Cheesecake

Sýrové sušenky jsou výbornou pochoutkou jak pro dospělé, tak pro děti, což je také skvělá alternativa k zcela nezdravým čipům a sušenkám. Jak si vyrobit sýrové sušenky doma, řekneme vám teď.

Cheesecake - recept

Složení:

tvaroh - 200 g;
máslo - 150 g;
mouka - 160 g;
vejce - 1 ks;
tvrdý sýr - 100 g;
mletá paprika - 1 polévková lžíce. lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - 0,5 lžičky;
sezamový prášek.

Příprava

Smíchejte tvaroh, máslo, žloutku, mouku, cukr, sůl a papriku, hněteme těsto, pak ho vylijte tenkou vrstvou, mírně posypeme moukou a čtyřkrát protřejeme. Těsto pokryjte přilnavou fólií a nechte ji ochladit asi hodinu. Poté smažeme tvrdé sýry na jemné struhadlo, znovu vylijeme těsto a posypeme sýrem, několikrát opakujte postup, dokud se sýr nevyčerpá. Těsto opět protáhněte do tloušťky 1 cm. Vyrežte obrázky pomocí formy, rozetřete je na plech na pečení pokrytý papírem na pečení. Namočte vrchol proteinem a posypeme sezamem. U 180 stupňů pečeme asi 15 minut.

Roztavené sýrové sušenky

Složení:

tavený sýr - 3 ks;
margarín - 125 g;
mouka - 1,5 šálků;
vejce - 1 ks;
tvrdý sýr - 50 g

Příprava

Pírujte margarín a sýr na hrubé strupce, přidejte mouku a strouhaný tvrdý sýr na jemné struhadlo, hněte, přidejte zbité vejce a znovu promíchejte. Vyjměte těsto o tloušťce 5 mm, nakrájíme čísla tvarů cookies libovolného tvaru. Pak přemístíme polotovary na plech a pečeme 15 minut při teplotě 190-200 stupňů. To je, rychlé sýrové sušenky jsou připravené!

Recept na sýrové sušenky na kefír v troubě

Složení:

vejce - 1 ks;
kefír - 1 šálek;
máslo - 200 g;
mouka - 500 g;
prášek na pečení na těsto - 1 sáček;
tvrdý sýr - 250 g

Příprava

V hluboké misce smíchejte máslo, kefír, vejce, mouku s práškem do pečiva, strouhaným sýrem a hněteme měkké těsto. Formujeme malé kuličky o průměru asi 3 až 4 cm. Pečeme sýrovými koláčky na kefír při teplotě 220 stupňů asi 15 minut.

Cheesecake - Cooking Recipe

Složení:

Pro soubory cookie:

máslo - 100 g;
strouhaný "Parmesan" - 70 g;
vejce - 1 ks;
mouka - 2 sklenice;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - špetka.

Pro prášek:

sezam;
strouhaný "parmezán".

Příprava

Nalijte polovinu mouky do misky, přidejte změknuté máslo a ruce s rukama do stavu omrvin. Poté jemně protřete jemný stríhaný "Parmesan" a přidáme do drobky. Dále sůl, přidáme kyselou smetanu, zbývající mouku a hněteme těsto. Dali jsme je do lednice asi půl hodiny. Po uplynutí doby vylijte těsto do tenké vrstvy. Těsto jsme rozřezali na pásy o šířce 2-3 cm, namazali je vajíčkem, nakrájeli na kusy o délce 6-7 cm a namočíme na sezam nebo strouhaný parmezán. Pokud je to požadováno, může být vršek stále posypáno solnými tyčinkami. Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 15 minut, dokud nehnědou. Sýrové sušenky budou skvělé pivní svačiny.

Křupavý tvarohový koláč - recept

Složení:

Sýr Gouda - 200 g;
mouka - 200 g;
máslo - 200 g;
vejce - 2 ks;
paprsek - 1 špetka;
kmín, sezam, mák - na chuť.

Příprava

Mýt si na stůl mouku ve skluzu, uprostřed děláme dutinu a vložíme strouhaný sýr, máslo, plátky, 1 vejce a koření na ochutnávku. Těsněme těsto a přesuňte do mrazničky po dobu 15 minut, poté jej nasaďte na vrstvu o tloušťce asi 5 mm. Pak můžete nakrájet cookies jakéhokoli tvaru. Trojúhelníky vypadají zajímavě, stále můžete dělat díry v nich a pak budou existovat skutečné plátky sýra. Položte naše polotovary na plech. Nahoře namažte strouhaným žloutkem a posypeme kořením. Pečeme opečené sýrové sušenky 200 stupňů 10 minut.

Kromě sýrových sušenek může být skvělá slaná svačina pro nápoje slané cracker nebo náramky .