Kulich bez kvasnic

Velikonoční dort recept bez kvasnic - další řešení v prasátko vašich velikonočních receptů. Příprava na to bude trochu obtížnější, ale výsledek bude nerozlišitelný od obvyklého receptu kvasinek. Kromě toho nedostatek kvasnic v receptu nejen ušetří kapsu z nepotřebných výdajů, ale také pomůže normalizovat metabolismus.

Recepty na velikonoční koláč bez kvasnic a vajec

Složení:

mouka - 2 polévkové lžíce;
kefír - 300 ml;
cukr - 200 g;
prášek do pečiva na těsto - 4 lžičky
hrozny - hrstka;
máslo - 100 g;
citrónovou kůrou nebo oranžovou.

Příprava

Vysekávejte mouku tak, aby se naše koláče neusazovaly v procesu nebo po pečení. V pánvi rozpustíme máslo a přidáme cukr a kůži. Směs ohřejte, dokud se cukrové krystaly úplně nerozpustí.

Odděleně promíchejte teplo domácí kefír s práškem na pečení na těsto a nalijte směs na zahřáté máslo s cukrem. Přidejte rozinek na přísady a hněteme těsto a postupně přelijeme mouku do směsi mléka a oleje.

Formy na pečení lehce masteme rostlinným olejem a naplňte těstím o objemu 2/3. Dorty položíme do předem předehřáté trouby o 180 stupňů a pečeme asi půl hodiny, nebo dokud tyčinka, která uvízne do středu koláče, nezůstane úplně suchá.

Ovoce Velikonoční dort bez kvasnic a mléka

Složení:

voda - 180 ml;
mouka - 250 g;
cukr - 1/2 polévkové lžíce;
prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky;
hrozny nebo kandované ovoce - hrstka;
ananasový džus - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
banán - 1 ks.

Příprava

Zralé banánové kůry a pyré. Smíchejte bramborovou kaši s máslem, vodou a ananasovým džusem. Připravená směs nasadit na sporák a usnout cukr. Jakmile se cukrové krystaly rozpustí, tekutina může být odstraněna ze sporáku a nechána vychladnout.

Mouku smažeme společně s práškem do pečiva, aby se nasytil kyslíkem a odstranili všechny možné hrudky. Smíchejte kapalné přísady s moukou. dokončené těsto by mělo být lepivé a ohebné. Bezprostředně po hnětení lze těsto nalít do forem a naplnit je až na 2/3. Pečení misky stojí asi hodinu, zatímco první polovina času v troubě by měla být 220 stupňů, a pak by měla být snížena na 200 stupňů.

Hotové koláče mohou být ozdobeny námrazy, předem chlazené, nalít s roztavenou čokoládou nebo posypané práškovým cukrem.

Recept na koláč s tvarohem bez kvasnic a cukru

Bílý cukr je nenapravitelným poškozením našeho zdraví, a proto ho nahraďte fruktózou, hnědým cukrem nebo prostým medem co nejčastěji. Přívrženci takového způsobu vaření se vyzývají, aby vyzkoušeli recept pro níže popsaný kulich.

Složení:

tvaroh - 500 g;
mouka - 500 g;
vejce - 5 ks;
med - 2-3 lžíce. lžíce;
kandované ovoce - 2 háčky;
prášek na pečení na těsto - 1 1/2 pytle;
šťáva 1/2 citron;
máslo - 250 g;
sůl - špetka.

Příprava

Umístěte hrnce na sporák a roztřepejte máslo. Přidejte med medu a špetku soli. Směs ochlaďte na nízké teplotě a mícháme neustále, až se med rozpustí. Nyní můžete do směsi oleje přidat citrónovou šťávu a tvaroh. Zmizíme směs pomocí mixéru a postupně naléváme mouku, která byla předem prosírána práškem na pečení, začne hnětení těsta. V hotovém těstíčku přidáme kandované ovoce, znovu důkladně promícháme a rozdělíme je na olejované formy.

Doba vaření velikonoční koláče závisí na jejich velikosti. Středně velká kulichiki bude trvat asi 50-60 minut při 180 stupních. Hotové koláče by měly být ochlazovány pod ručník, po kterém mohou být zdobeny bílkovinovou glazurou nebo obyčejným práškovým cukrem.