  • čerstvě mletý černý pepř;
  • sůl

Vaření

Houby čistí a vaří. Houby řezané slámy. Pečeme mrkev a vaříme je v houbovém bujónu. Vařené mrkve smažené slámy. Nyní vaříme drobnou kaši z rýže. Když je připraven, položte zeleninu a přidejte rostlinný olej (polovinu). A se zbývajícím olejem namazáme formu. Položte rýži se zeleninou, naplňte 100 ml vývaru. Pečení rze krupenik s houbami při 180 ° C po dobu 35 minut. Pak jej vytáhneme z tvaru, ozdobíme je zelenou a podáváme je ke stolu.

Pohanka Krupenik s houbami

Složení:

  • pohánka - 300 g;
  • cibule - 120 g;
  • houby - 150 g;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • krém - 80 ml;
  • sůl;
  • rostlinný olej.

Vaření

Vaříme pohanky, dokud nezkusíme bobkový list. Nakrájejte cibuli a smažte do rostlinného oleje až do připravenosti. Pak přidejte houby, sůl, pepř rozdrcené na stav kostek a promícháme. Nyní vylejte vařenou pohanku na stejné místo, nalijte do krému a vše dobře promíchejte a vařte 7 minut. Poté nechte výslednou hmotu trochu ochladit. V pánvi na pánvi zahřejeme rostlinný olej a smažíme krupice s houbami a rozšiřujeme je ve zvláštním kulatém tvaru. Položte hotový krupeniki na talíře, nalijte kyselou smetanu, ozdobte koprem a servírujte ke stolu.

Krupenny krupenik s houbami

Složení:

  • kukuřičná krupice - 250 g;
  • nízkotučný krém - 110 g;
  • máslo - 100 g;
  • cibule - 100 g;
  • bílé houby - 350 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • mléko o obsahu tuku 3,2% - 450 ml;
  • olivový olej - 70 ml;
  • tvrdý sýr - 60 g;
  • houbový vývar - 700 ml;
  • 1 žloutek;
  • sůl a pepř dle chuti.

Vaření

Česnek, cibule čistěte, nakrájejte a smažte olivovým olejem. Pak rozložte houby, sůl, pepř a vaříme dalších 7 minut. Nalijte houbový vývar do hrnce, nechte vařit, nalijte mléko, přidejte máslo, kukuřičný škrob, sůl a za míchání vařte obilí. Když je hotový, vyjměte ho ze sporáku, lehce ochlaďte, míchat s krémem a strouhaným sýrem. Také přidáme čerstvě mletý černý pepř, vaječný žloutek a přidáme houby. Nyní hněte maso a položte ji do formy a pečte při 220 ° C po dobu 20-25 minut. Mírně ochlazený kukuřičný kukuřičný s houbami nakrájenými na kusy, položený na talíře a zavolat všem ke stolu.

Krupenik se žampiony a lilky

Složení:

  • lilek - 1 kus;
  • šunka - 100 g;
  • máslo - 30 g;
  • pohanka - 1 šálek;
  • vejce - 2 ks;
  • žampiony - 0,5 kg;
  • zakysaná smetana 20% obsah tuku - 100 g;
  • rostlinný olej;
  • sůl, pepř - na chuť.
    • Krupenik se žampiony a lilky

Vaření

My umýt pohanka, dát do pánve, nalít do vody a vařit drobnou kaši. Houby nakrájíme na plátky, sůl, pepř a smažeme v rostlinném oleji. Lilek nakrájíme na kostky a smažíme v rostlinném oleji. V hotové pohanky šíření hub, lilek, nakrájená šunka, máslo, předem roztavená, zakysaná smetana, vajíčka a míchat. Rozloženou hmotu roztříšeme na talíř s rostlinným olejem a zasíláme do trouby. Potřebujete vařit po dobu 25 minut při teplotě 180 ° C. Připravíme krupenik s houbami a zeleninou se zeleninou.