Velikonoční dort - nejchutnější recept

Velikonoční koláče - tradiční velikonoční jídlo. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, a liší se nejen složením těsta, ale také různými přísadami. Dnes vám řekneme některé z nejkrásnějších receptů Velikonoční koláče !

Velikonoční tvarohový dort recept

Složení:

máslo - 150 g;
tvaroh - 200 g;
cukr - 1 polévková lžička;
vanilin;
vejce - 3 ks;
soda na pečení;
hrozinky, sušené meruňky - na chuť;
mouka - 2 lžíce.

Příprava

Nakrájme vajíčka s cukrem, sůl, vanilkou a přidáme kousek změkčeného másla. Poté důkladně vymažte hmotu pomocí bílé horké směšovače. Tvarohové maso přes maso, s výhodou několikrát. Sušené meruňky a rozinky naplníte vařící vodou, vaříme 5 minut, jemně vylijte kapalinu, usušte a rozemleteme do mixéru. Do vaječné směsi položíme tvaroh, nakrájené sušené ovoce a hodíme hořkou sódu. Postupně přidejte prosívanou mouku a promíchejte, dokud nebude hladká. Formy jsou pokryty pergamenovým papírem, pokazeny olejem, naplněny polovičním těsto a pečeme, dokud nejsou připraveny v horké troubě. Horký kulich maže na vrcholu polevou a posypeme barevnými postřikem.

Recept dort bez kvasnic

Složení:

prášek do pečiva - 1 lžička;
mouka - 300 g;
vejce - 3 ks;
cukr - 150 g;
máslo - 70 g;
mléko - 250 ml;
hrozinky - 1 polévková lžíce;
vanilin - chuť.

Pro glazuru:

vaječná bílá - 1 ks;
práškový cukr - 100 g;
barevný obvaz.

Příprava

Nabízíme Vám další zajímavý recept na velikonoční koláč, nalijte hrozienku vroucí vodou a pak vysušte. Laskujte žloutky s cukrem, přidejte máslo a vše promíchejte směšovačem, dokud nebude hladké. Pak vylijte prosívanou mouku, vanilín a prášek do pečiva. Ve výsledném suchém strouhaní postupně vylijte mléko. Odděleně bičíme bílkoviny a jemně je položíme do těsta, mícháme s lžící. Přidejte rozinky, položte těsto do připravených forem a vložte do předehřáté trouby. S touto dobou připravujeme glazuru: bičeme protein na husté vrcholy a postupně přidáme prášek. Omažíme horké koláče a zdobíme cukrovinkami.

Recept na italský dort "Panetton"

Panettone je italské pečivo vyráběné z kvasnicově sladkého těsta ochucené rozinky, kandovaným ovocem a ořechy.

Složení:

Základní informace:

mléko - 100 ml;
čerstvé kvasnice - 40 g;
cukr - 100 g;
máslo - 150 g;
mouka - 400 g;
vanilin;
vejce - 5 ks.

Pro doplňky:

hrozinky - 100 g;
citron - 1 ks;
kandované ovoce - 70 g;
koňak - 60 ml;
Mandle - 50 g

Pro glazuru:

limetová šťáva - 2 lžičky;
vaječná bílá - 2 ks;
cukr - 100 g

Příprava

A zde je další originální recept na výrobu lahodného dortu. Rozinky na noc, kterou naplníme vařící vodou a namočíme do brandy. V zahřátém mléce připravte čerstvé droždí, přidejte špetku cukru a směs nechte 15 minut. Mise předem promíchejte do misky a přidejte ji italský panettone recept Její sůl, cukr a vanilka. Pak míchat, mléko naléváme kvasnicemi a roztaveným chlazeným máslem. Přidejte vejce, přidejte rozinky, kandované ovoce a pražené mandle. Těsto jemně promíchejte, zakryjte čistým utěrkem a nechte jej na teplém místě 40 minut. Nyní připravte pánve na pečení: namažte je po stranách maslem a na dně položte pergamenový papír. Naplníte formuláře na třetí část těsta a nechte stát teplý. Když masa stoupá téměř nahoru, pošlete formulář v horké troubě a pečte asi hodinu. Tentokrát porazit ochlazené bílkoviny se solí, postupně přidávat cukr a nalít do limetkového džusu. Lžíce roztírá výslednou polevu na hotové koláče a zdobí podle potřeby.