Tvaroh "Angel's Tears"
Tam jsou některé zákusky s pomocí kterého nováčci kuchaři mohou oklamat kolem jejich kulinářské schopnosti. Jedna taková delikatesa je tvarohový dort "Slzy anjela", který vypadá mnohem tvrději, než se připravuje. Tento dort je založen na vrstvě jednoduchého krátkého pečiva, po němž následuje tvarohová pěna a lehká polévka.
Angel Tear Curd Cake - recept
Tento dort lze nazvat odpovědí. klasický tvarohový koláč . Jedná se o kříž mezi autentickým americkým dezertem a tvarohem známým všem.
Složení:
Pro písek:
- mouka - 120 g;
- olej - 85 g;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 35 g;
- prášek do pečiva - 5 g.
Pro plnění:
- tvaroh nebo smetanový sýr - 520 g;
- tukový krém - 95 ml;
- cukr - 75 g;
- Žloutek - 3 ks;
- krupice - 5 let.
Pro plavky:
- vaječné bílé - 3 ks;
- moučkový cukr - 75 g.
Příprava
Předtím než uděláte tvarohový dort, měli byste to udělat. Pro založení je nutné všechny složky skládat před vznikem strouhnutí. Dohromady jsme sestavili dceřiné dítě, vytvořili jsme kom a zabalili jsme ho lepícím filmem. Po půl hodině, kterou by těsto mělo držet v chladničce, ho rozložte a rozdělte do tvaru.
Pro náplň je také dostačující, aby všechny ingredience ze seznamu byly smíchány, dokud nebude rovnoměrné, ale poté bude směs muset stát tak, aby semolina absorbovala veškerou vlhkost a bobtnalost.
Rozložte směs sýrového tvaru na písek a vraťte dort do trouby a spouštějte teploměr na 180 stupňů na další půlhodinu.
Prolistujte ingredience na pečivo na tvrdé vrcholy a rozložte na tvarohovou výplň a vraťte troubu do trouby. V 15 minutách bude hotový lehký tvarohový koláč.
Cake "Angel's Tears" může být vyroben v pomalém sporáku, protože tento koláč je pečený po dobu půl hodiny na "pečení", a po tom, že položil plnění a meringues, oni jsou ponecháni vařit další hodinu.
Chutné Angel Teardog Cheesecake - jednoduchý recept
Složení:
Pro dort:
- mouka - 135 g;
- soda - 1 lžička;
- olej - 85 g;
- cukr - 30 g;
- vejce - 1 ks.
Pro plnění:
- tvaroh - 470 g;
- zakysaná smetana - 230 g;
- granulovaný cukr - 115 g;
- Žloutek - 3 ks;
- kukuřičná mouka - 10 g.
Pro plavky:
- vaječné bílé - 3 ks;
- granulovaný cukr - 75 g.
Příprava
Těsto a ingredience plňte samostatně. Přikryjte připravený tvar těstou, vylijte náplň a nechte ji pečeme po dobu půl hodiny při 180 stupních. Příprava dortu Angel's Tears se téměř skončila, vše, co zůstává, je zdobení pečeného dezertu bílkovinami a cukrem, a pak pečeme dalších 15 minut.