Raspberry Jam - nejlepší recepty na sladké přípravky na zimu

Lákavé, sladké a tak oblíbené malinové džemy, jako kdyby se vám líbil každý sladký zub. Přidejte trochu času a vařte tuto nádhernou lahůdku, kterou může každý, protože jeho tvorba nevyžaduje složité přísady nebo zařízení, jen málo pozornosti a velkou touhu vytvořit skvělou sladkost.

Jak vyrobit malinový džem?

Nebojte se vařit malinový džem, je důležité rozhodnout, jaká konzistence by se měla ubírat a postupovat podle pokynů popsaných v receptu. Berry je velmi bohatý na vitamín C a zachovává cenné vlastnosti, co nejvíce dodržuje důležité předpisy.

1. Je známo, že vitamín C je zničen expozicí železa, protože ve výrobním procesu používají dřevěné nebo plastové přístroje a nádoba na vaření je smaltovaná.
2. Část vitamínů zanechá během delšího vaření. Připravte malinový džem rychle a okamžitě ho převeďte do sterilních nádob.
3. Surový malinový džem je považován za nejužitečnější, recept vylučuje jakékoliv tepelné ošetření. Berry se protáhne s cukrem a pokryje plastovými víky. Taková léčba je uložena po dlouhou dobu, ale pouze v chladničce.

Malinový džem - recept na zimu

Zavřít malinový džem na zimu není choulostivý obchod, každý může udělat takový polotovar. Bobule po sklizni by měly být okamžitě vychyrány a pokryty cukrem. Vypočítejte množství sladidla pouze na chuť, proces vaření se opakuje dvakrát. Během skladování se džem trochu zahušťuje.

Složení:

• malina - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Maliny přidávají cukr a nechte na den.
2. Vařte plody na nízké teplotě až do varu, vyjměte pěnu.
3. Ochlaďte malinový džem a znovu vařte.
4. Sterilizujte nádoby nad párou, nalijte do nich horké džemy, navařte a dejte je pod teplou deku, aby se pomalu ochlazovaly.

Malinový džem - recept "Pět minut"

Ve skutečnosti malinový džem "pět minut" Nevarujte velmi rychle. Takže pochoutka se nazývá kvůli době vaření, ale opakování vaření by mělo být nejméně 3 a mezi nimi by se plody měly úplně vychladnout. To znamená, připravte se, že budete celý den vařit se sladkým malinovým džemem. Výsledkem bude sladkost s neporovnatelnou chutí a ideální netekutou konzistencí.

Složení:

• malina - 1 kg;
• cukr - 800 g.

Příprava

1. Nalijte maliny s cukrem, počkejte, dokud bobule nezahájí šťávu.
2. Směs vaříme na vysokou teplotu, necháme 5 minut vařit, necháme stranou a vychladnout.
3. Opakujte proces pět minut varu a chlazení třikrát.
4. Džem "Pyatiminutka" se smaží z malin na sterilní sklenice a posílá se samo-sterilizací pod pokrývku.

Malinový džem s celými plody - recept

Recept na malinový džem s celými plody jistě lze nazvat nejjednodušší. Aby se plody během procesu vaření nedeformovaly, je důležité, aby se proces přípravy zodpovědně zodpověděl. Ihned po sběru bobulí rozmístěných v kontejneru, naléváme cukr ve vrstvách. Dokud bobule začnou dělat šťávu, trochu se ztratí z účinků sladidla. Chutné malinové džemy se rychle uvaří a vaří jednou.

Složení:

• bobule - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1,2 kg.

Příprava

1. Nalijte plody v vrstvách cukru, nechte 5-7 hodin.
2. Vařte varu až do varu.
3. Distribuujte do sterilizovaných bank, rozbalte a odešlete do úložiště.

Jak se má vařit hustý malinový džem?

Chcete-li vařit hustý malinový džem, musíte být trpěliví. Ihned se nestane, zahustí pouze během skladování. Podle tohoto způsobu výroby lahůdek nezůstanou celé bobule a lví podíl vitamínů se vypaří z tepelného zpracování. Ovšem tato pochoutka bude neuvěřitelně chutná a sladká.

Složení:

• malina - 1 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Příprava

1. Maliny jsou posypány cukrem a leželo na sporáku za den.
2. Kuchař uvízněte 15-20 minut po vaření, neustále se míchá.
3. Třikrát opakujte proces vaření a vždy ho ochlaďte.
4. Hot jam se sroluje do sterilizovaných sklenic a na sebe se sterilizuje.

