Kuře s houbami v krémové omáčce
Kuřecí maso je vysoce oceňováno lidmi, kteří sledují postavy a sportovci. Tento produkt neobsahuje téměř žádný tuk a je bohatý na bílkoviny, ale má také jednu nevýhodu - často pokrmy z kuřecích prsíček nejsou šťavnaté. Dnes vám pomůžeme a povíme vám, jak vařit kuře s houbami v krémové omáčce.
Kuřecí recept s houbami ve smetanové omáčce
Složení:
- máslo - 40 g;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- čerstvé žampiony - 400 g;
- krém 22 až 300 ml;
- koření .
Příprava
Šampiňóny se umyly, drcené plátky a opečené na rostlinný olej 5 minut. Mezitím zpracujeme kuřecí maso, nakrájíme na malé kousky a rozložíme na žampiony. Když se filet změní na bílou barvu, nalijte obsah krému s nízkým obsahem tuku, ochucte kořením a vaříme 5 minut. Po dosažení požadované tloušťky hmoty odstraňte pokrmy z ohřívače a podávu kuřecí filetu s houbami v krémové omáčce s libovolnou přídavnou miskou.
Kuřecí maso s houbami ve smetanové omáčce
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- houby - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej.
Pro omáčku:
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krém - 200 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Cisterna vyčistěte, zahuštěné máslo nakrájíme a hnědé a mícháme. Poté ho přesuneme na misku a ve stejném oleji smažeme kuřecí filetu na plátky. Houby zpracovávají, sklízejí desky a procházejí v jiné pánvi po dobu několika minut. Když jsou všechny přísady připraveny, promícháme je, posypeme moukou a nalijeme smetanu. Důkladně promíchejte, ozdobte jemně nakrájenou zeleninou, zakryjte víkem a opeřte dalších 10 minut. Před podáním si na přání vložte kousek másla.
Kuřecí guláš s houbami v krémové omáčce
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- rostlinný olej;
- česnek 2 hřebíček;
- mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
- Mastný krém - 0,5 st.;
- kuřecí vývar - 0,5 st.;
- koření;
- sušené greeny.
Příprava
Vypláchněte prsíčka a nakrájejte malé kostičky. Zapneme pomalý sporák do režimu "Frying", nalijeme trochu oleje do hrnce a 15 minut smažeme a mícháme pravidelně. Pak přidejte cibuli, nasekané kroužky a vaříme dalších 10 minut. Dále rozložte houby, nakrájíme na talíře a ochucujeme kořením. Posypeme celou pečenou pšeničnou moukou, mícháme a nalijeme nízkotučným krémem s teplým kuřecím vývarem. Pokryjeme multivark a překládáme do režimu "Quenching" po dobu 30 minut.
Kuře pečené houbami v krémové omáčce
Složení:
- kuře - 1 kg;
- mouka - 30 g;
- sýr - 150 g;
- máslo - 30 g;
- čerstvé zeleniny;
- koření
Pro omáčku:
- smetana - 0,5 st.;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 0,5 lžíce. lžíce;
- žárovka - 1 kus;
- houby - 15 ks;
- koření
Příprava
Nejprve si uvaříme omáčku: smažte mouku s máslem, zředíme hořicím kuřecím vývarem a dáme 
zakysaná smetana a vaříme 10 minut. V jiné pánvi projděte jemně nasekané cibule a houby, nakrájíme na plátky. Poté přidejte zeleninu do omáčky, přidejte nějakou sůl podle chuti a vyjměte z tepla. My myjeme kuře, vaříme, ochladíme a oddělíme maso od kostí. Přeneste mouku, koření, smažte na máslo a položte do kotle. Nakrájeme kuře s kysanou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem, pokryjeme víkem a pošleme do trouby po dobu půl hodiny. My pečeme pokrm při teplotě 200 stupňů, a pak zdobíme kuře smetanové sýrové omáčky s houbami nasekané zeleniny a podávané s přílohou.