Cuketa se sýrem a česnekem
Existuje obrovský počet zelených receptů, které umožňují jednoduše a rychle v troubě nebo v pánvi vařit vynikající pokrmy šťavnatou buničinou a zlatou kůrou. Za prvé, tyto pokrmy jsou pečené cukety v různých variantách, například se sýrem s přídavkem pikantního česneku.
Z těchto složek je velmi snadné připravit studené předkrmy pro masové pokrmy. Můžete je pečeme v troubě, vařit a smažit, a můžete udělat skvělé cukety rohlíky se sýrem a česnekem. Volba je na vás. A my vám trochu pomůžeme a nabídneme některé zajímavé recepty.
Zucchini svačinu se sýrem a česnekem
Složení:
- mladý squash - 0,5 kg;
- rajčata - 0,4 kg;
- česnek - 2-3 stroužky;
- smetanový sýr - 0,4 kg;
- mouka - 75 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- čerstvě mletý černý pepř;
- sůl;
- koprem a petrželkou.
Vaření
Umyté a sušené cukety a rajčata jsou nakrájeny na plátky o tloušťce přibližně 7 milimetrů. Rajčata a cuketa vybírají přibližně stejný průměr. Ponořte každý kruh cukety do směsi mouky, soli a pepře a okamžitě je vložte do pánve vyhřívané s rostlinným olejem. Smažte je na krásný hnědý ruddy a položte jednu vrstvu na misku. Roztavený sýr smíchaný s lisovaným česnekem a nasekané zeleniny. Na každé plátky cukety rozdělte lžíci sýrový-ceskou směs, pokryjte kruhem rajčat a zelených.
Zucchini Rolls se sýrem a česnekem
Složení:
- cuketa, větší než průměrná - 1 ks;
- 3-4 měkké rajčata;
- česnek - 2-3 stroužky;
- tvrdý sýr - 120 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl;
- koprem a petrželkou.
Vaření
Umyjte squash, osušte a nakrájíme na tenkých proužcích. Každý z nich sůl a lehce smažte v pánvi s rafinovaným olejem. Poté skleněnou papírovou utěrkou nebo tkaninou odstraňte přebytečný tuk. Umyjte rajčata, osušte a nakrájejte na tenké kruhy. Z strouhaného sýra, majonézy, jemně nakrájeného česneku a kopru doplníme náplň a mícháme všechny přísady. Rozložte rovnoměrně s lžící malým množstvím výsledné hmoty na každý plátek cukety, položte dva nebo tři, v závislosti na velikosti, kus rajčete, položte středem petrželí petržel kolmo, vytvořte kotouč a upevněte špičkou. Dostaneme krásu na misku a podáváme ji ke stolu.