Jak vyrobit čokoládu?

Pamatujete na ty nejsladší klobásy z dětství? Sladké a sladké, ale neuvěřitelně chutné. Byly obvykle prodávány v lesklém foliovém obalu? Je to stále úkol koupit jeden v naší době, ale není to úplně těžké vařit doma.

Čokoládové klobásy a kakaový recept

V klasickém receptu na čokoládovou klobásu nejsou žádné zbytečné detaily: pouze 5 složek smíchaných v správném poměru dávají na výstupu plastickou sladkou hmotu, která se po ochlazení změní na nejoblíbenější čokoládu.

Složení:

Cookies - 300 g;
máslo - 110 g;
cukr - 60 g;
kakaový prášek - 45 g

Vaření

Jako základ si můžete vybrat obvyklé krátký chléb , hlavní věc je, že se může snadno obrátit na velkou drť a nebude příliš suchá.

Poté, co rozdrvíte sušenky, roztřepete máslo a smícháme s cukrem a kakaem přímo na ohni a neustále se mícháme. Nalijte roztavené máslo do drobky sušenek a dobře promíchejte.

Tabulka položila list fólie nebo plastové fólie, na jedné z jejích hran ležel salátová čokoládová směs. Sklopte film a nechte dezert v chladničce po dobu 6-8 hodin nebo v mrazáku po dobu 2.

Čokoládová klobása s kondenzovaným mlékem

Stejná čokoládová klobása jako v dětství, s výjimkou čokolády nebo kakaa se sušenkami, měla ve svém složení kondenzované mléko. Právě tato jednoduchá složka dala pochoutku jemnou mléčnou chuť a sladkou sladkou sladkost.

Složení:

tmavá čokoláda - 330 g;
kondenzované mléko - 420 ml;
Cookies - 300 g;
Amaretto likér - 5 ml.

Vaření

Před výrobou čokoládové klobásy v mikrovlnné troubě nebo přes vařící vodu roztřepeme čokoládu a smícháme ji s kondenzovaným mlékem. Cookie se stávají drobivým způsobem tak, že mezi celou hmotou byly malé i mírně větší kusy. Smíchejte čokoládové omáčky s čokoládou a přidejte likér. Ten je snadno nahrazen příchutí vanilky nebo přírodním vanilkovým extraktem. Použijte film, nalijte směs do klobásy a nechte ji v mrazničce několik hodin.

Jednoduchý recept na čokoládovou bílou klobásu

Tento způsob výroby čokoládových párků se velmi liší od těch, které byly popsány výše, kromě jedné z hlavních složek v seznamu - čokolády. Spolu s obvyklou horkou čokoládou nebo kakaem použijeme bílou čokoládu a čokoládové sušenky.

Složení:

galenické sušenky - 120 g;
čokoládové sušenky - 70 g;
bílá čokoláda - 60 g;
odpařené mléko - 60 ml;
máslo - 75 g;
mléko - 30 ml;
likér "Beyliz" - 60 ml;
ořechy a sušené ovoce - 60 g.

Vaření

Oba typy souborů cookie se změní na drobky. Ve dvou oddělených miskách roztavíme máslo a bílou čokoládu s přídavkem alkoholu a mléka. Kombinujte čokoládu s máslem a přidejte pečivo, pečené ořechy a sušené ovoce. Vložíme hustou pastu do klobásy a ochladíme.

Čokoládová klobása - klasický recept

Věděli jste, že čokoládová klobása není sovětská klasika, ale tradiční italská delikatesa s čokoládou a ořechy, aniž by bylo přidáno kondenzované mléko nebo kakao? Klasický recept si přečtěte.

Složení:

ořechy (pistácie, mandle) - 1 položka;

čokoláda - 340 g;
bílá čokoláda - 25 g;
pomerančová kůra - 1 čajová lžička;
máslo - 60 g;
Crumb sušenky - 1/4 století;
práškový cukr k postřiku.

Vaření

Roztajte čokoládu s přídavkem másla a pomerančové kůry. Přidejte drobky sušenek a nakrájené ořechy na čokoládovou bázi. Z výsledné směsi vytvoříme klobásu a zcela ochlazujeme v mrazáku. Ukončil lahůdku v cukru a sloužil nakrájený.