Potraviny Dezerty

Kokosový dort

Pokud se vám líbí domácí koláče, zvláště koláče a nejsou lhostejné k exotické chuti kokosového ořechu, pak se hodí recepty na kokosový dort.

Kokosový dort

Složení:

  • kefír nebo kyselé mléko - 1 polévková lžíce;
  • pšeničná mouka - 1,5 lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • cukr - ¾ st.;
  • prášek na pečení na těsto - 1 sáček;
  • kokosové lupínky - 80 g;
  • vanilín - na špičce nože;
  • Obsah krémového tuku 20% - 1 polévková lžička.

Vaření

Smíchejte vajíčka a půl šálku cukru se směšovačem nebo šlehačkou. Přidejte kefír a znovu se rozmíchněte. Vysekávejte mouku, přidejte prášek do pečiva a nalijte vše do kapalné směsi. Opět zamíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.

Maso pekáče namočte s máslem, vylijte do něj těsto. Pro naplnění koláče smíchejte zbývající cukr s kokosovými hoblinami a přidávejte vanilín k nim. Výslednou směs položte na těsto a pošlete ji do trouby, zahřáté na 180 stupňů, po dobu 25-30 minut.

Ujistěte se, že třísky nehoří, pokud se předtím, než se těsto upečí, hnědá, zakryjte tvar s koláčkem s fólií. Odstraňte hotový kokosový dort a nalijte ho smetanou, když je stále horký. Podáváme studené.

Apple-kokosový dort

Složení:

  • olej - 200 g;
  • cukr - 200 g;
  • 3-4 vejce;
  • citronová šťáva - 3-4 st. lžíce;
  • mouka - 200 g;
  • kokosové lupínky - 75 g;
  • soda - 0,5 lžíce;
    • Kokosový dort
  • jablka (kysané) - 800 g

Vaření

Smíchejte máslo, vejce, cukr, citronovou šťávu a dobře protřete. Přesuňte mouku sodou a 50 g kokosových čipů, přidejte ke směsi másla a vajec. Jeden jablkový rošt, posypeme citrónovou šťávou a posíláme do směsi vaječné mouky. Míste těsto, namažte tvar s máslem, posypeme strouhankami a nalijte těsto do něj. Jablka kůra a jádro, nakrájíme na plátky a umístíme na těsto. Pečte koláč asi 50 minut a 10 minut před koncem posypeme zbytky kokosových hoblin.