Cherry clafoutis

Clafuti - francouzský dezert podobný kastrol . Ve spodní části pekáče položte nějaké drcené bobule nebo ovoce a vylejte sladké těsto s palačinkem nahoře. Zvažme dnes receptury klafuti s třešněmi.

Clafuti - francouzský koláč s třešněmi

Složení:

vejce - 4 ks;
třešeň - 500 g;
slané máslo - 50 g;
mléko - 200 ml;
cukr - 50 g;
mouka - 100 g;
vanilkový cukr - 1 sáček;
práškový cukr - pro dekoraci;
voda - 1 polévková lžička. lžíce;
sůl - špetka.

Vaření

Nyní řekněte, jak vařit klafuti s třešničkou. Předehřejte troubu předem na 120 stupňů. Vymačkněte pečivo s máslem. Těsto omyjte a pečlivě ji osušte ručníkem. Potom vyjmeme kameny a uspořádáme třešeň na spodní straně formuláře. Smíchejte mouku s cukrem, vanilkou a solí. Pak jděte do jednoho vejce, nalijte postupně teplé mléko, vodu a přidejte olej. Těsněme těsto, dokud se nehne, a nasypeme na třešně. Nyní vložte tvar do trouby a pečte 15 minut na 200 stupňů a dalších 30 minut na 180 stupňů. Připravený koláč dáme dobrou chuť, posypeme cukrovým práškem a podáváme ho teplé na stole.

Cake Cherry Clafuti

Složení:

mouka - 100 g;
vejce - 3 ks;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
mléko - 200 ml;
třešeň

Vaření

Čistíme třešně, zaspíme lžící lžíce cukru a promícháme. Odděleně, porazíme s zbývajícími vaječnými vajíčky, přidáme sůl a nalijeme mléko. Poté pečlivě nalijte mouku a míchat těsto, dokud nebude zcela homogenní. Formulář pro pečení je mazán olejem, vložíme do něj třešně a naplníme těsto. My pečeme kaffu 40 minut při teplotě 180 stupňů.

Clafuti s třešničkou v pomalém sporáku

Složení:

krém 33% - 150 ml;
čokoládové třešně - 450 g;
mouka - 100 g;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 4 ks;
Almondový likér - 2 polévkové lžíce. lžíce;
krém ve výši 22% až 450 ml;
máslo - 0,5 lžíce;
kukuřičný cukr - pro dekoraci.

Vaření

V mixéru při nízké rychlosti míchat mouku, vejce, cukr, likér a krém. Bez vypnutí motoru postupně nasypete zbývající krém. Třešeň roztavil a pečlivě nalil šťávu. Misku multicookeru namáčíme maslem, položíme na dno tvaru bobulí, vylejeme vaječnou směs a varíme koláč na 50 minut v režimu pečení. Pak nakrájme hotový koláč s práškovým cukrem a podávame horké.

Clafuti s třešněmi a jablky

Složení:

mouka - 100 g;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
jablka - 3 ks;
třešeň - 400 g;
mléko - 300 ml;
vejce - 4 ks;
cukr - 120 g;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíci.

Vaření

Beat vajíčka s cukrem až do načechrané pěny, nalijte do mléka a roztavené máslo. Beat vše se směšovačem až do homogenního vzduchu. Nyní vyčistěte 2 jablka, nakrájejte na plátky a nalijte citrónovou šťávou. Pak vytáhneme kosti z bobulí, namazáme tvar olejem s máslem, rozšiřujeme jablka a třešně. Naplníme těsto těsto a vložíme do trouby po dobu 35-40 minut, předehřáté na 200 stupňů. Potom vyndejte dort z formy, otočte ji, ozdobte ji zbývajícím jablkem a nasypte sirup. Pro přípravu směsi míchat vodu s 2 polévkovými lžicemi cukru a na nízkém ohni.

Klafuti s třešničkou ze Selezněv

Složení:

čokoládové třešně - 500 g;

mouka - 60 g;
kravské mléko - 200 ml;
mléčný krém 33% - 100 ml;
vejce - 3 ks;
cukr - 200 g;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Třešňový mix s polovičními porcemi cukru a škrobu. Vejce se brousí odděleně se zbývajícím cukrem a moukou. Ve vaječné směsi přidejte trochu teplého mléka a krému, promícháme. Pak roztavené máslo a znovu promícháme. Nalijte kapalnou směs do žáruvzdorné formy, roztřeďte třešeň na vrch a pečte na 180 stupňů po dobu 50 minut.