Z následujících jednoduchých receptů se dozvíte, jak vařit jablkový koláč rychle a chutně. Mezi nimi je variace nejoblíbenější jablková charlotta, jablečný koláč na kefír v pomalém sporáku, stejně jako jemný dezert na čaj s pudinkem.
Složení:
Příprava
Charlotte se připravuje velmi rychle. A přítomnost směšovače bude dále zjednodušovat úkol, i když bez něj se můžete vypořádat s úkolem jako "vynikající". Ve vhodné nádobě kombinujeme vybrané kuřecí vejce s cukrem a zpracujeme je směšovačem nebo mícháním, dokud nebudou všechny květy sladké krystaly rozkvétají a vytvoří se bujná vejce. Nyní přidejte vanilkový cukr a prášek do pečiva, přidejte mouku a míchat těsto, dokud nebudou rozpuštěny všechny kusy.
Zatímco trouba ohřívá až 185 stupňů, připravujeme jablka. Očištěné a sušené ovoce vyčistíme z kůry, zbavíme se stonků a jádra semena a nakrájíme na plátky střední velikosti.
Nalijte připravené těsto do olejové pekáče a nahoře položte plátky jablek a postupně je přidávejte. Zbývá jen čekat na vaření šarlatky v ohřáté troubě a následném ochlazení a můžeme zkusit jemnost poklepáním práškového cukru před podáním.
Složení:
Příprava
Chcete-li těsto připravit, nalijte kefír a roztavené máslo do šlehaných vajec s cukrem, nalijte do sody a znovu ho přitiskněte. Po několika minutách vylejte mouku do kapalné báze, přidejte vanilin a důkladně promíchejte.
Připravujeme jablka jako v předchozím receptu, pak vylijeme polovinu těsta do vícenásobné pánvi, položíme plátky jablek nahoře a rozdrtíme je skořicí. Ovoce zakryjte zbývající částí těsta a zapněte přístroj v režimu "Pečení" po dobu padesáti minut.
Složení:
Pro test:
Pro krém:
Příprava
Neuvěřitelně chutné a jemné, dostanete koláč s jablky a pudinkem. Pro jeho přípravu nejprve protřete mouku a kombinujte ji s práškem do pečiva, slanou sůl a nakrájeným malým máslem. Dejte součásti do dlaní rukou, dokud nezískáte drobné strouhání. Teď přicházíme se zakysanou smetanou, vejcem mírně šlehaným s cukrem a směsem měkkého a volného těsta, který je pak přelit do mouky a poslán do chladničky k chlazení.
Během této doby připravte puding. Za tímto účelem sklízíme škrob, granulovaný cukr, slepičí vejce a vanilin v papričkové nebo sauté pánvi, poté plné mléko a důkladně promícháme. Ohříváme hmotu za stálého míchání až do varu a zahuštění. Jablka připravujeme stejným způsobem jako na šarlatě, myjeme je, peelujeme a nakrájíme na plátky.
Dvě třetiny celkového množství připraveného testu se rozdělí na dno oleje, zdobí boky a rozloží plátky jablek shora, což může být, pokud je to žádoucí, mírně konzervováno skořicí a cukrem. Nejlépe nalijte všechen horký krém a zakryjte proužky těsta, které musí být vytažené a řezané ostrým nožem.
Po upečení koláče v troubě předehřáté na 185 stupňů po dobu padesáti pěti minut, nechte ho téměř úplně vychladnout, rozdrtí se sladkým práškem a ochutná.
Ze zadaného počtu součástí se získá poměrně velký koláč. Pro přípravu produktů ve formě průměru 20 centimetrů může být počet složek snížen o polovinu.