Jak vyrobit těsto na pizzu?
Chutné pizzové těsto je jednou z nejdůležitějších ingrediencí vaření tohoto oblíbeného jídla. V tomto článku budeme hovořit o receptech na přípravu těsta pro italskou pizzu. Pizza je docela neobvyklé jídlo, protože může být uvařeno pomocí téměř všech cest. Je důležité, aby těsto pizzy bylo tenké, protože většina receptů zahrnuje vaření pizzy na tenkém těstíčku. Existuje nekonečný počet receptů na výrobu těsta na pizzu. S vámi se s vámi podělíme o několik tradičních receptů.
Rychlý recept na pizza těsto
Složení těsta: 800 gramů pšeničné mouky, lžíce cukru, 1 šálek teplého mléka, 1 vejce, 4 polévkové lžíce změkčeného margarínu, 25 gramů kvasnic, soli.
V předehřátém mléce přidáme droždí a promícháme je lžící. Do směsi přidáme margarín, vejce, cukr, sůl a mouku. Před výrobou těsta z pizzy by měla mouka prosít přes síto, aby se změkčila. Pečte těsto důkladně, aby bylo homogenní. Těsto smíchejte do hrnce, zakryjte látkou a umístěte na teplé místo. Po 2 hodinách by těsto mělo vzrůst. Po 2 hodinách musí být vzestupné těsto znovu promícháno tak, aby kleslo, a nechat hodinu. Poté se těsto může natřít a rozložit na plech.
Pizza Puff recept na pečivo
Puffové pečivo je dost tenké, takže je ideální pro pizzu. Puffové pečivo na pizzu lze pečivo nebo droždí.
Recepty na těstoviny na pizzu
Složení těsta: 1 kilogram mouky, 250 mililitrů vody, 2 vejce, sůl.
Mouka by měla být smíchána s vodou, přidat vajíčko a sůl a těsto hněte. V případě potřeby můžete přidat další polovinu sklenice vody. Těsto by mělo být několikrát válcováno a čtyřikrát složeno - teprve poté se mu podaří odfouknout.
Pizza kvasnicový pečivo recept
Složení těsta: 2 šálky pšeničné mouky, 1,5 šálků mléka, 25 gramů kvasnic, 1 polévková lžíce cukru, 1 vejce, 100 gramů másla, soli.
V teplém mléce je třeba zředit droždí, přidat do vajíčka, sůl, cukr a přidat mouku. Než připravíte těsto na pizzu kvasnic, mouku je třeba prosít. Pak těsto vařte a do něj nalijte roztavené máslo. Ještě jednou míchat vše, aby těsto bylo jednotné, bez hrud. Poté je těsto ponecháno po dobu 3 hodin na teplém místě.
Dále je třeba rozdělit těsto na 3 kusy. Kousek těsta by se měl rozvinout na tloušťku 2 cm a rozložit se roztaveným máslem. Na vrcholu této vrstvy položte další kus rolovaného těsta a nalijte olej. Stejně jako poslední kus těsta. Poté rozložte všechny vrstvy těsta, abyste získali jedinou vrstvu o tloušťce 3 cm.
Výsledná vrstva těsta by měla být složena čtyřikrát, rozdělena na 3 části a znovu provedena předchozí procedura. Výsledkem by mělo být těsto složené nejméně z 16 vrstev.
Puffové pečivo na pizzu je tenké a chutné. Většina receptů na pizzu zahrnuje přípravu tohoto pokrmu z těstoviny. Připravené těstoviny by měly být uloženy v chladničce.
Jak rychle udělat jednoduché těsto na pizzu?
Složení: 2 šálky mouky, 300 gramů zakysané smetany, 2 polévkové lžíce másla, 2 vejce, 1 polévková lžíce cukru, sůl.
Smíchejte všechny přísady a hnětete těsto. Dále je třeba těsto položit na rovnou desku a položit na teplé místo po dobu 30 minut. Za pouhých 40 minut máte hotové pizzové těsto!
Na těsto pizzy lze přidat příchutě, kyselinu citronovou nebo brandy. Těsto pro skutečnou pizzu lze vařit v pekárně - v tomto případě hostitelka vyžaduje minimální účast. Pomocí různých přísad na těsto, můžete udělat vynikající pizzu a prosím své hosty a milované.