Ryby pro pár - nejlepší recepty na vaření chutné a zdravé jídlo
Parní nádobí považováno za dietní a prospěšné. Tímto způsobem zpracování si produkty uchovávají maximální množství užitečných látek a vitamínů. Nádobí připravená tímto způsobem jsou méně kalorické než ty, které byly vypráženy v pánvi. Vařené ryby - chutná lahůdka, která se vaří jednoduše a rychle, a výsledek bude příjemně potěšen jemnou chutí.
Jak vařit ryby pro pár?
Vaření na parní lázni je dokonce jednodušší, než se zdá. Tímto způsobem vaření není nutné zajistit, aby produkt nebyl spálený. Nezastavujte se v blízkosti kamny a nechejte celý proces ovládat. Ale tato možnost má také své vlastní zvláštnosti, které budou popsány níže:
- Napařené ryby, jejichž recept neobsahuje sůl, se po tepelném zpracování mohou rozpadnout a ztratí estetický vzhled. Proto se doporučuje předem připravit produkt trochou soli nebo posypte citrónovou šťávou.
- Pro tento typ vaření je vhodný jak pro čerstvý, tak pro zmrazený produkt. V druhém případě by měla být doba vaření po dobu 5-10 minut zvýšena.
- Často je třeba slyšet otázku, kolik vaří ryby pro pár. Zde není žádná odpověď. Vše závisí na tom, co se vaří - filé nebo tělo. Nosná část, nakrájená na malé kousky, bude připravena v 10-15 minutách. Doba jatečně upraveného těla bude trvat déle - až 30-40 minut.
Ryba se slaninou se zeleninou
Velmi pohodlné, praktické a užitečné vařené ryby ihned se zeleninou. Tímto přístupem bude ušetřen čas a okamžitě připravená chutná příloha. Jak vařit ryby se zeleninou, přečtěte si níže.
Složení:
- Filet Pangasius - 300 g;
- mrkev - 100 g;
- cibule - 100 g;
- citron - 3 plátky;
- petržel;
- sůl
Příprava
- Pangasius filé jsou rozmrazené, nakrájené na malé kousky, ochuceny a umístěny na parníku
- Položte plátky citronu, cibuli, nasekané na polkruhy, kruhy mrkve a křoviny zelených.
- Zavřete zařízení a vařte půl hodiny.
- Vařená rýže nebo bramborová kaše jsou vhodné jako příloha.
Filet z dužených ryb
Pokud někdo věří, že parní nádobí musí být čerstvé a bez chuti, hluboce mylné. Tento recept je vynikajícím potvrzením. Parní vaření v čínštině je popsáno níže. Po jednom pokusu ji požádali příbuzní, aby znovu vařili.
Složení:
- treska - 500 g;
- kořen zázvoru - 50 g;
- jarní cibule - 1 banda;
- balík cilantro - 1;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mořská sůl - 1 lžička.
Příprava
- Vyprané a sušené filety se třou se solí a strouhaným zázvorem.
- Umístěte v parní misce po dobu 10 minut.
- Jahody a koriandro se umyjí, suší a rozdrtí. Sezamový olej se zahřívá v pánvi. Hotová ryba se umístí do misky, nalije se přes sójovou omáčku, horký olej a rozdrtí se nasekané zeleniny. Vše je dobře promícháno a podáváno.
Vařené rybí kotlety
Parní rybí kotlety - vynikající dietní výživa, která je vhodná i pro kojence. Bylinky jsou jemné, šťavnaté a velmi chutné. Podávejte je ke stolu s vařené brambory nebo rýže. Salát z čerstvé zeleniny také není nadbytečný.
Složení:
- Filety z merluce - 500 g;
- střední mrkev - 1 ks;
- cibule malé velikosti - 1 ks;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- majoránka;
- sušený kopr;
- sůl
Příprava
- Štikozubec se zeleninou je mletý v mlecím stroji. Výsledná hmota se umístí do cedníku na přebytečné kapalné sklo.
- Vejce je plněné do mletého masa, polovina mouky je nalita, sůl a koření jsou dobře smíchány.
- Formujte hamburgery, přelévejte je do zbývající mouky, nasaďte je na grilovací zařízení a nechte 20 minut.
Parní červená ryba
Jak vařit červené ryby pro pár, takže jídlo vychází nejen dietní, ale také chutné? Pokud jste takovou otázku položili, tento recept je jen pro vás. Ryba s vůní bylin a zelených v citrónové omáčce jistě nenechá nikoho lhostejný.
Složení:
- losos - 500 g;
- greeny - 100 g;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl;
- pepř
Příprava
- Losos je dobře slaný a pepř.
- V šálku parníku rozložili všechny zeleniny a na ně se položí ryba.
- Připravte 20 minut.
- Pro omáčku smíchejte olivový olej s citrónovou šťávou.
- Podáváme losos na polštář zelených, zaléváme omáčku.
Vařené ryby v mikrovlnné troubě
Možná, že každá hosteska neví, že mohou být i vařené ryby bez dvojitého kotle. Zdá se, jak je to možné? Ve skutečnosti je to možné díky mikrovlnné a potravinářské fólii. Jak to udělat, přečtěte si níže.
Složení:
- treska obecná - 50 g;
- strouhaný kořen zázvoru - 1,5 lžíce. lžíce;
- nakrájená zelená cibule - 3 lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olej z ořechů - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Treska se umyje, vysuší papírovou utěrkou a nakrájí se na velké kusy.
- Rozložte je do ohnivzdorné nádoby a posypeme strouhaným zázvorem.
- Pečlivě zabalené v potravinářském filmu a po dobu 5 minut zaslané do mikrovlnné trouby, uvede zařízení na maximální výkon.
- Po uplynutí stanovené doby je ryba připravená na vaření připravena! Posypeme nakrájenou zelenou cibulí, posypeme sójovou omáčkou, posypeme směsí horkých olejů a podáváme stolu.
Parní ryby v pomalém sporáku
Pomalý sporák se již zamiloval do hospodyně za svou neocenitelnou pomoc v kuchyni. Pečeme, kuchaři a hranolky. Dělá to lepší než tradiční svítidla. A vaří skvělé parní nádobí. Jak vařit ryby pro pár v pomalém sporáku, nyní zjistěte.
Složení:
- růžová lososová filet - 200 g;
- plátek citronu.
Příprava
- Rybí filé se suší a posypeme citrónovou šťávou.
- Pak jej položte na kus fólie, přeneste ji do koše mnohokrajků a ohneme okraje tak, aby se něco, co připomíná desku, ukázalo.
- Bez těchto manipulací to můžete udělat bez. Ale protože šťáva uvolněná z růžového lososa, nebude vypouštěna do misky, zůstane vedle ryby, z níž bude šťavnatější.
- Nastavte vhodný režim a nastavte čas - 20 minut. Zvukový signál vás upozorní, že je ryba připravena!