Potraviny Výborné články

Jak si pečeme v troubě?

Pike - ryba je velmi chutná, ale musíte vědět, jak ji vařit. Jak pečeme šťuku v troubě v celku a v kusech, přečtěte si níže.

Jak pečeme šťávu v troubě ve fólii?

Složení:

  • velká šťuka - 1 ks;
  • mrkev - 200 g;
  • cibule - 400 g;
  • dlouhozrnná rýže - 150 g;
  • sůl;
  • hořčice - 25 g;
  • zakysaná smetana - 90 g;
  • citron - polovina;
  • vejce - 1 ks;
  • česnek - 3 stroužky;
  • černý pepřový prášek.

Vaření

Příprava šťávy: čistíme váhy. Vytáhneme vnitřek, žáby. Umyjte kostru. Třepe se solí, pepřem a nasekaným česnekem. Vařte rýži a pak ji umyjte. Cibule čisté, nakrájíme na kostky (asi 100 g), mletou mrkev. Passeruem se uklidní do čistého stavu, pak mrkve, sůl, pepř a zklidněte, dokud nebude měkký. Smíchejte rýži se zeleninou. Jdeme ve vejce, dáváme kořením a dobře se hýbeme. Na plechu ve 2 vrstvách fólii. Cibule stříhala prsteny a ležela na listu fólie. Rýže se zeleninou plněné šťávy. Šité břicho. Ryby položíme na cibulový polštář. Smetana smíchaná s hořčicí. Cut citron na plátky. Namažte šťuku výplní. Umístěte hrnky citronu nahoře. Zakryjte fólií, držte hrany dohromady. Plněná šťuka pečená v troubě bude připravena přibližně za 1 hodinu a 20 minut při 180 stupních.

Pike pečené v troubě se zakysanou smetanou - recept

Složení:

  • celá šťáva - 1 ks;
  • přírodní máslo - 30 g;
  • zakysaná smetana - 800 g;
  • sůl;
  • citron - 1 ks;
  • koření

Vaření

Pike čistí a umyje. Zhora vytváříme malé šikmé řezy. Opláchněte tělo se solí, kořením a olejem. Pak ho vložte do hluboké pánve. Pošlete rybu do trouby a pečte do růžové. Pak je naléváme zakysanou smetanou, pokryjeme plechovou fólií fólií a 150 stupňů udržujeme v troubě asi 30 minut. připravená ryba může nalít citronovou šťávu.

Jak si pečeme v troubě brambory?

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • cibule - 500 g;
  • česnek - 4-5 hřebíček;
  • štika - 1 ks;
  • sůl;
  • majonéza - 90 g;
    • Jak pečeme šťávu v troubě s bramborami
  • pepř

Vaření

Oloupaná šťuka nakrájíme na kusy o tloušťce 2 cm, přidejte trochu soli, pepře a přidejte nakrájený česnek. Rozemlete 100 g cibule, přidejte ji na ryby, promícháme a necháme asi hodinu. Čistíme brambory, nakrájíme je na velké kostičky, rozdělíme na tác, sůl, pepř a posypeme cibulí, nakrájíme na poloviční kroužky. Opět přidáme trochu soli a pepře. Ze shora uvedeme mřížku z majonézy. Položte kousky ryb, a dát jim trochu majonézy. U 180 stupňů pečte asi 40 minut.