Pokrmy z tresky jednoskvrnné
Co můžete udělat z tresky jednoskvrnné? Začneme možná s tím, že treska jednoskvrnná je velmi užitečná a chutná ryba, která obsahuje velké množství látek užitečných pro lidské tělo. Ale, bohužel, ne každá milenka ví, jak ji správně připravit, aby se jídlo ukázalo jako bohaté a šťavnaté. Treska treska může být vyprážena, pečená v troubě, přidána do salátu, dělat rybí kotlety, kukuřice, kouř atd. Maso této ryby se vyznačuje neobvyklou jemností a lehkostí. Podívejme se na vás s některými receptami na vaření originálních jídel tresky jednoskvrnné a pochopíte, jak jsou lahodné a šťavnaté ryby.
Rybí polévka z tresky jednoskvrnné
Složení:
- treska treska - 550 g;
- proso - 100 g;
- mrkev - 2 kusy;
- brambory - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- zelené kopre, petržel - podle vůle;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 3 litry.
Příprava
Takže jsme ryby, čisté, střeva, opláchněte, nakrájíme na velké kousky, dáte do hrnce a nalijeme vařenou vodu. Oblékáme slabý oheň a počkáme, až se vývar vaří. Tentokrát vyčistíme mrkev a dáme je úplně na ryby. Potom cibuli vyčistíme, nakrájíme a přidáme asi třetinu k pánvi. Celá sůl má chuť, odstraníme spánek a zakryjeme ji víkem. Dokud se vajíčko se zeleninou vaří, vezmeme druhou pánvi, nalijeme trochu vody a dáme loupané a nakrájené brambory.
Po vaření se ryby a mrkev opatrně položí na talíř a nechávají se vychladnout a luk se odhodí. Vyčistěte filtr následujícím způsobem sítkem, nalijte do hrnce s brambory a zapálte ho. Proso je důkladně omyt, nalije do hrnce, nakrájí zbývající cibuli, vařená mrkev.
Házení tresky tresky škrtíme také do hrnce. Nakonec přidejte nakrájené greeny a položte vavřínovou listinu. Vypněte oheň, vše promíchejte a připravte polévku z tresky, kterou chcete vařit a vařit. To je vše, když podáváme, přidejte k tomu kousek másla.
Treska šalotka
Složení:
- filé z tresky jednoskvrnné - 250 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- marjoram - 0,5 lžíce.
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Treska treska jednostejná vroucí ve slané vodě, dokud nebude připravena, ochlazená a jemně nakrájená. Vyprázdněná sladká paprika je vyčištěna ze semen a rozdělena tenkými slámy. Nakrájené okurky v malých kostech. Nyní se míste v salátové misce tresky jednoskvrnné, okurek a pepře. Připravujeme čerpací stanici. Chcete-li to udělat, nalijte trochu sezamového oleje, přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř, majorán a promícháme. Nalijte připravenou omáčku nad náš salát, ochlaďte ji v ledničce a podávejte jej ke stolu.
Treska jedlá, dušená se zeleninou
Složení:
- rybí treska jednoskvrnná - 1 kg;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- uvařená voda - 1 položka;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- Bulharská paprika - 1 ks;
- pečivo nebo mouka;
- sůl, pepř, bobkový list - podle chuti;
- rostlinný olej;
- greeny - pokud je to žádoucí.
Příprava
Jak vynikající je vařit rybí treska? Můžete si ji vyzkoušet se zeleninou a překvapit každého se zajímavým a chutným pokrmem. Moje ryby, očistěte, nakrájejte na malé kousky, protřete s pepřem, sůl a nechte marinovat. Poté se mícháme z mouky a smažíme z obou stran. 
Zelenina je vyčištěna, cibule a papriky jsou nakrájeny na malé kostky, mrkev je třepána na velkém strouhaní. Smažíme vše v oleji v jiné pánvi, dokud není průsvitná. Zakysaná smetana je chována s vodou, sůlmi a pepřem. Vypraženou zeleninu rovnoměrně položíme na ryby, nalijeme kyselou smetanovou omáčkou, přidáme bobkový list a guláš, pod uzavřeným víkem, na nízké teplotě, asi 30 minut. Hotové ryby posypané nasekané zeleniny. Tato lahodná miska tresky jednoskvrnné se podává s vařenou pohankou nebo rýží.
Pokud vy a vaše rodina často jíte ryby, nabízíme vám další užitečné články s recepty pokrmy z sumců a pokrmy z polotovaru .