Ryby ve fólii v troubě - nejjednodušší a originální recepty na lahodné pokrmy
Pečené ryby ve fólii v troubě - slavnostní zákrok, který lze podávat ve všední dny a doplní chutné přísady: zelenina, aromatické koření, kořeněné omáčky a omáčky. Můžete vařit jak bílé, tak červené a malé rybí ryby, které uspokojí přání všech jedlících.
Jak pečeme ryby v troubě ve fólii?
Jakékoli rybí pokrmy v troubě jsou vynikající, zaléváním do úst a nevyžadují speciální dovednosti při vaření, stačí dodržovat pravidla a používat dobrý recept, ale hlavním problémem, který je v domácnosti při doprovázení domácnosti, je, jak hodně pečeme ryby v troubě ve fólii.
- Nejrychlejší části jsou připravené ryby: filé, steaky nebo malé maso, při jejich pražení trvá 20 až 35 minut.
- Velký rybí, stříbrný kapr nebo růžový losos je například vařena 30 až 40 minut.
- Chcete-li, aby se ryby zčervenaly, po 10 minutách před připraveností je fólie rozvinutá.
- Nejlepší přírůstek pro všechny ryby bude citrus. Ryby s citronem v troubě - bezpečná verze lahodného jídla.
- Ryby mohou být plněné zeleninou, obilovinami, zeleninou nebo citrusem.
Jak vařit červené ryby v troubě?
Červené ryby pečené v troubě se připravují rychle a jednoduše. Pokud se používá losos nebo pstruh, je lepší marinovat je po dobu 20-30 minut před vařením, losos, losos nebo keta jsou tučné jedinci, takže se můžete omezit na tření se solí a kořením. Pečeme jako celek a oddělené části: steaky, ocasy, filé.
Složení:
- filet z lososa - 600 g;
- citron - ½ ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, černý pepř, suchý tymián a rozmarýn.
Příprava
- Filé se třásl se solí a kořením.
- Rozložte na list fólie, posypané olejem.
- Ze shora rozdělíme plátky citronu, obal obalíme.
- Pečeme 15 minut, otevřete balíček a vaříme dalších 10 minut.
Plněné ryby v troubě
Jednoduché pečené ryby s rýží v troubě se nezdá být nudné, pokud používáte navrhovaný recept. Nádobí vychází mimořádně chutné, jemné a nádherné. Kompozice obsahuje smetanový sýr, špenát a poměrně trochu česnek, tato sada složek učiní chuť nádobí nezapomenutelnou.
Složení:
- filé tilapie - 600 g;
- vařená dlouhozrnná rýže - 150 g;
- špenát - 50 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Mascarpone - 70 g.
Příprava
- Na řezané fólii rozdělte filety na sůl.
- Špenát ve pánvi s česnekem, smíchejte s rýží a smetanovým sýrem.
- Vložte náplň do filet, zrolujte role, utěsněte role.
- Pečené ryby ve fólii v troubě po dobu 25 minut při 220 stupních.
Řecké ryby v troubě
Pečené bílé ryby v troubě potěší neobvyklou chuť kuchařů i ochutnávačů, ale vaření by mělo být zodpovězeno zodpovědně. Pro ochranu paraboly před přítomností možných parazitů je kostra důkladně vyčištěna, umyta a pečena déle než lidé s červeným masem. Aby se necítili malé kosti, jsou ryby vyříznuty shora.
Složení:
- kříženci - 2 ks;
- citron - 1 ks;
- sůl, pepř, rozmarýn;
- rostlinný olej.
Příprava
- Ryby jsou vyčištěny z váhy, umývány, odstraněny vnitřní plochy a filmy z břicha.
- Odřízněte hlavu, žíly.
- Na povrchu je vroubkovaná, zalije se solí a kořením.
- Posypeme citrónovou šťávou, položíme do fólie a přidáme citrusové plátky.
- Utěsněte balíček.
- Připravte rybu ve fólii v peci po dobu 25 minut, rozbalte obálku, hnědé pod mřížkou po dobu 10 minut.
Steak z ryb v troubě
Chutná část ryb ve fólii pečené v troubě bude schopna naplnit slavnostní menu novou a originální lahůdkou, pokud použijete následující recepturu. Červená ryba je ideální, musí být předem marinována v máslově omáčce asi 30 minut, takže pokrm bude mnohem chutnější. Ve svazku můžete přidat zeleninovou směs nebo citrus.
Složení:
- steaky - 2 ks;
- oranžová - 1 ks;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř, zem;
- sušená kytice garni - 2 lžičky.
Příprava
- Steaky roste se solí, pepřem a bylinkami.
- Smíchejte máslo, šťávu z poloviny citronu a nakrájeného česneku.
- Nalijte steaky marinády, zakryjte a nechte 30 minut.
- Vložte kusy do samostatných kloubů, utěsněte.
- Ryby ve fólii se pečou v troubě po dobu 25 minut při teplotě 220 ° C a 10 minut při otevřené fólii pod roštem.
