Zucchini Chips
Pokud jste na stravě nebo jen sledujte správnost vaší stravy, pak pro vás balíček zakoupených bramborových lupínků s množstvím koření a příchutí je tabu. Místo toho si můžete vyrobit vlastní domácí občerstvení, která nemusí být nutně vyrobena z brambor. Škrobové hlízy lze nahradit něčím více lehkým a užitečným, například cuketa.
Užitečné cukrové čipy
Složení:
- cuketa (velká) - 2 kusy;
- olivový olej - 40 ml.
Příprava
Přivádíme teplotu do trouby na 110 ° C, zatímco trouba se zahřeje, zabýváme se čipy. S pomocí kráječe instalovaného v místě řezání kusů minimální tloušťky řezání cukety na tenké kusy. Kruhy jsme rozložili na plech na pečení položený s ubrousky nebo papírovými ubrousky a zakryjeme druhou vrstvou ubrousků nahoře. Lehce stlačte ubrousky na plátky cukety, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti. Dále přelévejte třísky olivovým olejem, připravte se na chuť a rozetřete na plech. Sušené řízky v troubě vyčistěte po dobu nejméně 2 hodin po kontrole třísek a ujistěte se, že v nich není vlhkost.
Mimochodem, v mikrovlnné troubě mohou být vyrobeny cukrové čipy, což výrazně zkracuje čas vaření. Po vysušení jsou třísky umístěny také do misky vhodné k použití v mikrovlnné troubě, maximální sílu nastavíme a po 6 minutách si vychutnejte křupavé občerstvení.
Jak si vařit žetony z cukety v troubě se sýrem?
Složení:
- cuketa (střední velikost) - 2 ks;
- olivový olej - 20 ml;
- strouhaný parmazán - 50 g;
- strouhanka - 30 g
Příprava
Nakrájejte na tenké plátky cuketou sušené mezi vrstvami papírových ručníků, abyste zkrátili dobu vaření. Po trochu sušení položte kruhy squash na plech a nalijte je olejem. Sůl a pepř zůstávají podle vašeho uvážení, hlavní věc - nepřehánějte to. Z předchozí receptury se to vyznačuje přítomností kropení sýra a drobného chleba. Drobku smícháme s strouhaným parmazánem a vložíme do směsi, stejně jako v kaši, každý squashový čip. Do trouby položíme na pečení plech s čajovými lupínky, jejichž teplota dosáhne 230 ° C. Po 25 minutách, kdy se okurky z cukru úplně zbaví vlhkosti a červenat, mohou být vytaženy z trouby, chlazeny a vychutnávat si původní a nízkokalorické občerstvení.