Manekýnový dort
Nabízíme recepty na vaření neuvěřitelně chutných muffinů na manga. Trochu volného času a minimální sady produktů a vaše čaje budou vybaveny lahodným dezertem.
Recept na chlebový tvarohový koláč s krupicí
Složení:
- tvaroh - 350 g;
- krupice - 220 g;
- kefír - 220 ml;
- vejce - 3 ks;
- granulovaný cukr - 125 g;
- vanilkový cukr - 15 g;
- máslo - 90 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- rozinky - 90 g.
Vaření
Pro přípravu tohoto dortu smažeme sýrový sýr přes sítko nebo jej rozbijeme směšovačem na hladkost a mícháme ho s kefírem. V samostatné nádobě rozbijte vajíčka s přídavkem cukru a vanilkového cukru, dokud nebudete mít na vzduchu vzdušnou pěnu. Pokračujeme v bití, představujeme tvarohový tvar s kefírem a pak měkké máslo. Na konci procesu nalijte trochu krupice, prášek do pečiva a smícháme směs až do hladkosti. Nechte výsledné těsto těsto po dobu třiceti minut, aby bobtnal krupici.
Mezitím umyjte hrozičky, nalijte ji vroucí vodou po dobu deseti minut, poté je vysušte a osušte na ubrousek nebo papírový ručník.
Ve zralém těstíčku házíme připravené hrozinky, mícháme a vložíme do předem naolejeného košíčku. Ohříváme troubu na 180 stupňů a pečeme v ní košíček asi hodinu. Po ochotě necháme vychladnout a můžeme sloužit. Můžete případně rozmazat povrch dortu s čokoládovou omáčkou nebo jen uvíznout.
Pomocí navrženého receptu si můžete vařit jeden velký košíček a pečte hodně muffinů s tvarohem s nástrahami v silikonových plechovkách.
Mrkevový dort s krupicí - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 160 g;
- krupice - 200 g;
- strouhaná mrkev - 350-400 g;
- kefír - 250 ml;
- vejce - 2 ks;
- cukrový písek - 140 g;
- vanilkový cukr - 15 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 100 ml;
- Soda - 15 g.
Vaření
Smíchejte krupici s kefírem a nechte ji vařit a nabobtnat po dobu dvaceti minut. Vejce umístěte do suché a čisté nádoby, promícháme s míchačkou po dobu pěti minut a pak přidejte granulovaný cukr a vanilkový cukr a porazíme ve stejnou dobu. Vyčistěte mrkev, mlejte malým struhadlem a stlačte džus. Budeme potřebovat asi dvě sklenice strouhané mrkve.
Nyní kombinujte vajíčko a mrkev a míchat. V kefír s krupicí nalít sódu, míchat a nalít na ostatní komponenty. V dalším kroku nalijte předem prosetou mouku, promíchejte, přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte. Nestříkejte!
Nalijte připravené těsto do silikonového dortu a vložte do předehřáté trouby. Pečeme koláč při teplotě 180 stupňů po dobu čtyřiceti až padesáti minut. Doba se může lišit v závislosti na průměru formy a možnostech trouby.
Recept na muffiny z dýně a krupice s citrusovou chutí
Složení:
- pšeničná mouka - 330-350 g;
- krupice - 160 g;
- Dýňové pyré - 160 g;
- kefír - 160 ml;
- vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 160 g;
- vanilkový cukr - 15 g;
- máslo - 60 g;
- sóda na pečení - 10 g;
- polovina citrónové kůry;
- polovina pomerančové kůry.
Vaření
Přidejte sódu, granulovaný cukr a krupici do kefíru, promíchejte a nechte bobtnat jednu hodinu. 
Po uplynutí času přidejte vejce, šlehající na pěnu, měkké máslo, drcený citrón a pomerančovou kůru a dýňové pyré. Dýňové pyré získáte následovně: umyjte dýně, nakrájejte na polovinu, odstraňte semena a pečte v troubě asi hodinu a půl. Pak odhrníme buničinu lžící a rozbijeme míchačku, dokud se nestrouží.
Poté, co přidáme bramborovou kaší na těsto, nalijte prosetou mouku, promícháme a rozvineme na předem naolejovaných formách. Pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte po dobu čtyřiceti minut. Ochota je tradičně určována pomocí dřevěných třísek.