Velikonoční nádobí
Jaké jídlo se připravuje na Velikonoce? Malované vejce, tvarohový koláč Velikonoce, koláče - to je pochopitelné, ale menu velikonočního stolu nesmí obsahovat pouze tyto pokrmy. Samozřejmě, že neexistuje mnoho tradičních jídel, které mohou být zahrnuty do menu pro Velikonoce.
Vejce v případě
Vařené vajíčka jsou jistě součástí libovolného menu pro Velikonoce, ale s tímto produktem můžete vařit mnohem zajímavější pokrmy pro velikonoční stůl, například vejce v kufříku.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- maso - 250 g;
- bílý chléb - 1 ks (drobky);
- žárovka - 1 kus;
- strouhanka - 100 g;
- hořčice - 2 lžičky;
- pepř, sůl, zelenina - na chuť.
Příprava
Přes maso mletí masa, namočený chléb a cibule. Smažte sůl, pepř, přidejte zeleninu a hořčici. Vaříme tři vařené vejce, rozdrobíme zbývající dva surové. Obalte vejce v mletém mase, namočte ho nejprve do vyhozených vajec a pak do strouhank. Smažte v hlubokém tuku.
Velikonoční oplet
V předvečer prázdninových kulinářských míst se hrnou recepty takových velikonočních pokrmů jako tvaroh a kuřecí maso, pečené pod různými omáčkami. Při pečení je všechno ještě horší - pevné koláče, ale z nějakého důvodu všichni zapomínají na velikonoční kosu. 
Složení:
- suché kvasnice - 1 sáček (11 g);
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 500 g;
- mléko - 1 šálek;
- rostlinný olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, mák
Příprava
Naplňte droždí malým množstvím teplého mléka a dejte ho na teplé místo, aby "kvetl". V misce míste vejce, mléko a máslo. Přidejte cukr, sůl a kvasnice. Vše promícháme a postupně přidáme mouku. Těsíme těsto tak, aby se nelepilo na ruce, neohrožovalo ho a neohrožovalo. Po cestě uděláme pigtail, posypeme mu makem a pečeme v troubě. Pokud chceme, aby pigtail svítil, pak jej před vložením do trouby, by těsto mělo být rozmazané šlehačkou.
Pečené ryby v sýrové omáčce
Všichni jsme zvyklí na veliké pečení na Velikonoce, ale to neznamená, že na velikonoční stůl nesmí vstupovat jiná jídla. Snažte se potěšit sami sebe a své blízké s takovou pečenou rybou.
Složení:
- rybí filé - 250 g;
- mouka - 20 g;
- rostlinný olej - 30-50 g;
- čerstvé houby - 100 g;
- brambory - 350 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- sýr - 20 g;
- máslo - 20 g;
- pepř, sůl, zelenina - na chuť.
Příprava
Rybí pepř a sůl. Poté smažte a válejte v mouce. Samostatně, smažte brambory a houby. Poté, co se ryby rozloží na mastnou plochu na pečení, pošleme i brambory s houbami. Vše nalejte kysanou smetanu, posypeme strouhaným sýrem nahoře. Posypeme kompozici s máslem (roztaveným) a pečeme až do zlatohnědého. Před podáním posypeme bylinkami.
Velikonoční salát
No, jaký slavnostní stůl bez salátu, zvláště pokud je velikonoční.
Složení:
- vařené kuře - 100 g;
- vařené vejce - 2 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- slivky - 100 g;
- vlašských ořechů, majonézy, nakrájeného kopru a petrželky.
Příprava
Slivky suříme vroucí vodou, odstraňujeme je z semínek a nakrájíme na ně slámou. Kuřecí a okurky nakrájené slámy, vejce a vlašské ořechy. Vrstvy salátu položíme v následujícím pořadí: kuře, vejce, okurka, švestky. Nalijte majonézou, posypeme vlašskými ořechy a nakrájenými bylinkami.
Apple Kvass
Množství pečení vytváří potřebu pít něco s touto pochoutkou, samozřejmě můžete mít čaj, a můžete udělat kvass, jablečný čaj.
Složení:
- jablka - 700 g;
- cukr - 300 g;
- voda - 3 l;
- kvasnice - 30 g
Příprava
Vaříme jablka a přidejte cukr. Ochlaďte sirup na pokojovou teplotu, filtr. Zvyšujeme kvasnice v teplé vodě a přidáme ji do jablečného vývaru. Nechte 12 až 15 hodin kvasit. Balené hotové kvasy a uchovávejte v chladu.