Kuře s mandarínky
Kuřecí maso je nejlevnější, proto velmi často vaří kuře. Každá žena v domácnosti si pro sebe zvolí určitou metodu vaření kuřat. A obvykle přidávají cibuli, mrkev a zeleninu. Dnes vám řekneme o kuře s přídavkem ovoce. Koneckonců, pokud přidáte mandarinky nebo jiné citrusové plody na kuřecí maso, získá velmi neobvyklou chuť.
Kuře s mandarínky v troubě
Složení:
- kuře - 1 ks;
- rýže - 100 g;
- Mandarin - 2 ks;
- citron - 2 plátky;
- sójová omáčka;
- sádlo - 30 g;
- rozinky - 30 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rozmarýn - 2 větvičky;
- koření
Příprava
Mou rýži a přidejte rozinky, přelijte vodu a trochu se vařte. Přidejte koření. Umyjte moje kuře, protřete ho směsí soli a různých druhů pepře, nalijte ho nahoře sójová omáčka . Přidejte rozmarýn. Plněné kuře s rýží, mandarinky a citronem. Šijeme kuřecím masem a na něj připevníme špalíky. Takže maso bude šťavnatější. Pečeme kuřátko do trouby, dokud nebude vařeno. Když vidíme, že tuk je připraven a začne hořet, musí být odstraněn. 5 minut před tím, než je jídlo připraveno, namočte naše kuře s majonézou a nalijte šťávu, která byla vytvořena pod kuřecím masem.
Kuře s mandarínky
Složení:
- kuřecí stehna - 1 kg;
- mandarinky - 4 ks;
- česnek - 3 plátky;
- sůl;
- pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Oloupané mandarinky jsou rozděleny na segmenty, pokud jsou velké, mohou být rozřezány do několika částí. Jeden mandarin, který není rozdělen na segmenty, se rozřezá do kruhů a nechá ho. Nakrájeme česnek a mícháme s plátky mandarinky. Přidejte mletou papriku. Položte kuřecí stehna do směsi, mícháme a přesměrujeme do chladničky přes noc.
Poté, co je maso marinováno, smažte ho do pánve. Přidejte sůl na samém konci vaření. Hotové maso položíme na talíř a zbývající marinádu nalijeme do pánve a vaříme 10 minut pod víkem. Opečené hrnky mandarinky v čisté pánvi v oleji. Naplňte marinádou kuřecím masem a ozdobte si smažený mandarín.
Kuře s mandarínky v čínštině
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- mrkev - 4 ks;
- Mandarin - 5 ks;
- vyklíčené sójové boby - 200 g;
- strouhaný zázvor - 1 lžička;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hnědý cukr - 1 lžička;
- Koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule šalotka - 4 ks;
- sójový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mletá paprika - ½ lžičky;
- sůl;
- pepř
Příprava
Z kuřecích nohou odstraňte kosti, omyjte a protřete sůl. Vyčistěte mrkev a vložte je do holeně. In 
ve smažící pánvi zahřejte sójové máslo a po dobu tří minut smažte nohy z vysokých teplot ze všech stran. Po ukončení nohou a vychladnutí.
V kontejneru promíchejte zázvor, drcený česnek, sójovou omáčku, cukr, koňak , 1 polévková lžíce. lžíci sojového oleje, koření a oloupaných a nasekaných šalot. Nasypíme nohy z této směsi a vyndáme z nich mrkvu. Vyčistíme 2 mandarinky, rozdělíme na plátky, promícháme sójovou omáčkou a naplníme kuřecími nohama. Dejte mrkev a filety z nohou do pánve, nalijte omáčku a stlačte šťávu ze dvou mandarinek, zakryjte víkem a vařte 20 minut. Podáváme stůl s gulášem s dušeným filé, dekorujeme zbývající sóju a mandarínku.