Jak pečeme pizzu?
Možná, že pizza má největší počet receptů než všechny ostatní italské pokrmy. Tyto změny se týkají nejen plničů, ale i způsobů vaření, které se vyznačují rozmanitostí. O zajímavých způsobech, jak pečeme pizza, budeme podrobněji diskutovat níže.
Jak pečeme pizza s klobásou a sýrem doma?
Začneme jedním z nejtradičnějších způsobů vaření pizzy s vlastními rukama, ve kterých je těsto pečené v troubě. Tento recept bude klasický nejen ve vztahu k vaření, ale také ve vztahu k náplni, která bude založena na jednoduché kombinaci klobásy a sýra.
Složení:
Pro test:
- suché kvasnice - 5 g;
- teplá voda - 230 ml;
- mouka - 520 g;
- olivový olej - 45 ml.
Pro plnění:
- rajská omáčka - 210 ml;
- sýr - 115 g;
- Pepperoni klobása - 90 g.
Vaření
Než pečeme pizzu v troubě, zahřejte ji na 230 stupňů. Těsněme těsto, vložíme všechny ingredience ze seznamu dohromady a necháme ho vychladnout 40 minut. Sbalte těsto, zakryjte omáčkou, položte sýr a klobásy. Pošlete všechny pečené po dobu 12-15 minut.
Jak snadno pečeme pizza v mikrovlnné troubě?
V naší oblasti jsou velmi běžné rychlé recepty, pro které ani není potřeba čekat na nárůst testu, protože nemá kvasinky. Tento recept je jedním z nich.
Složení:
- mouka - 180 g;
- mléko - 115 ml;
- vejce - 1 ks;
- rajská omáčka - 45 ml;
- plnění podle chuti .
Vaření
Beat vejce se špetkou soli a nalijte mléko. Po opakovaném šlehání přidejte tekutinu do mouky a hnětete těsto. Hotové těsto se vysuší a umístí do vhodné formy. Osušte základnu rajčatovou omáčkou, umístěte vybranou náplň a zakryjte vrstvou strouhaného sýra. Pečte vše na maximálním výkonu po dobu 7-8 minut.
Jak pečeme pizzu v pánvi?
Absolutně obyčejná pizza může být pečena v pánvi. Výběr správných pokrmů s dostatečně silnými stěnami můžete vařit i na základně kvasnicového těsta na vlastním sporáku.
Složení:
- kvasné těsto - 230 g;
- pizza omáčka - 85 ml;
- veškeré plnění podle chuti;
- strouhaný sýr - 165 g
Vaření
Těsto vyveďte do rovného kruhu, položte ho na horkou pánev a počkejte, až se na povrchu objeví bublinky. Otočte koláč na druhou stranu, zakryjte omáčkou z pizzy a rozložte náplň. Posypeme sýrem na povrchu pizzy a necháme ji pečeme 4-5 minut pod víkem.