Čokoládový banánový krém
Krém na bázi banánů a čokolády není nejvíce dietní, ale rozhodně jedna z nejkrásnějších možností doplňování vašich oblíbených dezertů. Vařit čokoládový krém s banány není obtížné a dokonce ani rychlé, takže tato možnost je vhodná v případě, že musíte naléhavě přidat chuť na sladkou misku.
Čokoládový banánový krém na dort s arašídovým máslem
Příprava tohoto krému trvá několik vteřin, ale před použitím je nutné ho ochladit nejméně po dobu 2 hodin.
Složení:
- kokosové mléko - 3/4 st.;
- mandlové mléko - 1 polévková lžíce;
- arašídové máslo - 3/4 st.;
- banán - 1 kus;
- tmavá čokoláda - 100 g;
- cukrový sirup podle chuti;
- vanilkovou příchutí.
Příprava
Kombinujeme oba typy mléka. Banán brousíme ponorným mixérem nebo jednoduchou vidličkou. Přidejte arašídové máslo, mléčnou směs a cukr do banánového pyré. sirupu . Tavte černou čokoládu ve vodní lázni a vložte ji do základny pro krém. Vezměte vše se šlehnutím, dokud se nehne, pak přidáme cukrový sirup a trochu vanilky nebo vanilkovou příchuť. Smetanu posuneme do uzavřeného obalu a necháme několik hodin vychladnout.
Banana čokoládový krém
Složení:
- mléko - 450 ml;
- vaječné žloutky - 6 kusů;
- cukr - 100 g;
- mouka - 50 g;
- čokoláda - 150 g;
- krém - 100 ml;
- banán - 1 ks.
Příprava
Banán je vyčištěn a nalit. Beat žloutky s cukrem až do bílé (to trvá od 3 do 5 minut). Přidejte mouku do žloutkové směsi a naplňte ji teplým mlékem, neustále mícháním, aby se vajíčka nekryly. Zatímco mléko je stále horké, do něj vléváme čokoládové lupínky a při stálém míchání počkejte, až se roztaví. Doplňujeme krém banánovým pyré a použijeme jej.
Čokoládově-banánový krémový krémový recept
Složení:
- smetana - 1 polévková lžíce;
- suchá směs pro horkou čokoládu - 1/2 lžíce;
- přírodní aroma "banán".
Příprava
Předtím, než vytvoříte čokoládový banánový krém, misku, ve které budeme smetanovat krém, vložíme do mrazničky po dobu 15 minut, aby byl krém snadněji pěnový. Nastavte směšovač na maximální rychlost a poraďte těžkou smetanou až do husté, asi 2 minuty. Nyní zůstane pouze přidat suchou směs pro horkou čokoládu, chuť a pak vše promíchat tak, aby nebyly žádné hrudky. Tento krém je vhodný pro venkovní dekorace koláčů a košíčků.