Ryby marinované v troubě
Ryba v troubě s mrkví a cibulí je pokrm známý mnoha hosteskám od sovětských časů: připravovali chutné a uspokojující lahůdky téměř v každém domově. Zeleninové smažení je připraveno předem: paste cibuli s mrkví, doplňte kořením. Lahodná marináda, pokud při hašení přidáte malé bílé víno.
Složení:
- rybí filé - 700-800 g;
- cibule a mrkev - 4 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, pepř;
- voda - 1 polévková lžíce;
- bílé víno - 3 polévkové lžíce. l;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l
Příprava
- Nastříkejte cibuli a mrkev, přidejte rajčatovou pastu a vařte 5 minut pod víkem.
- Nalijte víno a vodu, připravte si s cukrem, sůl a pepř.
- Ve fólii položte filé, zakryjte zeleninovou smaženou omáčkou a utěsněte obal.
- Pečené marinované ryby ve fólii v peci 25 minut při 200 stupních.
Pečené ryby v peci s bramborami
Lahodné ryby v troubě, pečené ve fólii ve společnosti zeleninové oblohy - výdatné, soběstačné nádobí, které je připraveno pro velkou společnost. Nejlepším přírůstkem tohoto receptu budou brambory. Vzhledem k tomu, že ryba je vařená rychleji než brambory, musí být vařená předem, dokud nedojde k polovičnímu vaření.
Složení:
- červená rybí filé - 500 g;
- nové brambory - 400 g;
- sůl, pepř;
- Francouzská hořčice - 2 polévkové lžíce. l;
- sezam - 1 polévková lžíce. l;
- olivový olej - 2 lžíce. l;
- garni kytice - 1 polévková lžíce. l;
- citron - ½ks.
Příprava
- Smíchejte citrónovou šťávu, hořčici, olej, sezam a kořením, obalte rybí omáčkou, nechte 20 minut.
- Vařte brambory až do poloviny připravené, vložte do fólie.
- Rozštěpte otroka na brambory, vylejte zbytky marinády, uzavřete obálku.
- Pečeme 25 minut při teplotě 220 stupňů.
Ryby pod kožešinovou vrstvou v troubě
Chutné a šťavnaté ryby v peci se sýrem , doplněné hrnky rajčat a prstenů marinovaných v cibule z octa. Kusy mohou být pečené v částech, utěsněné ve fóliových řezech. Pečené pečuje rychle, bude trvat asi 20 minut. Dobrou přídavnou mísou k jídlu budou vařené brambory nebo pečená zeleninová směs.
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- nakládaná cibule - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- sůl, pepř, tymián.
Příprava
- Rýchejte sůl, kořenějte se solí a kořením.
- Část filé nakrájíme na část, vložte je do obálky fólie.
- Nakrájejte cibulku nahoře, potom hrnky s rajčaty, rozmačkávejte velkoryse sýrem.
- Pečeme v uzavřené obálce po dobu 20 minut, odkryjte svazek 10 minut.
Pečené ryby se zeleninou
Ryba se zeleninou v troubě - lahodné lahůdky, které se podávají na oslavě jako hlavní horké jídlo. Makrela jde dobře v pečené formě s rajčaty, cibulí, mrkví, sladkou paprikou. Pro koření přidat jalapeno a citrusové plátky. Pro sýtost doplňte houby nebo jiné houby.
Složení:
- rybí filé - 600 g;
- ratunda - 1 ks;
- rajčata - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- jalapeno - 1 ks;
- oranžová - ½ ks;
- olivový olej - 3 lžíce. l;
- pomerančový džus - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř, sušený rozmarýn.
Příprava
- Rozkrojte velkou zeleninu (kromě rajčat), oranžovou a jalapenou.
- Smíchejte olej, džus, sůl, pepř, rozmarýn, vylejte omáčku nad zeleninou.
- Přidejte do marinády nakrájené filety a nechte 30 minut.
- Položte slepý obal do fólie, přidejte rajčata, utěsněte.
- Pečeme 20 minut při teplotě 220 ° C.
Ryby ve slané peci - recept
Ryby ve slané troubě Ukazuje se velmi chutné, šťavnaté. Pro pečení použijte tukovou kostru, ale nedělejte si starosti, že jídlo je slané, díky tomuto složitému způsobu, jakým se sůl vaření nevystihuje do ryb, nasytí ji kvůli výparům šťávy, v důsledku toho vták získá křupavou kůru a maso se stává něžným.
Složení:
- ryba (jatečně upravená těla) - 1 kg;
- sůl hrubá - 1,2 kg;
- veverky - 2 ks;
- oloupeme dvěma citrony;
- kopr, kohout - 1 svazek.
Příprava
- Vyčistěte, umyjte, vysušte rybu ručníkem, naplňte břicho zeleně.
- Směs soli s bílkovinami, kůrou. Získejte pastovitou hmotu.
- Na fóliovém řezu položte polovinu solené pasty, rozdělíme ryby, pokryjeme zbytkem soli a pečeme to dobře.
- Fólie nezakrývá! Pečeme po dobu 35-40 minut.
- Vyndejte ryby z trouby, vyjměte "skořápku" soli a podávku teplou.