Zkuste pečení filety z krocanů ve fólii v troubě. Na rozdíl od kotletů je velmi užitečné vařit maso tímto způsobem, protože jsou v něm uloženy všechny užitečné látky.
Pokud chcete překvapit své hosty a blízké, nezapomeňte přidat tento koření. Dává masa zvláštní chuť a dokonale probouzí chuť k jídlu.
Složení:
Vaření
Takový recept na krůtí filé v troubě ve fólii je ideální pro ty, kteří ovládají kuchyňskou moudrost. Méčko dobře opláchněte a opatrně jej potřete papírovým ručníkem. Poté posypeme filetkem rozmarýnem, solí, pepřem a nasypte kořením do krůtí prsa. Pečte filé pevně s fólií, vložte trochu naolejovanou mísu a vložte ji do trouby, která má teplotu asi 220 stupňů. Pečeme maso asi 25 minut a pak necháme pár hodin v uzavřené troubě.
Pokud uvažujete o tom, jak vařit filé z krocanů ve fólii tak, aby byly šťavnaté a překvapivě něžné, tento recept vám umožní uskutečnit vaše kulinářské sny.
Složení:
Vaření
Tímto způsobem můžete v troubě připravit jak stehno krůt, tak stehno thajské filé ve fólii. Maso umyjte ve studené vodě a velmi ostrým nožem. Stlačte šťávu z půlky citronu, promíchejte s nízkým obsahem tuku kefír, sůl a kořením, vše důkladně promíchejte. Vložte filé do této marinády a nechte asi 3 hodiny v uzavřené nádobě. Během této doby je můžete jednou otočit. Pak zabalte maso do fólie a vložte do pece s exponovanou teplotou 200 stupňů po dobu asi 25 minut.
Toto vynikající jídlo je ideální pro slavnostní večeři nebo oběd, které dokazují vaše pozoruhodné kulinářské dovednosti.
Složení:
Vaření
Řezu krůtího filé dáváme tvaru velké obdélníkové formace a odražeme konvenčním nožem nebo speciálním kladivem. Solejte a pepřte maso a posypeme strouhaným česnekem a mastí s hořčicí a křenem. Ve středu obalených masných obdelníků položte strouhaný sýr a plátky švestek a sýrů. Smažte kotouč s rolí a omotávejte fólií. Pečte to při teplotě o 180 stupňů asi čtvrt hodiny.