Bez cukru malinový džem

Takový maliník cukr bez cukru vyráběné speciální technologií, okamžitě v bankách. Je třeba připravit velkou smaltovanou misku a vyčistit nádoby. Příprava nebude trvat hodně času, ale proces vaření bude trvat nejméně hodinu a půl. Tato pochoutka bude mimořádně užitečná a vzhledem k nedostatku sladidla může být podávána dětem nebo podávána dospělým během stravy.

Složení:

• maliny - 2 kg.

Příprava

1. Rozšiřte bobule do čistých džbánů a trochu se trochu utáhněte.
2. Položte nádoby do hrnce, nalijte do nich vodu, abyste dosáhli "závěsů" skleněných nádob.
3. Vařte až do varu. V procesu vaření, bobule bude dělat šťávu a snížení objemu, a proto nalít maliny do sklenic.
4. Vaří se v bankách po dobu jedné hodiny. Vyjměte kontejnery, nasaďte je sterilními kryty, zabalte do teplé pokrývky.
5. Takový džem se udržuje celou zimu na chladném místě.

Malinový džem s želatinou - recept

Chutné malinové džemy s želatinovým džemem, vaření není těžké. Jeho vynikající chuť bude možné požít jen během jednoho dne po přípravě. Je-li to žádoucí, mohou se bobule protáhnout sítkem, aby se dosáhlo rovnoměrného želé, ale je lepší nechat bobule celé nebo mírně ponořené, takže pochoutka bude mít bohatší chuť.

Složení:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 700 g;
• želatina - 25 g

Příprava

1. Nalejte plody s cukrem a nechte, dokud se šťáva nevytahuje.
2. Želatina nalijte vodu a nechte ji zvlhčit.
3. Vaříme po 10 minutách po varu.
4. Mírně ochlaďte, zalijte želatinovou hmotu a dobře promíchejte.
5. Dejte ho na oheň a vařte bez varu.
6. Džemy mohou být zakryty ve sterilních nádobách nebo mohou být nalité do formy a ochutnány další den.

Vykostěný malinový recept z jahod

Chcete-li vařit jablečný džem, musíte pracovat tvrdě. Proces bobulí pereirki není rychlý a velmi nudný, ale výsledek stojí za to čas a úsilí. Homogenní a lahodně chutné léčení dokonale doplňují část domácí palačinky, tvarohové koláče nebo palačinky. Takový džem bude určitě vaším oblíbeným.

Složení:

• malina - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg.

Příprava

1. Maliny jsou smíchány s cukrem a mleté ​​přes síto.
2. Hmotnost se vaří 10 minut při nízké teplotě. Chladný. Postup opakujte třikrát.
3. Zaveďte horkou džem na sterilní nádoby a nechte ji samo-sterilizovat.

Surový malinový džem

Malinový džem bez vaření může být jistě nazýváno nejužitečnější. Odstranění expozice kovu a tepelnému zpracování zachovává maximální množství užitečných látek. Chutná víc jako čerstvé bobule. Aby se zachoval džem při skladování, je nahoře pokryt hustou vrstvou cukru. Díky této jednoduché metodě se vzduch nedostává do nádoby a džem zůstává užitečný po dlouhou dobu.

Složení:

• malina - 1 kg;
• cukr - 2 kg.

Příprava

1. Nalijte cukr do malin a bez toho, abyste čekali na to, aby vylila šťávu, protřete ji dřevěnou kůrou.
2. Šířte hmotu přes sterilizované nádoby a nechte 1,5 cm na okraji.
3. Nahoře s hustou vrstvou cukru, uzavřete kryt kapronu a nechte ho ochladit.

Malina zasekne v pomalém sporáku

Vaření malinového džemu v pomalém sporáku je nejsnadnější. Každý tradiční recept může být přizpůsoben charakteristikám zařízení. A díky nenápadnému pokrytí misky nedokáže být v lahůdce narušena lahůdka, nebude to spálit přesně, i když na to zapomenete, multikooker se po uplynutí nastaveného času vypne.

Složení:

• maliny - 2 kg;
• cukr - 1,7 kg

Příprava

1. V misce pomalého sporáku nalijte maliny cukrem.
2. Nechte to zvýraznit džus.
3. Umístěte misku do přístroje, určte režim "Steam".
4. Uvaříme uvíznutí asi 5 minut, nalijeme do sterilních nádob, utěsníme korkem a pošleme do úložiště.

• ← Lemon Jam
• Lesní jahodový džem - neobvyklé recepty na lahodné domácí konzervy →