Jahody s jahodami
Klafuti je jednoduchý francouzský dezert, který je pečený v těstě, jako jsou palačinky, čerstvé nebo konzervované bobule nebo ovoce. V níže uvedených receptech připravíme francouzské klasiky s jahodami.
Recept na clafouti s jahodami
Složení:
- máslo - 1/2 Art. lžíce;
- jahody - 250 g;
- škrob - 2 lžičky;
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 1 položka;
- cukr - 1/4 položky;
- mouka - 2/3 st.;
- vanilka - 1 1/2 lžičky;
- sůl - 1/4 lžičky.
- práškový cukr.
Vaření
Ohřívejte troubu na 180 ° C. Pečíme pekáč. My jeme jahody, sušíme je, nakrájíme na polovinu a rozevíráme poloviny plodů ve škrobu tak, aby při pečení nedávají nadměrné šťávy, což neumožňuje těstě pečeme správně. Rozšiřujeme ovoce na dně oleje.
Samostatně porazíme vajíčka s mlékem a prosíváme mouku. Přidejte cukr, vanilku a trochu soli do homogenního těsta. Nalijte těsto na bobule a v troubě položte jahody s jahodami. Po 50 minutách bude dezert připraven. Podáváme, že by měl být teplý, posypán práškovým cukrem.
Clafuti s jahodami a jablky
Složení:
- vejce - 4 ks;
- vanilkový extrakt - 1 lžička;
- cukr - 100 g;
- mouka - 75 g;
- pudink - 240 g;
- krém - 250 ml;
- Jahoda - 300 g;
- jablka - 200 g.
Vaření
Mazte formulář pro pečení oleje. Porazte vejce, vanilku, cukr a mouku do misky, dokud nebude hladké. Přidejte vanilkový krém a krém a výslednou směs nalijte do připravené formy. Rozložili jsme jablka a kusy jablek ve směsi a vše položili do předehřáté trouby na teplotu 180 ° C po dobu 40 minut.
Jahodový clafouti s borůvkami
Složení:
- jahody - 350 g;
- borůvky - 300 g;
- mléko - 1/2 st.;
- krém - 1/2 lžíce;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1/3 lžíce.
Vaření
Umyjte bobule a osušte. Maso roztírejte, nechte ho vychladnout a použijte k mazání formy. Troubu ohříváme i na 180 ° С.
Každá jahoda je nakrájena na 4 díly a položena podél dna připravené formy. Nejlépe položte borůvky. Všechny ostatní ingredience porazte společně s mixérem, dokud nejsou homogenní a nalijte na základnu bobulí. Pečeme oříšky s jahodami po dobu 45-60 minut, hotový dezert by měl být pokryt zlatou kůrou, avšak zůstat uvnitř lehce vodnatý.
Podávejte klafuti by mělo být 15 minut po pečení, posypáno práškovým cukrem. Bon appetit!