Řecký krevetový salát - recept
Někdy mám pocit, že se něco hýčím a dělám něco originálního. Pro skutečné gurmány nabízíme recept Řecký salát s krevetami.
Řecký salát s krevetami
Složení:
- vařená kreveta - 400 g;
- čerstvé rajčata - 2 ks;
- sýr feta - 150 g;
- listy hlávkového salátu;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- česnek.
Pro doplňování paliva:
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- koření
Vaření
Krevety a vejce jsou předvařené, chlazené a čisté. Vyčistěte česnek, stlačte česnek a trochu míchat misku se šlehačkou. Odstraňujeme žárovku z plevy, zamotáme ji velmi tenkými, téměř průhlednými polštářky a položíme je na dno misky na salát. Další vrstvou jsou rajčata nakrájená na velké plátky.
Teď vezmeme ochlazené oloupaná vejce, nakrájíme je a nasypeme do salátové mísy. Je-li to žádoucí, přidejte do misky čerstvou nakrájenou okurku. Ze shora zdobíme salátové krevety a pečlivě, ale velmi jemně promícháme. Sýr se rozsekne do malých kostek a posypeme salátem.
A teď to všechno hromadíme na omáčce. Chcete-li to, stlačte citrónovou šťávu v misce, nalijte olivový olej, dát hořčice , sůl a koření podle chuti. Smíchejte směs důkladně, dokud nebude hladká.
Řecký salát s krevetami a krekry
Složení:
- čerstvé rajčata - 2 ks;
- okurka - 2 ks;
- žárovka - 0,5 ks;
- krevetka - 400 g;
- hořčice - 1 lžička;
- krekry - 50 g;
- sýrový sýr - 150 g;
- česnek - 1 hřebíček.
Pro doplňování paliva:
- citron - 0,5 kusů;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- cukr - 1 lžička;
- oregano.
Vaření
Nabízíme ještě jednu cestu, jak udělat řecký salát s krevetami. Třeste misku na šalát důkladně vyčištěné hřebíčky 
česnek, rozemlejte nakrájenou cibuli nakrájenou polovinu plátků a pak rajčata nakrájíme na velké plátky. Umyjte okurky, osušte je, nakrájejte na plátky a položte na rajčata. Vařte krevety předem, dokud nebude vařit, ochladí, vyčistěte a přidáte do salátu. Nyní vše promícháme úhledně. Nakrájeme sýr na malé kousky a pokropíme misku.
V samostatné misce vytlačte šťávu z citronu, nalijte olivový olej, přidejte hořčici, oregano, cukr a sůl podle vkusu. Vše důkladně promíchejte směšovačem, dokud nebude hladké a nalijte salát s připravenou omáčkou. Pak pečlivě, ale pečlivě promíchejte, servírujte na stůl a vychutnejte si jeho božskou chuť!